#挑战30天在头条写日记# 在所有的汤面做法中，没有比西红柿鸡蛋面更经典的面条了，尤其是夏天，新鲜的西红柿味道鲜美、浓郁，特别好吃，把它用来煮面条吃 ，酸甜咸香的口感、红黄相间的色泽，浓厚的汤汁包裹着软滑劲道的面条，别提有多鲜美了。
西红柿鸡蛋面，可能很多人都会做，但想要做得好吃入味可没那么容易。从小到大，最喜欢吃的就是妈妈做的西红柿鸡蛋面，没有放过多的调味料，却特别地营养好吃，做上一大锅吃都不够，每次都没剩汤。
现在我也有了自己的孩子，我也经常做来给我家孩子 *** 来吃，我家孩子也特别喜欢，尤其是早上，他都会主动要一碗这种面。马上 *** 考了，很多家长不知道早餐怎么给孩子做，你试一试这个面条做法，营养好吃，吃完一天都能量满满！
——【西红柿鸡蛋面】——
【 *** 主料】：挂面1把、西红柿1个、鸡蛋2个、油菜几棵
【 *** 调料】：香葱1根、香菜1根、生抽2勺、香油1勺、盐少许
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把西红柿用火烧一下切成小块、香葱葱白和叶子分开切成末、香菜切成末，分别装盘。
【步骤二】：鸡蛋打入碗中用筷子搅散成蛋液、油菜清洗干净备用。
【步骤三】：锅中放油烧热，把鸡蛋倒入锅中炒熟，剁成小块盛出来备用。
【步骤四】：重新起锅放入少许油烧热，放葱白，炒出香味放入西红柿块，把西红柿汁炒出来。
【步骤五】：西红柿汁炒出来，放入开水一大水，大火烧开，熬制2分钟，把西红柿的味道熬出来。
【步骤六】：西红柿熬制2分钟，放入面条煮开，放入油菜。
【步骤七】：油菜煮软，放入鸡蛋面、生抽2勺、 盐少许，搅拌均匀。
【步骤八】：面条煮熟，然后出锅装碗，撒上香菜和香葱，开吃啦！
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道营养早餐“西红柿鸡蛋面”就 *** 完成，看起来就非常有食欲，浓郁的汤汁，味道十分鲜美， 特别适合给孩子 *** 来吃，就是 *** 的时候要注意几个细节。
（1）炒鸡蛋是很吸油的，调蛋液的时候加点水能减少鸡蛋吸油，在食用油用量很少的情况下都可以将鸡蛋煎得蓬松。
（2）西红柿用油炒有利于西红柿中番茄红素的吸收，同时有利于西红柿释放味道。
（3）由于煮的是原汤面，水下入太多会冲淡汤的鲜味，水少容易荤汤，所以放水要把握好。
（4） 煮面条的时候点入冷水，这样可以让面条受热更均匀，煮出的面条口感好。
（5）这道汤面是要保持番茄、鸡蛋以及面条本身的原汁原味，所以要少放调料。
（6） 蔬菜大家可以根据自己的喜欢来添加，也可以放一些火腿、肉丸，味道会更好哦。
以上内容是我和大家分享的“西红柿鸡蛋面”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！烟，能激发出调料的香味，更好分两次激发，芝麻酱放一点香油和白糖最容易泄开。
热汤面太香太鲜了，有蛋有菜有虾有面，营养丰富，老人小孩都爱吃热汤面，再家常不过的一道面食。它没有炸酱面那样味道咸香，也没有臊子面那么多的讲究，自然也不会让人产生在吃小面时的 *** 。但不少人就是会被热乎乎的面和浓浓的汤所吸引，有人说，一碗用高汤煮的热汤面，在饥饿时胜过任何美味珍馔。其实，热汤面的魅力不一定要用“高汤”才能体现，用家中常见的用料一样可以做出香飘 *** ，让人感动的热汤面。
一、丝瓜三鲜汤面
食材:虾，丝瓜，鸡蛋，面条，蒜片，葱花
做法：
1、鸡蛋炒散备用，锅内热油炒香蘑菇和虾肉和蒜片，放入丝瓜炒软。
2、加入2碗开水放一点盐和胡椒粉调味，水开下面条煮熟，撒点葱花即可。
二、香菇滑鸡汤面
食材;挂面，鸡脯肉，香菇，豌豆苗,料酒、鲜汤、鸡蛋清、淀粉、味精、香油、精盐 。
做法：
1、将香菇去蒂，洗净后挤干水分，鸡脯肉洗净剔筋后切成细丝，加入蛋清、精盐和淀粉拌匀，豌豆苗洗净后切成段。将挂面下入开水锅中，煮回软后捞出用冷水冲凉。
2、炒锅置火上，放入香油烧至五成热，投入鸡丝滑熟捞出，下入豌豆苗和香菇略炒片刻，加入料酒、鲜汤、鸡丝、精盐、味精和挂面，汤沸后即成。
三、酸汤面
食材：挂面，鸡蛋，葱花，蒜末，小米辣，青菜。
1、碗里加葱花，蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，浇上热油激发香味，再放入生抽2勺，陈醋3勺，盐小半勺，白糖半勺，猪油适量，混合均匀。
2、面条煮熟，放入一勺味霸，再烫一下青菜。
3、捞出面条，盛一些面汤，把混合好的酸汤汁淋在面条上，再放上鸡蛋和烫好的青菜即可。
四、番茄浓汤面
食材：番茄、面饼、鸡蛋、葱花、蒜末、午餐肉、煎蛋。
做法：
1、将番茄划十字刀 用开水烫一下去皮 切成小丁，午餐肉和鸡蛋煎好备用。
2、锅中油热倒入蒜末 再倒入番茄炒出汁，加适量清水，生抽1勺，耗油1勺，代糖1勺，少许盐煮开。
3、放入面饼拌均 午餐肉 煎蛋 撒葱花即可。
五、清汤肉末面
食材：面条，生抽、猪油、盐、花椒粉、鸡精、葱花
做法：
1、适量油，葱白蒜末炒香
2、放入肉末炒香，加一勺生抽、半勺老抽、少许花椒粉、少许盐、一茶勺白糖，加小半碗清水，煮熟。
3、锅里多放一些水，把面煮熟，适量面汤盛碗里，把盐化开，将煮熟的面盛入碗中即可。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，这里为你提供美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
感染高峰期，建议大家：少吃面条米饭，多吃4样，助力恢复精神足随着 *** 的放开，大家打招呼的方式都从“吃了没？”变成“ *** 吗？”小阳人的感染速度之快，让人不敢松懈。虽然做好了早阳晚阳都要阳的准备，但是心里依旧有些害怕。
如果 *** ，大家也不必这么担心。常备 *** 品，及时补充营养，7-10天就可以恢复。说到补充营养，那么吃什么才最合理，最健康呢？专家建议：如果 *** ，少吃米面，多吃4样，增强抵抗力、恢复快。
多吃4样
一、牛奶、鸡蛋、豆浆搭配碳水
前几天反复发烧，很多人没有胃口吃饭，就会喝点清粥对付一下。其实生病后能量和营养消耗过快，如果补充不及时，反而影响恢复。多吃一些蛋白质和碳水，反而会加快身体的修复，提供所需的营养。
推荐做法：【虾仁鸡蛋羹】
1.鲜虾仁片开虾背、剔除虾线；鸡蛋打入碗中，加入食盐2克、鸡粉1克，倒入蛋液1.5倍的凉开水搅拌均匀备用。
2.然后把蛋液用密漏筛出气泡，用保鲜膜封住，放入上大气的蒸锅中蒸8分钟。
3.起锅内烧水，放入黄瓜丁、胡萝卜、玉 *** 汆煮1分钟左右，然后放入虾仁，继续煮至虾仁打卷变色后捞出控水。
4.锅内烧油，将所有配料倒入锅中大火翻炒均匀，沿锅边烹点料酒去腥，再加入两勺水、少许食盐、白糖、鸡粉、鸡汁，烧开以后放点芡粉把汁收浓，然后盛出倒在蒸好的蛋羹上、美味即成。
二、多吃高维生素C的蔬菜
维生素C是 *** 免疫 *** 必需的营养素，尤其是现在是感染的高峰期，即使 *** 也要多吃一些蔬菜，提高免疫功能，增强抗体产生。
推荐做法：【菠菜炒平菇】
1.准备一朵平菇把根切掉，用手撕成小块，放入清水中淘洗干净，然后攥干水分；一把菠菜清洗干净去掉根，从中间拽断挑出里面的烂叶和杂质后清洗干净；大葱破开切成葱花，大蒜切成片，再抓入几粒干辣椒备用。
2.起锅烧水，平菇放入开水中焯煮30秒钟，平菇断生表面透亮时倒出来，用清水冲洗干净，然后攥干水分备用。
3.锅内烧油，油烧热以后倒入葱蒜和干辣椒，开小火煸炒出香味，再放入菠菜转大火快速翻炒20秒钟 ，把菠菜炒至塌软断生。倒入控过水分的平菇，加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克、蚝油5克增鲜，快速翻炒将平菇中的水分炒干，同时让它吸收料汁入味，然后淋入一点水淀粉和香油，让调料更好地吸附在食材上面，翻匀以后关火起锅。
三、多吃高蛋白的肉类
现在很多人都进入了“阳康”，疼痛也消失了。但是，一出门还是会觉得冷，这说明身体还有所欠缺，需要多吃一些高蛋白的食物，给身体补充营养，让身体强壮起来。
推荐做法：【萝卜蒸牛肉】
1.准备300克牛肉，去除白色的筋膜，顶着牛肉的纹理把牛肉切成均匀薄片，这样吃起来更加滑嫩。
2.把切好的牛肉放入盆中，开始腌制。加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、生抽10克、料酒5克去腥、蚝油5克、老抽3克提色、香油5克抓拌均匀，把所有的料汁都打进牛肉里面。
打入一个鸡蛋，抓入一小把淀粉，这种食材既能锁住水分，又能让牛肉滑嫩，抓拌均匀腌制30分钟。
3.准备一根白萝卜，清洗干净后去皮，然后先切成薄片，再改刀切成细丝放入盆中。
加入少许食盐，颠盆拌匀腌制10分钟，杀出萝卜中的水分，防止蒸制时大量出水，这样腌好的萝会变得非常柔软，把它取出挤干水分摆放在盘中垫底。
4.把腌好的牛肉均匀摆放在上面准备蒸制，水烧开以后，把摆好盘的牛肉放入锅中盖上锅盖蒸8分钟，牛肉蒸久了会老，所以8分钟以后把牛肉从锅中取出，均匀撒上葱花、淋上芝麻香油就能上桌食用了。
四、多喝营养的汤、粥
*** 之后，身体不舒服，浑身酸痛，食欲下降，一定要重视饮食，把自己当病人看待，多吃些清淡的汤水，坚持少食多餐，以营养的流食粥类为主，才能辅助提高抵抗力，有助恢复。
推荐做法：【紫菜蛋花汤】
1.准备老豆腐一小块，先切成厚片再切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水浸泡10分钟，去除豆腥味。
2.准备番茄一个，清洗干净打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后取出来稍微晾凉一些，然后把番茄皮剥掉，切成番茄丁。
3.碗中打入一个鸡蛋，快速用筷子搅散；再切点葱花备用。准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下，去除多余的盐分和杂质，同时把紫菜泡软。
4.锅内烧油，油温五成热的时候，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁继续翻炒，用勺子把番茄压碎，充分炒出里面的红汁，从锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米和紫菜放入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，生抽10克。
5.大火烧开以后打去锅中的浮沫，然后一边搅拌一边淋入适量的水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，煮至汤汁再次沸腾把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油即可出锅。
（开心）
每次做这个番茄鸡蛋拌面，我和孩子都能吃上两大碗#面条番茄鸡蛋拌面。每次做这个番茄鸡蛋拌面，我和孩子都能吃上两大碗。
先准备番茄和鸡蛋液，好吃的关键就是这个料汁。碗中放一勺生抽、少许老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、一勺番茄酱、一勺淀粉再倒半碗清水，搅拌均匀料汁就调好了。
油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。另起锅倒入蒜末炒出酸香味，倒入番茄炒出汁水。倒入炒好的鸡蛋，再倒入调好的料汁，大火炒至粘稠，最后撒上一点葱花，把它浇在煮熟的面条上，面条裹满酱汁，真的太香太好吃了。
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素A、B族维生素、钙、铁、锌、镁等多种 *** 所需营养成分，鸡蛋的吃法多样，今天分享我用3个鸡蛋做的打卤，搭配自制手擀面，酱香浓郁，劲道又爽滑，做法简单易学，看完都会做。
【食材明细】
鸡蛋、香葱、酱汁
面条：中筋面粉170克，荞麦面粉30克，凉水80~85克，盐2克
2~3人份
【做法】
准备一个碗，加一勺有机豆瓣酱、一勺生抽，调味根据自己的口味来。
加适量水，拌均匀，酱汁就做好了。
打3个鸡蛋，香葱切小圈备用。
鸡蛋液加约两勺淀粉水，这样做出来的鸡蛋更嫩更好吃，锅里加少许油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟并划散。
倒入调好的酱汁。
拌均匀，煮开后转中小火，煮约1~2分钟。
煮好后淋上淀粉水用锅铲翻拌几下，继续煮约20秒。
撒上葱花拌均匀煮约10秒，盛出备用。
接下来是手擀面的 *** ，今天的手擀面和之前做的不太一样，改用它做补面，再改变擀的方式，既省时又省力，最重要的是擀出来的面条非常爽滑还不沾黏。碗中加入中筋面粉、荞麦面、盐。
先拌均匀，再少量多次地边倒入凉水、边搅拌面粉至絮状。
上手揉成硬面团，这个时候的面团表面很粗糙，是揉不光滑的，如果揉光滑表示水加对了。
反扣大碗醒面20~30分钟，醒面的中途给面团揉10~20下，再继续反扣大碗醒面至时间结束。
面团醒好后再多揉一揉至面团光滑。
面板上撒薄薄一层玉米淀粉，把面团按扁些。
稍微擀大些，把面片的两面都涂抹薄薄一层玉米淀粉。
用擀面杖卷起来，抽出擀面杖。
把长条竖着摆放，用擀面杖擀压，擀出一棱一棱的。
把面片展开。
这个时候再擀薄、擀大，就非常好擀，很快还很省力，边缘如果厚可以卷起来擀几下。
叠成宽长条，切成自己喜欢的宽度，把最上面一层先翻开，再把翻开的部分拿起来抖散，面条就做好了。
水开后下入面条，煮至面条全部漂起无硬心，捞出控水，过两遍凉白开更加劲道爽滑。
把鸡蛋酱加到面条上。
拌均匀即可开吃。
面条劲道爽滑，拌上酱香浓郁的鸡蛋酱，又香又开胃。
【温馨小贴士】
1.鸡蛋酱中的酱可以根据个人口味调整用量，因酱有咸味，调味只加点生 *** 鲜就可以，最后勾芡不能少，可使鸡蛋酱更加粘稠香滑口感好。
2.做好的鸡蛋酱可以用来拌面条、拌饭、蘸馒头、蘸黄瓜青椒大葱、卷饼都非常好吃。
3.做手擀面可以用普通面粉或者玉米淀粉做补面，用玉米淀粉做补面比用普通面粉做补面做出来的面条更细更滑更好吃，大家可以试一试。
4.面团中的水量要根据自家门面粉的吸水 *** 稍作调整，最终以面团稍硬为宜，硬面团做出来的面条口感更劲道好吃。
【清炖白萝卜】
白萝卜含有充足的水分、多种B族维生素、维生素C、钙、钾、硒、膳食纤维等多种营养成分，另外白萝卜中含有的淀粉酶和芥子油还有开胃助消化的作用。
锅里加少许油，倒入葱花炒出香味，倒入萝卜翻炒十来下，加一碗水，煮开后转中小火，加点盐翻拌均匀。
煮至萝卜绵软即可。
咸香中带点萝卜的原味清甜，清爽健康还能助消化。
一杯纯牛奶加点现磨现煮的纯黑咖啡，不苦，很香很好喝，不爱喝苦咖啡的朋友可以试一试！
水果换着吃并少量吃，有益健康。
爱吃面条的朋友可以试试今天这道鸡蛋酱拌面，又香又劲道还不油腻，做手擀面时再搭配点荞麦面粉，粗细结合更合理！
6月21日夏至，再忙也要给家人吃4样，寓意平安健康，老传统别丢了我是爱生活，爱做美食的Allie， *** 请关注我，感谢大家的支持！
6月21日夏至，再忙也要给家人吃4样，寓意平安健康，老传统别丢了
夏至是夏天的第四个节气，意味着夏天已经过半，然而炎热才刚刚开始，接下来的三伏天才是一年中最热的时期，所以夏至过后天气会越来越热，但白昼会逐渐缩短。气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。
作为最早确定的节气，夏至有很多传统习俗，就食俗来说，南北都有“吃面”的习俗，自古以来很多地方有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的传统习俗。因为夏至时节，新麦刚收上来，吃面也有尝新的意思。
6月21日是夏至，今天我就和大家说说夏至的饮食习俗，再忙也要吃4样，寓意四季安康，老传统别丢了。
一、夏至面
推荐做法：西红柿鸡蛋拌面
准备西红柿、鸡蛋、香葱、面条、食盐、生抽、番茄酱、食用油。
1、西红柿洗干净，用开水烫2分钟，捞出撕掉表皮，切成小块备用，吃皮的可以忽略这一步。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀。香葱切葱花。
2、起锅倒入适量油，八成热时倒入鸡蛋液，大火煎熟后炒成大块盛出备用。锅里留底油，烧热后放入西红柿块，加入适量食盐、生抽、番茄酱，小火炒出番茄汁，倒入鸡蛋块翻炒均匀，撒上葱花后关火。
3、另起锅，倒入清水烧开，加一勺食盐，放入面条煮一会儿，煮开后加一碗冷水，等到面条无白心后捞出过凉水，沥干水分后放入碗中，浇上西红柿炒鸡蛋即可。
二、夏至饼
推荐做法：蒲丝饼
准备蒲瓜、鸡蛋、食盐、香葱、面粉、蚝油、食用油。
1、蒲瓜就是葫芦科的瓠子，蒲瓜去皮洗干净，用刨丝器刨成细丝，加入适量食盐翻拌均匀，腌制10分钟，挤干水分后打入2个鸡蛋，加入适量胡椒粉、面粉、蚝油，切一些葱花放进去，搅拌成粘稠的糊状。
2、平底锅倒入适量油，烧热后倒入蒲瓜丝糊，用铲子抹平，小火煎一会儿，等到定型后翻个面，把两面等煎至焦黄后即可盛出，切成小块食用。
三、馄饨
有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，给孩子称一 *** 重，希望孩子体重增加更健康。
猪肉虾仁馄饨
准备猪肉、虾仁、鸡蛋、香葱、生姜、食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、香油、鸡精、馄饨皮。
1、猪肉绞成肉馅，虾仁切碎，加入葱姜末，放入食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油，打入一个鸡蛋，沿顺时针搅拌5分钟，让肉馅上劲即可。
2、用馄饨皮包入猪肉虾仁馅，捏成馄饨。烧一锅开水，放入馄饨煮一会儿。碗里加入葱花、紫菜、虾皮、食盐、生抽、胡椒粉、香油，倒入适量煮馄饨的汤搅拌均匀。馄饨全部漂起来后，捞出放入碗中，即可食用。
四、凉面
夏至天气炎热，吃凉面可以消暑解热，还能补充能量，让身体体力充沛。
鸡丝凉面
准备鸡胸肉、黄瓜、香葱、面条、黄豆酱、生抽、陈醋、食盐、白糖、老抽、香油、辣椒面、熟白芝麻、胡萝卜、绿豆芽、香菜、生姜、花椒。
1、鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜、料酒、食盐，小火煮15分钟，捞出晾凉，撕成细丝备用。碗里加入葱花、蒜末、白芝麻、花椒粉、辣椒粉、食盐、鸡精，锅里加油放花椒炸出香味，泼入碗中搅拌均匀。
2、烧一锅开水，放入绿豆芽煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切末。碗里加入黄豆酱、生抽、老抽、陈醋、白糖、香油、凉开水、炸好的辣椒油，搅拌均匀。
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3、烧一锅开水，放入面条煮2分钟，熟透后捞出过凉水，加入一勺香油翻拌均匀备用。把豆芽、黄瓜、胡萝卜铺在盘子下面，放上面条和鸡丝，浇上料汁翻拌均匀即可。
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这样做的懒人鸡蛋番茄面条，汤浓面香特别好吃，5分钟就做好#挑战30天在头条写日记#大家好！今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道适好吃的热汤面条:“西红柿鸡蛋汤面”，这是一道汤鲜味美，特别开胃好吃的面条做法，做法简单，5分钟就可以搞定。
说起“西红柿鸡蛋汤面”，就想起小时候妈妈经常给我做这碗面条，因为这种面条是我最喜欢吃的面条做法，看上去颜色红黄，鲜香味美中带着西红柿微酸的味道，每次吃这个面条的时候，都是带着童年的回忆，满满一大碗，全是幸福的味道 。
妈妈做的番茄鸡蛋面和我们平常做的有些不一样，她是先把鸡蛋炒熟盛出来、再把西红柿放入锅中炒出汁，然后添汤，放入调料熬制出味，再把面条下入锅中煮熟，快出锅的时候放入鸡蛋和青菜，这样煮的面既保证了鸡蛋的口感，同时也让汤汁充满了鲜香的味道，同时面条根根入味，特别的好吃，好了不多说了，下面介绍 *** *** 。
——【西红柿鸡蛋热汤面】——
【 *** 主料】：挂面1把、西红柿1个、鸡蛋2个、小白菜1小把
【 *** 调料】：大蒜2瓣、香葱1根、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺、香油1勺、盐少许
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把西红柿切成丁、小白菜切成小段，然后分别装盘。
【步骤二】：鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，大蒜切成蒜末、香葱葱白和叶子分开切成末。
【步骤三】：锅中放油烧热，把鸡蛋倒入锅中炒熟，剁成小块盛出来备用。
【步骤四】：重新起锅放入少许油烧热，放入蒜末和葱白，炒出香味放入西红柿丁，把西红柿丁的汁炒出来。
【步骤五】：西红柿汁炒出来，放入一大水，放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺、香油1勺、盐少许，大火烧开，熬制2分钟，把西红柿的味道熬出来。
【步骤六】：西红柿熬制2分钟，放入面条煮开，放入小白菜和炒熟的鸡蛋，把面条和小白菜煮熟，放入香油，葱花，然后出锅装碗开吃啦！
——烹饪小贴士——
这道“西红柿鸡蛋热汤面”就 *** 完成，做好的西红柿鸡蛋面看起来就非常的美味，浓郁的汤汁，加上筋道爽口的面条，每吃上一口都超满足，而且做饭也是非常的简单，每天早上来一碗，精神饱满一整天啊！喜欢吃面条的话，可以试一试这种做法，就是 *** 的时候要注意几个细节。
（1）炒鸡蛋是很吸油的，调蛋液的时候加点水，可以减少鸡蛋吸油，在用油量很少的情况下都可以将鸡蛋煎得蓬松。
（2）西红柿用油炒有利于西红柿中番茄红素的吸收，同时有利于西红柿释放味道。
（3）由于煮的是原汤面，水下入太多会冲淡汤的鲜味，水少容易荤汤，所以放水要把握好。
（4） 煮面条的时候点入冷水，这样可以让面条受热更均匀，煮出的面条口感好，在家里面煮饺子点入冷水也是同样的道理。
（5）这道汤面是要保持番茄、鸡蛋以及面条本身的原汁原味，如果有想吃辣的小伙伴可以适量加点辣椒油。
（6）适当的放一点自己喜欢吃的菜，比如青菜、豆芽，或者是一些火腿、肉丸，可以根据自己的喜好自行添加，味道会更好哦。
以上内容是我和大家分享的“西红柿鸡蛋热汤面”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
教你在家 *** 正宗的清汤面，软糯可口，鸡蛋鲜嫩顺滑，汤汁鲜美清汤面是一种简单又美味的面食，让你不用出门就可以品尝到好吃的面条。下面我们来学习如何 *** 这道美食吧。
所需的食材很简单，只需要面条、鸡蛋和蔬菜即可。你可以选择自己喜欢的面条形状和大小，蔬菜可以随意搭配，比如葱花、青菜、蘑菇等等。
接下来是 *** 步骤。先将面条放入开水中煮熟，然后准备其他食材。煮熟的面条捞出后要控干水分，放入碗中备用。打散鸡蛋，加入少许盐和水淀粉搅拌均匀。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至凝固，然后放在面条上面。
最后是调味。在煮好的清汤里加入适量的盐和鸡精调味，然后将汤浇在面条和鸡蛋上面。如果你喜欢重口味，还可以加入一些辣椒油或酱油调味。
清汤面做好后，香气扑鼻而来。面条软糯可口，鸡蛋鲜嫩顺滑，汤汁鲜美清爽。吃上一口，仿佛置身于面馆中，让你不想离开自己的家。
总之，清汤面是一道简单又美味的面食，只需要几分钟就能做好。如果你想在家 *** 正宗的清汤面，就动手试试吧，保证让你满意。
今天好给妹子安排鸡蛋面#嘎嘎好吃哈喽大家好！今天给大妹子做一个半汤面。
·切好的番茄丁、姜末、葱花还有两个鸡蛋。首先用我的无情铁手挎一下把鸡蛋打到碗里，然后把它搅散。
·下一步就是起油烧锅环节，油热把鸡蛋液倒进去，然后就搅它，搅啊搅，炒熟盛出来。
·不用洗锅直接放葱花姜末，能闻到香味了就把番茄丁放进去，番茄一定要多多放才好吃。加点盐，再来点糖，这样更容易炒出沙。
·再挤点蚝油，让老抽的儿子生抽也来一点点。再搁搅两下，倒入我珍藏的82年的开水，盖上盖子等它再次开。
·打开锅盖发现它开了，然后就拿出喜欢吃的面条下进去。要比汤面稍微多一点面，这样出来才是半汤面。每一根面上都会挂满番茄汤汁，来点鸡精。
·把炒好的鸡蛋放进去，大妹子喜欢吃火腿肠来一点，再来一把小青菜，最后撒上葱花、香菜。
看看有食欲没，既好吃有营养，大妹子说让我给他多盛点。这米里扎圈满满一碗，开始炫吧。开启收尾模式。炫完了，真舒坦！拜拜！么么哒！
美味的葱花鸡蛋现在美食无处不在，但在那物质匮乏的年代，能吃上一顿小葱炒鸡蛋都算是一顿美餐了！这是我听说的。
他家养了一些鸡，种了小葱。鸡是 *** 在集市上买了小鸡儿一天天养大的。能下蛋了就每每拾了就放入一个坛子里，有客人来或是人情往来都得用上。油盐酱醋也可拿鸡蛋去换。家里小孩儿想吃都挺难。
*** 做葱花鸡蛋用的既不是花生油也不是瓜子油，是自家养的猪板条榨的猪油！那时都用猪油，不似现在用的植物油。倒上猪油烧到冒烟，再打鸡蛋进去，＂刺啦”一响，就可以撒些盐再用筷子搅一下，然后再翻个个儿把那黄灿灿的鸡蛋片切碎再撒上葱花就算好了，油呼呼一咬香得你找不到北。
正巧我家孩子也喜欢吃，我也会买些后腿肉把肥肉熬成猪油，当然只是市面上的猪肉，猪油也是清的。鸡蛋也是市面上普通鸡蛋，虽没有农家自己养的炒出来好吃，但也是一道美味。
