By 小雨点儿0
用料- 肥牛�?1�?/li>
- 金针�?适量
- 娃娃�?适量
- 酸汤肥牛底料�?1�?/li>
1、准备肥牛一�?/p>
2、娃娃菜、金针菇，洗净
3、肥牛水中焯至变�?/p>
4、捞出备�?/p>
5、锅底放入娃娃菜
6、上放金针菇
7、再放入焯好的肥�?/p>
8、底料包倒入
9、中火煮
10、煮10分钟，煮好了，出锅！
11、成�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家常美味酸汤肥牛，锁住家人的�?/strong>By 夏天的草li
用料- 肥牛�?205g
- 金针�?165�?/li>
- 小米�?2�?/li>
- 娃娃�?适量
- �?2�?/li>
- 酸汤料包 一�?/li>
1、锅中放入姜片、料酒、清水，将水烧开后放入肥牛卷煮熟捞出备用�?/p>
2、热锅冷油，放入蒜末、花椒粉炒香�?/p>
3、放入一袋酸汤料炒出香味�?/p>
4、加入适量的清水烧开，放入自己喜欢的配菜�?/p>
5、配菜码在盆底，放上煮熟的肥牛卷，淋入酸汤，撒上小米辣，淋上热油，就完成了～
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美食新滋味：好吃不腻的酸汤肥�?/strong>By 九星飞跃
用料- 肥牛 200�?/li>
- 西红�?1�?/li>
- 金针�?1�?/li>
- �?3�?/li>
- 酸汤�?1�?/li>
- 食用�?适量
- �?1�?/li>
- 豆芽 适量
1、将金针菇，豆芽洗净
2、番茄去皮，切丁，越小越�?/p>
3、拿出肥牛卷备用
4、葱姜备�?/p>
5、先将肥牛卷焯水
6、颜色变深即可，不用多煮，捞出已经备用。煮过了，肉汁就没了，肉也会太老�?/p>
7、热锅热油，放入姜蒜翻炒
8、放入西红柿翻炒，一定要炒熟炒烂，这样才能出酸味
9、番茄出大量汁水后，倒入适量白开水，再放入购买的酸汤肥牛酱料包�?/p>
10、放入提前洗净的豆芽，金针菇。大火煮�?/p>
11、放入肥牛卷，煮三分钟左右即可。有葱花，出锅时候也可以撒点，那样更好看�?/p>
12、一顿饭后， *** 净净
小贴�?/strong>1番茄翻炒更易出味�?肥牛焯水和最后放入，时间不能过长，否则老而无味�?/p>
肥牛的营养功�?/strong>补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软�?/p>
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这是酸汤肥牛最详细做法，味道不比饭店差，酸辣开胃还营养By 原来说美�?/p>
用料- 肥牛�?1�?/li>
- 酸汤肥牛�?1�?/li>
- 金针�?100�?/li>
- �?适量
- 大蒜 2�?/li>
- 小米�?1�?/li>
- 线椒 1�?/li>
1、金针菇切去根部，将其撕开，然后用水冲洗干净，控干水分放盆里
2、蒜切成末，大葱切成片；小米辣和线椒切成�?/p>
3、锅里加水，水开后将金针菇放入煮熟，然后捞入盘子�?/p>
4、锅里加水，水开后把肥牛卷放入烫熟捞入盆里备�?/p>
5、炒锅烧热，加入适量食用油，将葱花蒜末，小米辣和一半线椒圈放入锅里炒出香味
6、接着将酸汤肥牛酱放入锅里炒香
7、加入适量的水，水开后倒入肥牛卷，水再次沸腾后关火
8、将做好的酸汤肥牛盛入盘里，撒上剩余的一半线椒，上桌食用
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周末一人食｜豪华版酸汤肥牛，晚饭有这一盆吃三碗�?/strong>周末啦，一定要好好犒劳自己一�?吃什么好呢？决定啦，就是豪华版酸汤肥牛！！！ 又有菌菇又有肉，想想就好～幸～福 *** 作起来也非常简单，因为我直接用的调料包哈哈哈，味道融入到汤汁里面真是太酸爽了！忍不住又下了一碗米饭！
By winnie的小日子
用料- 肥牛�?300�?/li>
- 金针�?1�?/li>
- 小白�?100�?/li>
- 干辣�?1小把
- 蒜蓉 50g
- 家乐酸汤肥牛�?一�?/li>
- 小米�?1�?/li>
1、开水焯肥牛
2、热油，放入干辣椒和蒜蓉和调料包，翻炒均匀
3、倒入开水，加入自己喜欢的食�?最后加上肥牛卷和小米辣
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大厨教我的酸汤肥牛的做法，果然好吃到没朋�?/strong>By 月亮私家烘焙�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 肥牛�?205g
- 金针�?165�?/li>
- 西红�?3�?/li>
- 家乐酸汤肥牛调味�?1�?/li>
- �?适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱末 适量
- 香菜 可加可不�?/li>
1、所有食材都准备好，西红柿和金针菇清洗干净备用
2、葱洗干净用刀切成葱末备用�?/p>
3、洗干净的西红柿用刀切块备用
4、锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味�?/p>
5、倒入切好的西红柿炒出西红柿汁�?/p>
6、倒入适量的水后根据自己口味倒入适量的家乐调味包大火煮开�?/p>
7、煮开后倒入洗好的金针菇再次煮开�?/p>
8、煮开后倒入准备好的肥牛卷再次煮开后根据自己口味放入适量的盐和胡椒粉后放入适量的香菜即可�?/p>
小贴�?/strong>1：想要西红柿快速的出汁可以在翻炒西红柿的时候加点盐�?2：想要汤做的好吃，西红柿必须炒出西红柿汁�?3：嫌汤没味的可以加几勺番茄酱进去�?/p>
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金针菇酸汤肥�?/strong>备料金针菇焯水。金针菇去掉根部，开水下锅，烧开�?分钟。捞出备用，加上家里仅剩余的一小把细粉丝，我是勤俭持家的一把好�?✪▽�?食用油适量，烧热先 姜、蒜碎，下锅炒香，后 泡辣椒和泡酸菜，切断，下锅炒香加开水，加少量泡菜水，吃得酸的可多加白醋，吃得辣的比如我，还加了蒜辣酱，酸辣程度全看个人爱好。烧开肥牛下锅。锅铲搅动烧开2分钟左右出锅，铺在之前的金针菇上，撒上清香的葱花�?/p> 吃货福利~酸汤肥牛金针菇的美味秘籍
突然想起来没做过这道菜，2022年之一道菜来了�?/p>
By Demon-Mar
用料- 金针�? *** �?/li>
- 西红�?2�?/li>
- 肥牛�?400g
- 芝麻香油 1茶匙
- 海天生抽 2�?/li>
- 小葱 2�?/li>
- �?适量
- 味精 适量
- 鸡精 1�?/li>
- 花椒�?适量
1、准备金针菇和小葱，洗净备用。金针菇切除根部撕成小一缕�?/p>
2、准备肥牛片
3、准备西红柿洗净切成小块备用
4、小葱切�?/p>
5、金针菇焯水捞出过凉�?/p>
6、肥牛片焯水1分钟捞出
7、锅内先倒入食用油，加入花椒粉、味精翻炒西红柿出汤汁，倒入生抽，撒上鸡精，最后加水煮开
8、先放入金针菇、后放入肥牛片，最后撒上些小葱，一定记得按照汤的口味适当放盐，最后倒一点香油提�?/p>
9、这就出锅啦，为了增加颜色可以再放点小葱或香�?/p>
小贴�?/strong>1、西红柿不喜欢皮的话可以洗净后，在锅里煮沸烫一下，30s-1分钟就可以捞�?2、金针菇需要提前焯水，肥牛片焯水的时间一定要控制�?分钟以内，就看颜色一变就捞出，千万不要过凉水，肉质容易老！�?3、最后可以放香菜或小葱，我放的小葱，依据个人口味即可
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”�?/p>
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活 *** ，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收�?/p>
3.降血�?/p>
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生�?/p>
4.抗疲�?/p>
抗菌消炎，消除重金属 *** ，抗肿瘤�?/p>
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症�?/p>
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5⃣️分钟get《忘不了餐厅》同款❤️酸汤肥�?/strong>幸运的申请到了家乐的料包，拿到快递时候表姐开玩笑说为了这包酱料，要去买肥牛搭配呢，哈哈吃就是动手的源动力，一包到位，就酱就好，适合懒人
By 不负烟火🎆
用料- 家乐酸汤肥牛 1�?/li>
- 肥牛 300�?/li>
- 金针�?150�?/li>
- 小米辣小�?适量
1、肥牛，到♂�?金针菇，到♂�?小米辣，到♂�?小葱，到�? *** 完毕�?/p>
2、灵魂味道，懒人福音，请必备
3、肥牛焯水，洗去身上的油�?变色熟了之后捞出，煮久口感会变�?/p>
4、给金针菇泡个热水澡
5、水烧开沸腾之后倒入酱料
6、继续沸腾之后下入肥牛，可以关火 稍微闷一分钟，肥牛焯水时已经熟了，不用继续煮
7、出锅，撒小米辣和葱�?今日份好心情营业
小贴�?/strong>肥牛要焯�?肥牛要焯�?肥牛要焯�?重要事情说三遍，不然汤就是油腻腻的有浮沫
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有一种乡愁叫#橄享 *** �?热烹更美�?酸汤肥牛分享一道家庭版酸汤肥牛，简单易做，酸辣过瘾�?可以加点粉丝或者娃娃菜当配菜也不错
By Susie�?/p>
用料- 肥牛�?300�?/li>
- 金针�?300�?/li>
- 小米�?2�?/li>
- 线椒 1�?/li>
- 黄灯笼辣椒酱 1勺半
- 姜蒜 适量
- �?适量
- �?适量
- 白醋 2�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
1、准备好肥牛，金针菇去掉根部洗净，青红椒切圈，姜蒜切好备�?/p>
2、金针菇加入开水中烫熟捞出
3、水中加�?勺料酒放入肥牛焯水捞�?/p>
4、热油爆香姜�?/p>
5、加�?勺半黄灯笼辣椒酱炒香
6、加入适量清水煮开
7、加�?勺白�?/p>
8、适量盐和白糖
9�?勺蚝油调�?/p>
10、倒入金针菇和肥牛�?0秒捞出，撒上辣椒圈白芝麻淋上热油即可�?/p>
11、不能吃辣的就少放点辣椒�?/p>
12、酸辣过瘾超级开�?/p>
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