外婆在我们这里一般叫做姥娘或者姥姥,至于我的姥爷去世的太早,在我还没出生的时候就走了,那个年纪的他们连一张照片都没有,只有母亲在小时候描述他很是高大威猛,撑起了母亲这个家,后来每当提起的时候母亲好像陷入了回忆那是她的童年。
记忆中的姥娘是满脸的皱纹与那花白的头发,但是和蔼可亲的笑容总是在不经意间的回忆 *** 现。
大概是小学的时候村里来了戏班,姥娘热爱看戏,大概是小时候就爱看,听闻姥娘曾经家族也不错,太姥爷是远近闻名的郎中有许多的 *** 铺等等,后来不知如何败落了,每当村里有唱戏的时候姥娘便来我家住几天。
记得小时候姥娘抱着我坐在台下看大戏,那时候不懂只觉得台上的人叽叽喳喳的叫喊着,花着一脸的妆彩尤其是那包黑炭当时记得老吓人了。
那黑脸的包公配着些许腮红眼睛一瞪,嘴里:“乌呀呀”叫喊着,吓我都快哭了,还好姥娘在一旁安慰着我,说那是包青天是宋朝有名的清官,还说我要是长大了也要向他一样做一个清官为黎民百姓出头,说完还给我买了一串糖葫芦,忒粘牙但却是非常甜,美滋滋的拿着糖葫芦舔一个下午。
晚上吃晚饭,在被窝里姥娘搂着我讲她年轻的故事哄我睡觉,讲的是当年她当地下 *** 的时候与人接头记错了暗号弄出的些许笑话与那时候遇到的困难。
说:接头时要暗号,这鸟分晚上白夜出门,这鱼翻身肚子漏何花纹,当时姥娘说紧张忘记了,没办法只能拿出接头信物等等好长时间才对上,还说当时情况十分危急,那时候当地属于日伪管控地带,多一秒钟就多一份危险,有许多的伪军在当地巡逻,反观小 *** 子都住在县城反而没有几个……
也讲与当地那时的 *** 日伪斗智斗勇,每天晚上都要跑几里地去大山上开会,后来小 *** 子投降全国解放,姥娘也退出组织回归了正常生活,只有那一顶稍显破烂的帽子和那暗红的五角星藏着衣柜里面尘封那段可歌可泣的日子。
还说起如何躲避山里的马虎(狼),说晚上他们的眼神绿油油的在树林中徘徊,在村边有嘿嘿笑的有嘿嘿哭的,还说姥爷外出砍柴的时候遇见了。
说那是一头白灰相间马虎,如同牛犊子大小,幸好当时就有一只扑向姥爷而来,姥爷双手紧紧掐住它的脖子用头颅顶住它的下颚僵持不下,最后一人一狼互相奈何不得,狼率先退去被姥爷拿柴刀追了半天,也不知是真是假……
那时候的童年阴影就是这马虎,妈妈常说:“你再不睡觉,这就叫马虎抓了去。”还说那马虎红眼绿鼻子四个毛蹄子走路咔咔响专吃毛孩子。
听的我痴痴如醉,吓得我头盖着被子不敢出来,姥娘扇着蒲扇唱着儿歌让我的心平静下来,在儿歌的陪伴下换换睡下。
后来升入初中的时候,记得我正在上自习课,还和同桌在那里说笑。
班主任突然来到班里,把我叫了出去,我还以为是做错了什么事情要训话我。
直到看见 *** 到来,来把我接走,说姥娘要见我最后一面,当时对于生离死别还没有太大的概念,只是一路沉默不语,当到达医院的时候还是没有赶上,大概人死的时候特别痛苦,父母害怕我看见没有见到姥娘最后的遗容。
第二天我穿着老家那边的那种丧服,就是身上 *** 的白布,当地俗称白衣,还有那一顶白色的帽子,简称披麻戴孝。
在灵床前的供桌上有着一碗小米,不熟称其为“倒头饭”。周围的姨与舅舅都沉默寡言表情呆滞,偶有些许哭泣从房间里面传来。
我只能寻问父母姥娘怎么了,他们安慰的说姥娘困了,睡着了要去一个遥远的地方。
我问父母姥娘何时才能回来,他们只说你晚上睡着的时候她会在梦里看你的,果然那晚我昏昏沉沉的睡着姥娘出现在我的梦里,那时的她好像是年轻的模样穿着一身军装,头顶上帽子的五角星是那样的鲜艳,虽然很年轻但我还是认出她就是我的姥娘。
她没有说话只是站在高台之上,还有许多和她一样穿着的人,最后看向我只有那一份微笑,但我想上前去拥抱她的时候,却被父母给叫醒了。
后来回了学校将事情讲给同学,那时我才知道那是去世是人走完了这一生,但对于当时的我还是没有太大感触,只觉得还会再见。
直到以后几年村里又来了唱戏的,我站在台下的时候看见别人的奶奶抱着孙子在那看戏的时候,我才发现我的姥娘真正的走了。
孙子吵闹着要去吃零食,奶奶宠溺着给孙子买着糖葫芦与各种小零食。
我也买了一根糖葫芦还是那么甜,只不过没有那么粘牙了,吃在嘴里明明是甜的,但不知为何反而多了一分苦涩的味道。
突然之间心口好像被 *** 了一下,很是痛苦,那一对奶奶与孙子好像多年前的我与姥娘在那一样看戏。
我在那嬉戏打闹,吵着要买糖葫芦,还要四处乱逛。
泪水在眼眶中打转,风轻轻的抚慰那道泪痕,像是姥娘她又回来替我擦拭着那道泪痕。
后来每到过完年走亲戚的时候去舅舅与姥 *** 村里,大门的门口再也没有人等我了,空荡荡的门口让我的心被 *** 。
大概如此不想睹物思人,过年去的次数也越来越少,那份故土不知变成了模样。
很遗憾最后一面都没见到,您长眠,我常念,希望您在那边与姥爷团聚,有时间记得带姥爷来我的梦里看看我。
时间一天天过去,有人出生有人离去,没有人告我们从何处来又往何处而去,只有一段段思念的片段,不时的出现在我们的脑海里面,她好像走了,但她好像还在我的身边,也许是一缕阳光也许一阵清风仿佛无处不在又仿佛伸手不可及。
(完)#暑期创作大赛#
糖葫芦酸又甜, 吃过了准能赚大钱。
糖葫芦甜又酸 ,吃过了开心每一天 。
看这山楂红似火,曾经卖到了 *** 。
外面的白糖嘎嘎脆, 花钱买它最实惠 。
一根穿上串十个 ,各个味道都不错 。
吃了咱这个糖葫芦, *** 就变暴发户 。
又好吃又好看, 小日子越过越灿烂 。
又好看又好吃, 吃过了 心里美滋滋。
这些记生字的儿歌太有趣了,学会之后过目不忘小 *** 是汉字的初学者,如何学快速记忆生字,辨别生字,扩大词汇量是关键,对语言表达和其他功课的学习都起到重要作用。下面整理了一部分小学阶段常见的生字儿歌,念起来节奏 *** 强,朗朗上口,让我们一起来学习吧!
春:三人去看花,同日回到家.
谷:八口人
桃:小儿泪两行,站在树木旁.
足:口下无横有个人.("口"加一个"下"去掉横)
跳:跷脚够不着,摘了半拉桃.
高:一点一横长,口字在 *** ,大口不封口,小口里面藏.
燕:草头横,口字腰,北字两边靠,四点安排好,燕子飞来了.
养:象美不是美,再长两条腿.
热:一写提手旁,二写小丸子(一片开心的会意的笑声),三写四点底,就是一个热!
着:上边的羊尾往左甩,下面的眼睛看过来!
燕:一写草头横,二写中间嘴,三写两边北,四写四点底。
黄:草头黄,一横长,由字中间站,八字底下藏。
辛:一站就是十小时。
晚:太阳下山到晚上,小兔尾巴捉迷藏。
串:糖葫芦,一串串,两个口字,一竖线
笔:上边竹干下边毛”。
摆:提手旁,四字头,离去时,摆摆手。
设:没有水,要言语。
空:穴字头,加个工,齐天大圣孙悟空。
箱:竹字头,木字旁,加双眼睛就是箱。
浴:三点水,八人口,浴缸里面先洗手。
茶:一个小人挎个筐,采过茶叶草里藏。
缸:一撇一横加个山,工人叔叔站缸边。
调:姓周的人说话。
牵:大平头,牵头牛。大秃头,牵头牛”,
游:四四方方一水池,池水清澈又见底,大人带着小孩子,快快乐乐学游泳
穿:牙穿了一个洞。
洁:一写三点水,二写士字头,三来加一口。
事:一写一长横,二写中间口,三写铁扫帚,四加一竖钩。
朵:几字头,木字底,一朵花,真美丽。
真:十字头,下边框,三短横,捉迷藏,一长横,来封口, *** 军,齐步走。
(或:十字头,真奇妙,下面连着大花轿。三人坐轿 *** 笑,八人抬轿累坏了)
最:一写日字头,二写大耳朵(一横写长),最后再写又。
满:三点水,草字头,两个小人打滴溜。(我们 *** 的创造)。
那:左边两把刀,右边大耳朵。
数:小女孩,头顶米,反文旁,右边挤。
常:小和尚,光着头,拿条毛巾来擦口。
定:足字底,闭上口,上面加个宝盖头。
拍:提手旁,加个白,拍 *** 膀摸脑袋。
找:提手旁,加个戈,藏起来,要找着。
座:一点一横长,一撇要写长,两个小人儿,坐在土 *** 。
忙:竖心旁,要写长,右边写个亡,点点竖,笔顺要记住。
呀:左边一个口,右边一颗牙,小小的嘴巴大大的牙。
空:宝盖头,加个工,原来是孙悟空。
话:言字旁,加舌头,上课发言先举手。
连:车字旁,走之底,连忙赶路不要挤。
象:撇刀头下一扁口,一撇穿口往外走,弯勾里面两小撇,一点一捺在外头。
界:田当头,八当手,一撇一竖当脚走。
丽:一长横,两下框,两粒瓜籽里面藏。
鸡:又字旁,加只鸟,小鸡出壳满地跑。
站:立字旁,上字头,最下面,是一口。
美:羊字头,加个大,丑的反意就是它。
它:一写宝盖头,二三写撇竖弯钩。它字用法要记住,不指人来指动物。
纪:左边绞丝旁,右边一个己,做个好孩子,上课守纪律。
(既记住了字,又对孩子进行了养成教育)
祝:示字旁加个口,一个小儿在下头。
宫:宝盖头,加两口,参观故宫里面走。
运:一朵去,走之旁,运动健儿场上忙。
带:一横三竖秃宝盖,出差要把毛巾带。
同:同字框,一口藏。
就:六字头,一个口,一个小字下边走,一横一撇竖弯钩,最后一点写上头。
要:小女孩顶西瓜,一路不停跑到家。
巴:小嘴巴大张开,露出一颗牙齿来。里面牙齿竖着长,横着长的是妖怪( *** 容易将这个字里面写成一横,这样做是让 *** 不要将一竖写成了一横)。
没:三点水,几字头,又字不能写成口。(这个字右下面的“又”字 *** 也好写成口。)
汗:三点水,加个干,辛勤果实汗水换。
由:日字中间加一竖,如果写错没理由。(虽然不符合笔顺规则,但很实用。)
冷:两点水,加个“令”,千万不要写成“今”,仅仅只是少一点,正误相差可就远。
冬:折文头,加两点,秋天过后是冬天。
洞:三点水,加个同,孙大圣的水帘洞。
粮:米字旁,加个良,农民种粮田间忙。
苦:草字头,加个古,过去农民真辛苦。
农:秃宝盖,撇、竖提,短撇一捺记心里。
收:竖提一竖加反文,粮食古收真喜人。(书中楷体字之一笔为竖提)
闲:门里面栽棵树,爱劳动闲不住。
万:之一写长横,第二横折钩,最后是一撇,笔顺要记住。
园:四四方一个院,里面两个小儿玩。
别:口用力,咬不掉,请你给我一把刀。
掉:提手旁,上字头,下面早字不要丢。
使:单人旁,加一口,一撇一捺来握手。
爬:伸长爪,翘尾巴,顺着地面爬呀爬
流:三点水,云字头(为了方便记忆强取个名字),一撇一竖竖弯钩。
候:单人旁,加一竖,横折一横撇天“候”。
司:有个字真奇怪,“同”字左边藏起来(做字谜还差不多)。
板:木字旁,加个反,造船盖房用木板。
等:竹字头,中间土,寸字下面等一等。
往:双站人,加个主,来来往往不是住。
安:一个小女孩戴着一顶小帽子到 *** 去玩。
忽:一撇横折钩,两撇在里头,心上有急事,忽然直拍手。
等:竹字头,土一寸,不来咱就等一等。
忽:一撇横折钩,两撇荡悠悠,心字在下面,一定要拖住。(和山丹丹老师的差不多,只是注重了心字的写法。)
身:一撇一竖横折钩,两个短横藏里头,一个长横封住口,长长一撇穿墙走。(突出身的笔顺,另外又注重了最后一笔要露头,有别于做偏旁)
前:两点一横长,月加立刀旁。
法:三点水加个去,想出办法喝着水。
渐:小汽车一斤重,三点水禁不动。水车只有一斤重。
办:一份力,两滴汗,动脑子,事好办。
看:小手搭在眼睛上,手搭凉棚看远方。
起:走自己的路。
华:先写单人旁,一撇竖弯钩,下面十字来托住。
间:日字关在门里面,这个字儿就是间。
与:(其实就是竖折折钩下面加一横下面加一横。)
(会意。小篆字形,“一、勺”合起来,表示赐予别人东西。“與”,从与,从舁(yú),共同抬起,与,给予。合起来表偕同、朋友。本义:赐予,施予,给予)
齐:上面文字头,下面是撇竖,做事要齐心,一定要记住。
代:单人旁,横斜钩,最后一点写上头。
岁:山字头,加个夕,过了一年长一岁。
称:“你”家人呢,都去栽禾苗去了。
称稱chēng<动>
(形声。从禾,爯(chēng)声。(chèng)本义:称量物体轻重的器具。这个意义后来写作“秤”。又指称量)
语:言字旁,五个口,学好语文多读书。
结:左边纟旁,士字在上方,口字在最下,团结力量大。
留:一撇竖提点,左边有刀,下边田。
色:撇刀头,大尾巴,五颜六色多美呀。
直:真字真粗心,怎么掉了八元钱呢?
(真字剃掉八字胡)
(这个就不是顺口溜了,呵呵……不过好记,只要好记就行)
旁:六个小和尚,拜见老方丈。
(上面可以看作是六字的变化,中间是秃宝盖当作小和尚)
爬:伸长爪,翘尾巴,顺着地面爬呀爬.
字形区分:
远:两个小儿远远看。运:一朵云儿撇折点。您看行不?
进:“前进莫后退,后退掉井里。”
苞、饱、炮、泡:“花儿开前是花苞,肚子饿了要吃饱,有喜事要放炮,水中有鱼吐泡泡”。
跳:足字旁,跳一跳;
桃:木字旁,水 *** ;
逃:走之旁,是逃跑。
饺:“咬”字“口”变“食”子旁,要吃饺子大家忙。
拜:拜年先举手,四横加一竖。
扫:手劲可真大,大山推倒啦!
墓:太阳戴草帽,土在大下藏猫猫。
踏:左边足字旁,日在水下方。
碧:有个王老汉,带个白姑娘,坐在石头上。
影:太阳照着北京城,再加三撇看 *** 。
廊:牛郎躲在广字下。
茶:一个小人戴草帽。
椅:一棵大树可以当椅子。
柏:白色的木头。
晒:太阳西斜,晒得我更温暖。
瞄:用眼睛瞄得更准
冻:东边有两点水更冷了,所以结了冻。
蚕:天下有一条虫,就是蚕
姑:古代有一个女孩子
桑:看见木,又看见木,三次看见的都是木
旧:太阳旁边一根棒
胖:半个月亮
盖:羊儿割了尾巴,放在器皿上
响:嘴巴都朝着一个方向
柏:左边九加九,右边九十九。(字谜)
柳:树旁一颗卵,卵上没有点。(学谜)
秧:秀上英下。(字谜)
椅:一木真怪,能坐能靠真自在。
篮:竹下一监牢,买菜离不了。
威:一位女将军,身佩一把刀,英姿显威风。
灭:火上加了盖,火就灭了。
尖:上面小,下面大,这物体的形状就是尖的了。
尘:小的土不就是尘埃吗!
夯:打夯不是要用很大的力气把夯提起来,打下去吗?所以“夯”字是“大”字下面一个“力”字。
掰:两手把东西分开。
拿:把两手合起来才拿得住东西。
攀:山上有许多树木,树上有许多枝枝杈杈,所以攀字中间是两个×,两旁是木字,用大手一攀就上去了。
鸟:小鸟是有眼睛的,鸟字里的一点就是小眼睛,可千万别丢了。丢了,小鸟就什么也看不见了。
乌:乌字没有一点,因为乌鸦全身漆黑,连眼睛也看不清了。
伞:人字头,好像撑开的伞的样子;当中两点和一横就是伞骨子,一竖就是伞柄。说完,把带进教室的伞一撑,“像不像?”
排:(边写边说)排队要用手看齐,所以是提手旁(扌)。这边有三个小朋友排成一条线,那边也有三个小朋友排成一条线(排),看他们排得多整齐!
营:草字头,秃宝盖,两个口字摞起来。
孔:子字旁,竖弯钩,孔繁森,更优秀。
血:一撇皿字底,鲜血一滴滴。
市:一点一横长,毛巾挂下方。
费:弓字撇加竖,宝贝顶下头。
汉:又流三滴泪。
近日,中国唱片集团有限公司再版的《北京童谣200首》(5CD)专辑面世,它通过 *** 、文字以及音乐相结合的方式,将北京童谣 *** 成有声资料,让很多老北京熟知的童谣再次响起。
《北京童谣200首》(5CD)专辑封面图 徐进 绘
在很多老北京人的记忆中,童谣是孩童时代不可或缺的一部分。比如脍炙人口的童谣《水牛儿》就这样唱(不同地区版本不一样):“水牛儿,水牛儿,先出犄角后出头。你爹 *** ,给你买来烧羊肉,你不吃,你不喝,就让老猫叼去喽。”
不能小看这些童谣,北京童谣最早见诸史料,始于金代,它们口口相传,历经数百年,是北京历史与文化的重要组成部分。它们以独特视角见证了八百多年北京城的岁月沧桑,对于研究老北京的历史、文化、语言、民俗等有着不可低估的价值。
童谣常见于民间,但收集整理难。在北京童谣八百多年的历史中,虽然明代有中国学者搜集整理,但没有专著推出。清代“百本堂”“别梦堂”的儿童童谣抄本《北京儿歌》收有儿歌74首,许多今天人们耳熟能详的北京童谣已经收录其中,但数量并不多。
清末,意大利人韦大列和荷兰籍美国传教士何德兰分别推出《北京歌谣》《孺子歌图》中英文双语北京童谣专著图书,使北京童谣引起中外学者关注。直到1918年,新文化运动风起云涌,这两本童谣书籍依然有着极大影响。当时,国内的新文化运动领袖,也开始了收集歌谣的运动,为包括北京童谣在内的中 *** 谣留下珍贵史料。
2008年,北京童谣被正式列为国家级非物质文化遗产 *** *** 项目名录。2009年,经过北京市民间文学工作者多年的辛勤努力,《中 *** 谣集成·北京卷》面世, *** 收录了1900年至2004年的北京歌谣,这也为如今童谣的整理工作打下了坚实基础。
八百年前北京童谣唱什么
童谣,在古代也被称为“孺子歌”“小儿谣”“小儿语”等,这里面“孺子”“小儿”都指的是儿童。由此可见,童谣的主人是儿童。虽未必创自于儿童,但必出自儿童之口。
童谣在我国已有三千多年的历史。从历朝官修正史,以及杂记、笔记、小说等资料中,都不乏童谣的记录。童谣的类别多种多样,有哄逗、游戏、谜语、绕口令、民俗、时令、时政等,内容丰富。
不过,综观中国古代童谣的历史,可以发现一条明显的分界线:在明代以前,所有的童谣几乎都是“ *** 童谣”,它们与儿童的生活简直不相干;从明 *** 始,才产生了一批真正反映儿童生活的童谣,或者说,这时才有人有意识地创作和收集真正意义上的童谣。
北京作为六朝古都,早期童谣反映“ *** ”的内容就更多。《北京童谣200首》专辑中,有一首泰和年间的童谣,距今已有八百多年,它也是这套专辑中年代最早的一首童谣。
这首童谣是这样唱的:易水流,汴水流,百年易过又休休。两家都好住,前后总成留。
这首童谣出自《金史·五行志》,原题为“泰和八年童谣”,泰和为金章宗完颜璟的第三个年号,泰和八年即为1208年。这首童谣有“预言”作用。易水在今河北易县,汴水离开封不远,童谣中用易水、汴水来表明北京(金朝)和开封(宋朝)这两个地方。“百年易过又休休”,说的是北宋历经百年,结束了 *** ,而金朝自建国到 *** 开封也已历经百年,衰败之势已成,不久就要重蹈北宋覆辙。果然,二十多年后开封陷落(1234年),金朝被蒙古人灭掉。
到了元代,北京童谣同样是反映时政的居多,其中有一首叫《乌鸦叫叫》的童谣,流行于元大都,说的就是元代 *** 的腐朽。童谣是这样唱的:乌鸦叫叫,皂隶笑笑,倾家荡产,不够七十二项包银款。
皂隶是指穿黑衣服的衙门官吏,包银款泛指苛捐杂税。童谣前两句渲染出一个阴森可怖的气氛,那些身穿黑衣的衙吏如乌鸦般铺天盖地而来,他们不怀好意的狂笑与乌鸦的叫唤混成一片,陡然使原本晦暗的天空又蒙上一层阴霾。
《北风吹上天》这首童谣中的“ *** 隐喻”就更多了:烟,烟,北风吹上天,团团旋,窝里乱,北风来,吹便散。
这首童谣出自清朝孙之騄(lù)编撰的《二申野录》。《二申野录》采录明朝灾异之事,间及朝政得失,始于洪武元年戊申(1368年),终于崇祯十七年甲申(1 *** 4年),故以“二申”为名。这首童谣原题为《燕王未起兵时童谣》。
“烟,烟,北风吹上天。”以“烟”谐音“燕”, *** 燕王朱棣,“北风”,指明地域、方向,“吹上天”,即指登上帝位。“团团旋,窝里乱(原作窠里乱)”,是写燕王“上天”的过程,以“窝里乱”形容燕王朱棣与建文帝三年间的自相残杀,也十分贴切。
需要指出的是,这首童谣正史不载,而记载它的《二申野录》又多记“妖异之事”,说它是后人根据已发生的史实编出来的“小说家言”,也是有可能的。
今年是庚子年,很多人都会想起120年前中国人饱受欺压的庚子年。对于庚子年间的事件,除了史书有记载,童谣也有记载:“庚子年,闹得凶,八国联军进北京。又开枪,又放炮,又杀老来又杀少。太后皇帝逃跑了,前门楼子轰塌了,百姓生活惨透了,国家 *** 谁来保?”
清末外国人编写的《孺子歌图》封面及内页
清末意大利人收集170首
毋庸置疑,庚子年八国联军侵华,给中华民族带来了深重灾难。但庚子年前后来到北京的外国人中也有文化使者,他们向世人展示了古老的东方文明。北京童谣的收集整理,同样与这些外国文化使者有密切关系。
*** 3年,21岁的意大利人韦大列男爵(Guido Vitale,1872-1918)来到北京,担任意大利驻华 *** 翻译。这位意大利贵族出身的外交官此前从来没有来过中国,他之所以略通汉语,得益于他的导师意大利著名教授诺全提尼,他曾经以实习口译员的身份在中国游历多年。韦大列聪颖好学,仅仅是初具中文阅读基础的韦大列来到北京不久,就能说一口发音极为标准的流利北京话了,甚至得到过慈禧太后的夸奖。富有人文情怀的韦大列深爱北京生活,对北京市井文化和民俗充满了好奇,北京街头儿童嬉戏时的歌谣更是深深吸引了他。
这些北京童谣朗朗上口,易于记诵,十分有趣,韦大列想要收集它们。但在清末的北京,他的样貌和身份,常常一张嘴,中国人特别是中国孩子就会一哄而散。无奈,他只好求助于他在北京的中文老师。可惜这位老师是个老学究,对他的要求很不以为然,甚至有点生气,认为有辱斯文,并且非常固执地告诉韦大列:“中国没有童谣这种没有价值的东西存在!”韦大列年轻气盛,颇有些“ *** 点子”。他拿出一些洋钱,在老师面前晃晃。老师立刻消了怒气,看似自言自语,又好像在对韦大列说:“洋大人说的也可能没错,不过,这些童谣得用些特别的 *** 才能收集而来。”
随即,韦大列的老师开始一首又一首地将他收集来的童谣唱给韦大列听。可是,在他搜集到40多首的时候,他告诉韦大列,他再也没有存货,找不到新童谣了。韦大列知道,他的这位先生是觉得收集北京童谣不体面,所以才放弃这项工作的。可韦大列不愿放弃,他便在公务之余穿街走巷,自己拜访田间的农民、胡同里的妇女和儿童,甚至是寺庙道观里的和尚道士,他想尽一切办法与他们攀谈,把听到的记录下来,通过一点点积累,他陆陆续续又收集了100多首儿歌民谣。
在收集北京童谣的过程中,韦大列发现,虽然这些都是不识字的儿童口耳相传的歌谣,一听就会,可是付诸文字后,其中所蕴含的很多北京文化和背景知识,而且北京地区特有的词汇和短语,不长期在北京生活的人,也很难理解。为此,他又萌发了将北京儿歌翻译成英文的想法,以便让更多人了解北京的民俗和文化。韦大列最终完成了他的心愿, *** 6年,他在北京出版了中英文对照的《北京歌谣》,书中收集了晚清时期北京地区口头流传的儿歌共170首。
传教士为《水牛儿》配五线谱
《北京歌谣》这本书在驻京 *** 和外国教会被竞相传阅,这也引起了一位荷兰籍美国传教士的注意,他的名字叫依查克·泰勒·何德兰(Isaac Taylor Headland,1859-1942)。
何德兰是他为自己所取的中文名字。1888年,何德兰作为美国卫理公会(美以美教会)宣教士,来到中国,在北京汇文书院(The Methodist Peking University)任文科和神学教习。他常年跟随在慈禧太后身边,经常往皇宫里倒腾西洋玩艺,据记载,光绪之一次骑的自行车,就是何德兰提供的。
何德兰的妻子是清宫一些达官贵妇的家庭医生,慈禧太后的母亲、隆裕皇后的 *** 等人都找她看病,因此,何德兰得以了解深宫之中许多不为外人所知的 *** 。何德兰是个有心人,他把自己在中国的所闻所感,特别是他与上层社会的很多接触经历记录下来,编撰了一些有关晚清中国的著作。因为他亲眼目睹了清朝最后的诸多岁月,又见证了19世纪末20世纪初的中国社会的变化,图书广受欢迎。其中《慈禧与光绪:中国宫廷中的生存游戏》一书影响很大。此外,还他喜欢摄影,他用当时的照片为 *** 图,从多个角度记录了中国儿童生活的方方面面,他相继出版了《孺子歌图》、《中国的男孩和女孩》等书籍。其中《孺子歌图》是其中最有名的一本,深受当时对中国充满好奇的西方世界的欢迎。
《孺子歌图》问世于1900年,由美国纽约Fleming H.R *** ll Company出版,共收录152首当时流传的北京儿歌童谣。这本书的中文书名为《孺子歌图》,英文书名为Chinese Mother Goose Rhymes (《中国鹅妈妈童谣》)。《孺子歌图》不仅配有英文翻译,而且还为每一首童谣配了当时应景的摄影照片,堪称中国最早采用摄影 *** 图的出版物。摄影照片真实地还原了晚清北京官宦人家和平常百姓的精神面貌、衣着服饰和生活场景。其中在北京童谣《水牛儿》一页,他还给谱上了五线谱,让后人得以了解北京童谣《水牛儿》在清末的准确唱法。
何德兰收集的这些北京童谣中有非常丰富的北京民俗元素,比如 *** 鞋、纸风筝、牵牛架、糖葫芦、放牛娃等,一些耳熟能详的歌谣,比如“高高山上一棵蔴”“小白菜儿地里黄”“杨树叶儿哗拉拉”“槐树底下搭戏台”“拉大锯,扯大锯”“大拇哥,二拇弟”等自然也在收录之中。有意思的是,他收集的很多首童谣与韦大列的《北京歌谣》重复,但也有不同变体异文。如果对照两本书一起阅读就会发现,不少北京童谣,内容大体一致,但有的唱词却略有不同,这种对比也是一种乐趣。
值得一提的是,何德兰在《孺子歌图》序言中,特别感谢了几位朋友的努力,之一位,就是意大利 *** 的韦大列男爵。其后还有很多牧师、 *** 和太太。而在感谢人物名单的最后,他说出了编撰这本书的真实原因,原来,在看到韦大列《北京歌谣》之后,他开始关注芳泰瑞(C.H.Fenn)女士雇佣的奶妈,正是这位奶妈不停地在芳泰瑞儿子的耳边哼着童谣,才引起何德兰的极大兴趣。如今芳泰瑞以及这位奶妈都不可考,何德兰拍摄的很多老北京的人物照片,作为 *** 图放到《孺子歌图》之中,不知道有没有这位奶 *** 身影。
《孺子歌图》里为《水牛儿》配五线谱
*** 时北京大学创办的《歌谣周刊》
*** 时北大向全国征集歌谣
*** 初期,随着西方思想的涌入,中国人自己也开始注意童谣的收集,而清末韦大列的《北京歌谣》以及何德兰的《孺子歌图》,则对国人的童谣收集起到了极大促进作用。
1918年,中国的新文化运动风起云涌。 *** 、周作人兄弟更先提出征集歌谣,但由于时代环境的关系,他们的意见当时并没有引起人们的注意。首先将收集歌谣付诸实施的是北大歌谣征集处。
中国新文化运动先驱、文学家、语言学家和教育家刘半农1 *** 7年在一篇文章中这样回忆:
这已是九年前的事了,那天正是大雪后,我和尹默在北河沿闲走着。我忽然说:“歌谣中也有很好的文章,我们何妨征集一下呢?”尹默说:“你这个意见很好,你去拟个办法,我们请蔡先生用北大的名义征集就是了。” 第二天,我将章程拟好,蔡先生看了一看,随即批交文牍处印刷5000 份,分寄各省官厅学校,中国征集歌谣的事业,就从此开始了。
刘半农拟定了《北京大学征集全国近世歌谣简章》,支持此事的蔡元培拟写了《校长启事》,两篇文章同时发表在1918年2月1日的《北京大学日刊》上。就此,北京大学成立了歌谣征集处,由沈尹默主持具体事务,并负责“选粹”;刘半农担任来稿的初审,负责“汇编”;钱玄同、沈谦士考订方言。简章和启事刊出后,迅速在京沪及全国各地引起反响。刘半农从收到的来稿中选其更佳者,略加注释,自5月20日起在《北京大学日刊》上开辟“歌谣选”专栏登载。到1919年,共发表全国各地流传的148首歌谣。不久,周作 *** 加入征集处的工作。至1 *** 0年底,共征集歌谣1400多首。
北大在全国范围征集歌谣的活动,对当时社会 *** 界和学术界产生了很大的影响。刘半农、顾颉刚、 *** 等人都曾加入搜集歌谣的行列。刘半农、周作人、常惠、罗家伦、沈兼士等人还就歌谣的异文、方言等问题展开研讨。
到1 *** 0年,北大征集歌谣的活动已经持续了两年多,成立一个学术 *** 团体的建议水到渠成地提上了议事日程。在这个过程中,当时的青年 *** 常惠( *** 的 *** ,字维钧, *** 4-1985)做出了极大贡献,他在上世纪60年代回忆道:“1918年北京大学开始征集歌谣。五四以后,新文化运动像潮涌般地起来,校外的报章 *** 常常登载一些歌谣,有时也登讨论歌谣的文章,引起一般青年注意和爱好,民间文学逐渐的活跃起来。这时北大校中征集歌谣反而消沉,我可着了急,给学校国文教授会写信。”
在他的努力下,北大成立了学术团体:“歌谣研究会”。1 *** 0年12月15日《北京大学日刊》刊登了《发起歌谣研究会征求 *** 》的启事,四天后,“歌谣研究会”正式宣告成立,由沈谦士、周作人主持。
1 *** 2年,北京大学研究所国学门成立,沈兼士任主任,两年前成立的“歌谣研究会”划归国学门,由周作人主持。
1 *** 2年10月,“歌谣研究会”正在筹备刊物:《歌谣周刊》。常惠接触到了韦大列所著《北京歌谣》,他推荐给时任北京大学教务长兼 *** 文科学长胡适。很快,1 *** 2年10月1日出版的《读书》第2期,刊登了胡适的文章《北京的平民文学》。文中写道:“卫太尔(即韦大列)男爵是一个有心的人,他在30年前就能认识这些歌谣之中有些‘真诗’,他在序里指出18首来做例,并且说‘根据在这些歌谣之上,根据在人民的真感情之上,一种新的‘民族的诗‘也许能产生出来呢’”。周作人在《歌谣》一文中也对韦大列的卓见大加赞许。
1 *** 2年12月17日,也就是北京大学建校24周年纪念日,《歌谣周刊》得以刊行。周作人、常惠担任主编,顾颉刚、魏建功、董作宾先后参与了编辑工作。周作人所写的《发刊词》明确提出了歌谣征集活动在学术上和文艺上的两个目的,并把这一活动称之为重要的民俗学事业。
《歌谣周刊》出版以后受到了热烈欢迎。后来有人回忆,“本是一校的刊物,而竟引起全国各地爱好者,以至受到了英、美、法、德、日的学者们的注意,他们纷纷购买《歌谣周刊》并通 *** 问,作文的也不只本校教授同学,甚至印刷工人、学校工友,都投稿写文章讨论。”
最初《歌谣周刊》是作为《北京大学日刊》附张免费赠送。因为影响越来越大,有很多读者入了迷,星期一一早就跑到北大等着《歌谣周刊》出版,据常惠《回忆〈歌谣〉周刊》一文中记载,朱自清就是其中的一位。由于校内外的读者越来越多,《歌谣周刊》就在1 *** 3年9月23日第二十五期发表启事:“因外界各方面的要求,自本期起改为零售,不再与‘日刊’附送了。”
这本 *** 于1 *** 2年12月17日创刊,1 *** 5年6月28日停刊,共出刊97期,另有《歌谣周年纪念增刊》一本。后来朱自清先生还在清华大学多次开设《中 *** 谣》课,并根据讲义出版相关学术专著。自此,包括北京童谣在内的中 *** 谣,开始受到学术界重视。
音乐家 *** 童谣有声资料
从 *** 至今,不少专家学者先后投身于童谣的收集整理。1978年夏,曾参加过当年北大歌谣运动的钟敬文教授起草,联合顾颉刚、白寿彝、容肇祖、杨堃、杨成志、罗致平等知名学者,致函中国社会科学院,提出成立民俗学的建议,随后发表了《建立民俗学及有关研究机构的 *** 》。1983年5月21日,中 *** 俗学会成立。此后,越来越多不同行业的专家学者投入童谣的收集整理中,使得童谣的传承更加立体。
中国唱片集团有限公司分别在1998年、2002年录制出版《北京童谣》专辑,数十年后又于今年整理再版了《北京童谣200首》(5CD)专辑。在这几十年的整理收集中,策划人、 *** 人侯钧功不可没。
侯钧是一位著名音乐 *** 人,1998年他在《音乐生活报》报上看到连载的北京童谣时,他就敏锐地发现,童谣言简意赅、风趣幽默,更重要的是童谣中记录了很多已经消失的老北京风情民俗,这让他意识到录制出版北京童谣的重要 *** 与紧迫 *** 。他邀请作曲家竹岗以及国内顶尖的民族器乐演奏家戴亚、张强、牛长虹、黄梅等人为童谣配乐和演奏。这不仅给童谣带来了音乐上的律动和节奏感,更融入了浓浓的京韵。
除此之外,他还邀请 *** 人民广播电台少儿广播艺术团的小朋友朗诵和演唱童谣,他们用明亮、纯真的音色,出色地完成了收集整理的童谣的录音;在录音合成时,为增强听觉的画面感,又加入了动物的叫声、风声、雨声、儿童的哭笑声以及京剧唱段、老北京叫卖调等声音素材。因为精心的 *** ,当年《北京童谣》专辑一经上市,便受到市场的认可,至今已经发行了近三十万套。
今年再次编辑后推出的《北京童谣200首全集》(5CD)专辑,将之前未出版的三十余首童谣收录后出版。因《北京童谣》原整理、注释者刘建斌先生已经仙逝,笔者欣然为新增加的童谣进行注释。此次出版,又得到95岁高龄的北京民俗学家、漫画家李滨声先生的大力支持,选用了他数十幅老北京风俗画作为专辑的 *** 图,从另一个角度烘托出北京童谣的历史感以及它们与过往生活的密切联系。
中国唱片集团出版的《北京童谣200首全集》(5CD)专辑
(原标题:北京童谣 传唱八百年)
来源 北京晚报 作者 张世强
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这些记生字的儿歌太有趣了,孩子学会之后忘不掉小 *** 是汉字的初学者,如何快速记忆生字,辨别生字,扩大词汇量是关键,对语言表达和其他功课的学习都起到重要作用。
但是,有时,孩子总是记不住新学的生字,怎么办?来看看有趣的生字儿歌吧,念起来朗朗上口,学着儿歌就把生字记住啦~
生词儿歌
春:三人去看花,同日回到家。
谷:八口人。
桃:小儿泪两行,站在树木旁。
足:口下无横有个人。
跳:跷脚够不着,摘了半拉桃。
高:一点一横长,口字在 *** ,大口不封口,小口里面藏。
燕:草头横,口字腰,北字两边靠,四点安排好,燕子飞来了。
养:象美不是美,再长两条腿。
热:一写提手旁,二写小丸子,三写四点底,就是一个热!
着:上边的羊尾往左甩,下面的眼睛看过来!
黄:草头黄,一横长,由字中间站,八字底下藏。
辛:一站就是十小时。
晚:太阳下山到晚上,小兔尾巴捉迷藏。
串:糖葫芦,一串串,两个口字,一竖线
笔:上边竹干下边毛”。
摆:提手旁,四字头,离去时,摆摆手。
设:没有水,要言语。
空:穴字头,加个工,齐天大圣孙悟空。
箱:竹字头,木字旁,加双眼睛就是箱。
浴:三点水,八人口,浴缸里面先洗手。
茶:一个小人挎个筐,采过茶叶草里藏。
缸:一撇一横加个山,工人叔叔站缸边。
调:姓周的人说话。
牵:大平头,牵头牛。大秃头,牵头牛”,
游:四四方方一水池,池水清澈又见底,大人带着小孩子,快快乐乐学游泳
穿:牙穿了一个洞。
洁:一写三点水,二写士字头,三来加一口。
事:一写一长横,二写中间口,三写铁扫帚,四加一竖钩。
朵:几字头,木字底,一朵花,真美丽。
真:十字头,下边框,三短横,捉迷藏,一长横,来封口, *** 军,齐步走。
最:一写日字头,二写大耳朵(一横写长),最后再写又。
满:三点水,草字头,两个小人打滴溜。
那:左边两把刀,右边大耳朵。
数:小女孩,头顶米,反文旁,右边挤。
常:小和尚,光着头,拿条毛巾来擦口。
定:足字底,闭上口,上面加个宝盖头。
拍:提手旁,加个白,拍 *** 膀摸脑袋。
找:提手旁,加个戈,藏起来,要找着。
座:一点一横长,一撇要写长,两个小人儿,坐在土 *** 。
忙:竖心旁,要写长,右边写个亡,点点竖,笔顺要记住。
呀:左边一个口,右边一颗牙,小小的嘴巴大大的牙。
空:宝盖头,加个工,原来是孙悟空。
话:言字旁,加舌头,上课发言先举手。
连:车字旁,走之底,连忙赶路不要挤。
象:撇刀头下一扁口,一撇穿口往外走,弯勾里面两小撇,一点一捺在外头。
界:田当头,八当手,一撇一竖当脚走。
丽:一长横,两下框,两粒瓜籽里面藏。
站:立字旁,上字头,最下面,是一口。
美:羊字头,加个大,丑的反意就是它。
它:一写宝盖头,二三写撇竖弯钩。它字用法要记住,不指人来指动物。
纪:左边绞丝旁,右边一个己,做个好孩子,上课守纪律。
祝:示字旁加个口,一个小儿在下头。
宫:宝盖头,加两口,参观故宫里面走。
运:一朵去,走之旁,运动健儿场上忙。
带:一横三竖秃宝盖,出差要把毛巾带。
同:同字框,一口藏。
就:六字头,一个口,一个小字下边走,一横一撇竖弯钩,最后一点写上头。
要:小女孩顶西瓜,一路不停跑到家。
巴:小嘴巴大张开,露出一颗牙齿来。里面牙齿竖着长,横着长的是妖怪。
没:三点水,几字头,又字不能写成口。
汗:三点水,加个干,辛勤果实汗水换。
由:日字中间加一竖,如果写错没理由。
冷:两点水,加个“令”,千万不要写成“今”,仅仅只是少一点,正误相差可就远。
冬:折文头,加两点,秋天过后是冬天。
洞:三点水,加个同,孙大圣的水帘洞。
粮:米字旁,加个良,农民种粮田间忙。
苦:草字头,加个古,过去农民真辛苦。
农:秃宝盖,撇、竖提,短撇一捺记心里。
收:竖提一竖加反文,粮食古收真喜人。
闲:门里面栽棵树,爱劳动闲不住。
万:之一写长横,第二横折钩,最后是一撇,笔顺要记住。
园:四四方一个院,里面两个小儿玩。
别:口用力,咬不掉,请你给我一把刀。
掉:提手旁,上字头,下面早字不要丢。
使:单人旁,加一口,一撇一捺来握手。
爬:伸长爪,翘尾巴,顺着地面爬呀爬
流:三点水,云字头,一撇一竖竖弯钩。
候:单人旁,加一竖,横折一横撇天“候”。
司:有个字真奇怪,“同”字左边藏起来。
板:木字旁,加个反,造船盖房用木板。
等:竹字头,中间土,寸字下面等一等。
鸡:又字旁,加只鸟,小鸡出壳满地跑。
往:双站人,加个主,来来往往不是住。
安:一个小女孩戴着一顶小帽子到 *** 去玩。
忽:一撇横折钩,两撇在里头,心上有急事,忽然直拍手。
等:竹字头,土一寸,不来咱就等一等。
身:一撇一竖横折钩,两个短横藏里头,一个长横封住口,长长一撇穿墙走。
前:两点一横长,月加立刀旁。
法:三点水加个去,想出办法喝着水。
渐:小汽车一斤重,三点水禁不动。水车只有一斤重。
办:一份力,两滴汗,动脑子,事好办。
看:小手搭在眼睛上,手搭凉棚看远方。
起:走自己的路。
华:先写单人旁,一撇竖弯钩,下面十字来托住。
间:日字关在门里面,这个字儿就是间。
齐:上面文字头,下面是撇竖,做事要齐心,一定要记住。
代:单人旁,横斜钩,最后一点写上头。
岁:山字头,加个夕,过了一年长一岁。
称:“你”家人呢,都去栽禾苗去了。
语:言字旁,五个口,学好语文多读书。
结:左边纟旁,士字在上方,口字在最下,团结力量大。
留:一撇竖提点,左边有刀,下边田。
色:撇刀头,大尾巴,五颜六色多美呀。
直:真字真粗心,怎么掉了八元钱呢?
小朋友们记住了吗?
“穿新衣,戴新帽,小摊小店真热闹;过家家,买香皂,针头线脑都找到;糖葫芦串,吃油旋儿,来碗甜沫儿才地道。”
这首很多年轻人感到陌生的儿歌,唱的就是东关大街上的老东门。这里曾是火爆一时的商圈,而经历了小商品市场的改造后,最后的一片老服装市场将于8月15日停止营业,无数回忆将就此定格。
市场管理方表示,目前这里没有计划“脱胎换骨”。几代人的“东门回忆”还能回来吗?
市场门前贴出停业通知。(曹雅欣 摄)
搬离 商户坚守最后一天
“150块钱以前真买不着,你看这质量多好!”8月13日的老东门市场内,一位经营行李箱的商户卖力向顾客推销。
她身后的店铺不大,已经用布遮挡起来,仅剩的货品就是走廊里的四五个行李箱。
13日,是商户们经营的最后一天,14 *** 们就要搬走。从马路上经过,你能感受到浓浓的离别气息——复古的淡 *** 纸张上写着大红色的停业通知,这块摆放在门口正中间的公告牌已经守了老东门不知多少个年头;往里看去,“禁止吸烟”的条幅也覆盖上了“市场停业”几个大字。
一楼还有部分商户在营业,“甩卖”的字样随处可见。顺着铁皮剥落的楼梯上二楼,商铺早已空空如也。抬头一看,这年头难得一见的“大棚”,还坚持笼罩着延续了20多年的喧嚣。
这天,市场里顾客三三两两,并不热闹,刚放出停业消息时“快来扫货”的火爆场面没有出现。成堆摆放处理的货品无人问津,也有商户已经关闭店门,标明“非熟客勿进”,透过窗户可以看到他们正在收拾货品。
门口摆摊儿卖袜子的商户说,这些天进进出出拉着小车往外运货的越来越多,“卖不出去了,早晚都得走。”
回忆 走5公里来买衣服
老东门市场内仅剩的少部分顾客多数年龄偏大,奔着一家中老年服饰店来的杜女士说,“一辈子都是在这儿买衣服。”
“我年轻的时候没有公交车,走了10里地过来买东西,跟赶大集一样。”杜女士今年58岁,19 *** 年随丈夫从长清来到济南,从那时起每年春节前都要来老东门买衣服。
“人非常多,就跟庙会似的,一家人的衣服都能买齐,而且很便宜。”杜女士感慨道,她的丈夫到现在都觉得老东门东西最全,家里缺什么之一反应都是到这来儿。
老东门市场始建于1994年,杜女士和她的同伴回忆,那时服装城还没有二楼,也没有单间的小店铺,只有高高的大棚。而对于“90后”来说,他们眼里的老东门就是 *** 们的购物天堂。
刘聪聪今年26岁,2005年到2008年在青龙桥附近的泉城中学读初中时,午休时间都是和同学小跑着到老东门逛街。
“那时候初中生更流行、最时髦的衣服,都在老东门买,又便宜又好看,也只有这里能买到。”刘聪聪说,那时候说的老东门还不仅仅是这个服装市场,西侧的小商品 *** 市场更吸引人,小雨点文具店等几家店更受欢迎,如今这里已经变成停车场。
藏在校服袖子里的小手链、偷偷涂抹的指甲油、送同学的小礼品,还有风靡一时的大头贴……老东门承载了“90后”的青春回忆。
变迁 老市场转向新商场
1994年老东门商圈形成后,逐渐成为济南老城区更大的小商品集散地和济南市十大商贸市场之一。
据公开数据显示,市场共占地5328平方米,建筑面积14000平方米,其中经营面积11000平方米,有业主940多户共计2300多人,日均客流量超过万人。
如今要停业的服装市场,是老东门最后的影子。刘聪聪提到的小商品市场曾有三层,一层主要经营日用百货,二层经营服装 *** ,三层经营服装布艺。2013年,小商品市场“脱胎换骨”。
2013年11月,在商场南边约50米处建成了老东门万货汇时尚购物广场,老市场南侧和西侧的户外市场随之消失。新建的购物广场建筑面积6.2万余平方米,建有地下两层和地上五层,其中,地下两层为 *** ,地上五层则分别销售小商品、服装、餐饮等,是集多种功能于一体的全新商业综合体。
“经营环境好了,也有停车场,租金比原来贵,但是没办法,人们观念都变了。”购物广场内冷气十足,柜台井井有条,从老市场搬来的手工编织商户 *** 早已经习惯了现在的状态。他说,老市场70%的业主都搬了进来。
期待 尽管难舍但更盼未来
老市场,人们拖着小车往外走;西侧的停车场入口,年轻的创业者们拖着货物向新商城内迈进。
在老市场最后一排档口卖 *** 的商户刘兰已经在这里打拼了20多年,13日是她经营的最后一天,但货品还整整齐齐地码放在摊位上。她说,自己要把这些货带回家,不急着甩卖。
“从前是看着市场越来越大,这几年就是越来越小, *** 越来越少。”刘兰难掩不舍。随她的手指看去,这家早就找好新店搬走了,那家把货打包卖掉彻底不干了,商户各有出路和选择。
刘兰有她的期盼。她说等着改造好,再把货拿回来重新开张。虽然现在还没接到市场的通知,不知道“改造”是否意味着建设新市场,但刘兰隐隐觉得这个付诸20年辛苦的地方会越来越远。
商户的担忧目前看来还没有苗头。老市场现在的管理方历下区城市建设综合开发公司相关负责人说,这次主要是因为消防不合格,存在一些隐患,所以 *** 停业,以前也曾出现过这种状况。而重新开发也有一定难度,虽说地段好,但面积有限、开发空间有限。
纵观济南的老市场,西市场商圈、新世界商城等,都经历了一系列的改造。老东门最后一片市场停业,虽然带着回忆消散的遗憾,但更多是可期的未来。
拼音儿歌,文字版+ *** 版,学起来!一、声母儿歌
1、 音节拼读儿歌
拼读音节直呼法,声母支架韵母发,摆好声母的口形,发准韵母的声音,声韵一气直呼成。
两拼法:前音轻短后音重,两音相连猛一碰!
三拼法:声轻介快韵母响,三音连续不中断。
2、b、p、d、q
小小手,最灵活,左手指向上做个b;左手指向下做个p。右手指向上做个d; 右手指 向下做个q。
3、四线格
拼音格,四条线,拼间字母住里面。住上格的不顶线,住下格的一半多一点,中格写满顶两边。
4、z、c、s、zi、ci、si
z、c、s是声母,发音只能轻又短。zi、ci、si是音节,发音需要响又长。
5、 j q x y与ü相拼
jqx真有趣,从不和u在一起。小ü小ü有礼貌,见了j q x就摘帽!(配上手的动作,夸奖地树大拇指,脱下帽子)
小ü见大y,脱帽行个礼,摘掉帽子还念ü。小ü *** ,他最懂道理,见到哥哥j q x,脱下帽子行个礼。
jqxy真淘气,从不和u在一起,见了小ü更淘气,吹走小ü的圆泡泡。
小ü见了j q x,摘下帽子敬个礼,小ü见了大y姐,擦掉眼泪笑嘻嘻。
6、 声母b p m等
左上半圆qqq,右上半圆ppp,左下半圆ddd,右下半圆bbb。(让孩子跟着做动作,用身体语言摆出qpdb的样子)
左拳b来右拳d,两拳相对念bd,左竖朝上就念b,右竖朝上就念d.左下p来右下q,两拳相对念pq,左竖朝下就念p,右竖朝下就念q。
左下半个ddd,左上半个qqq,右下半个bbb,右上半个ppp。
6是b,反6d;9是q,反9p,正6 b,反6 d,正9 q,反9 p泼水的p,广播的b。
小鼓敲敲ddd,小鱼跳跳ttt,小小门洞nnn,弟弟赶猪lll.
一扇小门nnn,两扇小门mmm;一根小棒lll,一把雨伞fff。
小鸡头上蝴蝶飞,j j j。七个气球天上飘,qqq。西瓜公主,xxx。
9字拐弯,ggg。一挺 *** ,kkk。一把椅子,hhh.
两手相对,伸出大拇指,握拳,“左手b,右手d,两手一碰b和d”。
两个门洞mmm,伞柄朝上fff;左下半圆ddd,伞柄朝下ttt,一个门洞nnn,一根小棍lll;鸽子飞翔ggg,一挺 *** kkk,一把椅子hhh;竖弯加点jjj,左上半圆qqq,一个大叉xxx;像个2字zzz,一个半圆ccc,半个8字sss;z加h,zh zh zh,c加h,ch ch ch,s加h,sh sh sh,小树发芽rrr;树叉树叉yyy,波浪波浪 *** 。像个2字zzz,半个圆圈ccc,蚕儿吐丝sss.
广播的b泼水的p双门m拐棍f马蹄d伞把儿t单门n小棍赶猪l 9像g蝌蚪的k喝水的h字拐弯就念j气球的q西瓜的x板凳z刺猬的c蚕吐(丝)s zh、ch、sh,卷舌头,加椅子一颗小苗r、r、r树杈y屋顶w汉语拼音要记住!
把声母表用《新年好》的调子唱出来:b p m f d t n l g k h(ya)j q x zh ch sh r z c s(ya)还有大y和大w。
二、韵母儿歌
1、单韵母儿歌
一声高高平又平,二声就像上山坡,三声下坡又上坡,四声就像下山坡。
一声平,二声扬,三声拐弯,四声降。
小嘴张大,a a a,嘴巴圆圆,o o o,嘴巴扁扁,e e e,牙齿对齐,i i i,嘴巴突出,u u u,嘴巴扰圆,üüü。
医生检查,a a a,公鸡打鸣,o o o,白鹅游水,e e e,衣服挂墙,i i i,乌鸦做窝,u u u,鱼儿吐泡,üüü。
单韵母,最可爱,声调帽子头上戴。没a依次向后找,i、u并列帽戴后,i上标调点要去掉。单个韵母不用说,轻声从来不标调。
a o e i uü
圆脸小姑娘,小辫右边扎aaa;一只大公鸡,清早喔喔啼ooo;一只大白鹅,游在水 *** eee。
圆脸蛋羊角辫,张大嘴巴aaa;大公鸡,ooo,天天早起伸长脖。小圆圈,圆又圆,它和小球差不多。清清池塘一只鹅,水中倒影像个e。
小嘴张开aaa,圆圆嘴巴ooo,扁扁嘴巴eee,短短蜡烛iii,小小茶杯uuu,鲤鱼吐泡üüü。
公鸡打鸣,嘴巴圆圆o o o。白鹅照镜,嘴巴扁扁e e e。妈妈晾衣,上下对齐i i i。乌鸦衔食,嘴巴小小u u u。小鱼吹泡,嘴巴扁扁üüü。
小i头上有点子,u是乌鸦鸟窝子,ü是小鱼吐泡子。
牙齿对齐iii,嘴巴突出uuu,像吹笛子üüü。
小i小i戴小帽,小u就象乌鸦巢,小ü爱哭把泪掉。
张大嘴巴aaa,老虎一吼胜喇叭;
圆圆嘴巴ooo,公鸡清早啼喔喔;
扁扁嘴巴eee,快乐唱歌小白鹅;
1上加点iii,啄木鸟捉虫把树医;
勾儿连勾uuu,乌鸦喝水咕咕咕;
u上两点üüü,鲤鱼翻水会下雨。
2、复韵母儿歌(复韵母:14个发音特点长而响)
复韵母,真有趣,多是单韵母在一起;口型变化要注意,合成一个音要牢记。
弟弟矮,ai ai ai,干活用劲,ei ei ei,围上围巾,ui ui ui,冬天穿袄,ao ao ao,莲花长藕,ou ou ou,邮筒邮信,iu iu iu,大椰子,ie ie ie,月牙弯弯,üeüeüe,一只耳朵,er er er。
a后加i aiaiai,骆驼和羊比高矮;
e后加i eieiei,老狼背羊嘿嘿嘿;
u后加i uiuiui,长颈鹿把围脖围;
a后加o aoaoao,雪花飘飘穿棉袄;
o后加u ououou,大海上空飞海鸥;
i后加u iuiuiu,邮票用来把信邮;
i后加e ieieie,小鸟嘴上叼树叶;
u后加e ueueue,夜晚天上挂明月;
e后加r ererer,大象有对扇风耳;
a后加n ananan,熊猫来把鞍马转;
e后加n enenen,大象栽树把水喷;
i后加n ininin,小松鼠来把书印;
u后加n ununun,灭虫器把蚊子喷;
u后加n ununun,蓝蓝天上飘白云。
3、鼻韵母儿歌(鼻韵母:4个发音特点长而响)
马匹配鞍,an an an,点点头,en en en,树下乘凉,in in in,蚊子叫,un un un,白云朵朵,ününün。
鼻韵母,真是巧;口里的气往鼻子跑。要想读准鼻韵母,前后鼻音分清楚;前鼻韵舌前伸,后鼻韵抬舌根
小手肮脏,ang ang ang,打开电灯,eng eng eng。老鹰飞翔,ing ing ing,天上彩虹,ong ong ong。
an后加g angangang,金鱼游进大水缸;
en后加g engengeng,小鸟小鸟来开灯;
in后加g inginging,天上飞着大老鹰;
on后加g ongongong,孔雀展翅来开屏。
三、标调歌关注
四个声调四顶帽,六个单韵母抢着要,谁的口大给谁标,i、u并列往后跑。
*** ,排排坐,你挨着我来我挨着你。a在前边,i在后,挨在一起ai ai ai, *** 啊不分离。
有a在,把帽戴,a不在,o e戴,要是i u在一起,谁在后面给谁戴。
有a找a,没a找o e,i u并排标后边。
a o e i uü六兄弟,老大在家找老大。老大不在找 *** , *** 不在找老三,i u并列标在后。
a o e i uü,有a在把花戴,a字不在顺次排,i u并列在一起,谁在后面给谁戴。
四、拼音休息 ***
1、点点头,伸伸腰,我们来做拼音休息 *** 。动动手,动动脚,我们来背声母表b p m f......扭扭脖子,扭扭腰,我们来背韵母表a o e.....站要直,坐要正,我们来背整体音节认读表zhi chi....专心听,勤动脑,学好拼音基础牢。
2、小鼓敲d d d;马蹄响da da da;汽车开d di di;敲门声du du du。小门小门n、n、n,小棍小棍l、l、l。今天学习了n和l,小伙伴们真快乐。
3、你拍一,我拍一,张大小嘴aaa,你拍二我拍二小嘴隆圆ooo,你拍三,我拍三,小嘴一咧eee。
五、整体认读音节yi、wu、yu
小ü很骄傲,两眼住上瞧,大y帮助它,摘掉骄傲帽。(帮助记忆整体认读音节yu)
小i的妈妈是大y,小i大y挨一起组成整体认读音节yi yi yi。小u的爸爸是大w,小u大w挨一起组成整体认读音节wu wu wu。
小ü无父母,大y来帮助组成整体认读音节yu yu yu。小ü有礼貌,见了大y就脱帽
小i有礼貌,标调就摘帽。小i出门找大Y,小u出门找大W,小ü *** 没父母,出门就去找大Y,擦掉眼泪Yu、Yu、Yu。
大y带小i,一对好兄弟,我们把它也念i.大y陪小ü,小ü笑嘻嘻,眼泪擦掉了,还是念做ü。
六、其它
声母歌:大南瓜(ua)
老奶奶,收南瓜,南瓜甜,南瓜大,拿不动,抱不下。走来一个小娃娃,拉着小车笑哈哈,帮助奶奶送南瓜。
下雪了(le)
下雪了,下雪了,小河变胖了,小屋长高了,世界变白了,娃娃的鼻子变红了!
小蝴蝶(i)
小蝴蝶,穿花衣,青草地上做游戏。飞到西,鸡吃你,飞到东,猫抓你。飞到我的手心里,说说话,放了你。
捉蜻蜓(ing)
天灵灵,地灵灵,满天满地捉蜻蜓,捉蜻蜓,捉蜻蜓,捉到一只小蜻蜓。
打勾儿(ou)
金钩,银钩,我俩打个勾,伸出小指头。勾一勾,不吵嘴;勾两勾,握握手;勾三勾,做游戏;勾四勾, *** !
两只羊(ang)
桥东走来一只羊,桥西走来一只羊,一起走到小桥上,你也不肯让,我也不肯让,扑通掉进河 *** 。
小枕头(u)
小枕头,胖乎乎,让我枕着打呼噜。呼噜噜,呼噜噜,好像枕着小肥猪。
大雁下蛋(an)
大雁,大雁,头上转转,飞到水边,下个蛋蛋。
学习拼音用处大,识字读书要靠它,帮我学好普通话,看谁学得顶呱呱!
拼音口决
张大嘴巴aaa,我是一个乖娃娃。
圆圆嘴巴ooo,公鸡唱歌喔喔喔。
扁扁嘴巴eee,白鹅昂头唱起歌。
牙齿对齐iii,我有一件小花衣。
嘴巴小圆uuu,黑黑的乌鸦飞上树。
嘴巴翘起üüü,鱼跃龙门真有趣。
挨在一起ai ai ai,两只小猫真可爱。
用力砍柴ei ei ei,我拿斧子劈木柴。
围巾围巾ui ui ui,冬天不怕北风吹。
*** 会ao ao ao,天天坚持做早 *** 。
海鸥飞翔ou ou ou,海鸥想到水里游。
游泳游泳iu iu iu,人在前头浪在后。
耶树耶树ie ie ie,耶果落地摔不裂。
月亮月亮ue ue ue,今天圆来明天缺。
耳朵耳朵er er er,我数耳朵二二二。
*** an an an, *** 前看金山。
摁钉摁钉en en en,摁好钉子修好门。
树阴树阴in in in,两只小鸟在歇荫。
蚊子蚊子un un un,蚊子叮人真正疼。
白云白云ününün,白云朵朵像羊群。
一只山羊ang ang ang,快快爬到高山上。
台灯台灯eng eng eng,一到夜晚放光明。
老鹰老鹰ing ing ing,大大的身子真机灵。
闹钟闹钟ong ong ong,看准时刻认准钟。
拼音口决
右下圆圈b b b,我做早 *** 听广播。
右上圆圈p p p,洗完脸后把水泼。
两个门洞m m m,蒙住双眼用手摸。
伞把朝上f f f,我游三峡看大佛。
左下圆圈d d d,小马急着去过河。
伞把朝下t t t,这把雨伞好特别。
一个门洞n n n,小兔钻进门洞里。
小棒赶猪l l l,参加劳动真快乐。
9字加钩g g g,我爱绿色和平鸽。
小蝌蚪k k k,小蝌蚪,水里游。
像把椅子h h h,弟弟更爱喝可乐。
i字加钩j,母鸡小鸡j j j。
左上圆圈q q q,我玩气球庆“六一”。
一个大叉x x x,红红的瓜瓤,绿绿的皮。
像个2字z z z,别把2字念作z。
半个圆圈c c c,刺猬一身尖尖刺。
8字一半s s s,蚕儿吐丝做房子。
z字加h读做zh zh zh,妈妈最会织毛衣。
c字加h读做ch ch ch, *** 葫芦更好吃。
s字加h读做sh sh sh,威风凛凛大雄师。
小草发芽r r r,长成一片绿草地。
一个树叉y y y,高高树上我晾衣。
水中倒影w w w,河边两座小木屋。
在童谣中长大
文/阳桂生
行文之前,先附录早年流传在湘北一带的部分澧州童谣:
1、调调手,嘎嘎走,捡分钱,买豌豆。么哒豌? *** 。么哒台?高台。么哒高?石膏。么哒石?粮食。么哒粮?车梁。么哒车?风车。么哒风?北风。么哒北?湖北。么哒湖?洞庭湖。么哒洞?蛇洞。么哒蛇?花蛇?么哒花?萝卜花?么哒萝?大锣小锣敲破你的后脑壳。
2、虫儿虫儿飞,飞到嘎嘎踢,嘎嘎不杀鸡,伢儿不过踢,嘎嘎不杀鹅,伢儿不过河,嘎嘎不杀鸭,伢儿要回家,嘎嘎不赶狗,伢儿转身走。
3、鸡母儿小,果果儿多,三岁的伢儿会唱歌。你的歌儿没有我的歌儿多,我的歌儿用船拖,一船拖到津市河。
4、金白话,银白话,三十夜晚月亮大,两个和尚捞(偷)菜瓜,瞎子看斗地,聋子听斗地,哑巴一声喊,掰子(跛子)就开赶,赶到淤泥湖,达得灰直扑。
5、金打铁,银打铁,打把剪刀送姐姐,把姐姐的耳朵夹出血……
6、俺两个好,俺两个好,俺两个上山割猪草,你割得多,我割得少,你没的媳妇儿我帮你找……
7、……打的青洋伞,坐的菊花娇,一声唢呐一声号,哥哥回来好热闹。
8、推嘎磨,推尬磨,推点耙耙七哈哆。客来哒,筐斗哆,客踢哒,七两个。隔壁王妈来借火,一餐七哒十五个……
9、癞子癞,顶锅盖,顶到菜园地摸菠菜,菠菜高头一个眼,把癞子黑的轻喊,菠菜高头一个虫,把癞子黑的直蹦。
10、幺吧幺,背把锹,跨门槛,搭一高(跤),看你再还妖不妖。
11、好七佬,跟马跑,马一脚,把你踏成粑粑壳。
12、一二三四五,上山打老虎,老虎不在家,打屁就是他。
13、天不怕,地不怕,只怕飞机屙粑粑。
14、不张你,不耻你,打个屁,臭死你。
15、打个羊伢牵把伞,跑到面的七碗馆,往钱地一摸,腰嗄没得了。
16、一癞子不好二癞子笑,三癞子抓 *** 四癞子熬,五癞子就把木匠找,七癞子抬,八癞子埋,九癞子吓出眼泪水来,十癞子问他哭什么,他说一癞子不好我没来,深些挖眼紧些埋,恐怕这个 *** 爬出来。
17、鸦雀儿尾巴倒拖,听我来唱个倒歌:先生我,后生哥,再生我的老家伙。爸爸结婚我打锣,妈妈结婚我挑货,我从嘎嘎门口过,嘎嘎还在摇窝地坐。
童谣也叫儿歌、顺口溜,句式很短,押韵顺口,通俗易懂,一学就会,像糖葫芦一样,挂在嘴上,有味道。还可以用来斗嘴、猜谜、寻开心。
孩提时,我们都是在童谣里长大。童谣里有亲情的温馨,有人生的智慧,有童稚的快乐,是对他们进行语言和思维训练的一种好 *** ,最能激发起儿童的浓厚兴趣。
从听摇篮曲到会说话儿了,坐在母亲的膝头上,跟着妈妈念:“鸡儿小,果儿多,三岁的娃娃会唱歌,唱个牛伢打赤脚。”那时文化生活单调,没有什么歌儿好唱,童谣就成了更好的歌曲。虽然没有乐谱,但是有韵律,节奏感强,朗朗上口,词儿又生动活泼,没有生硬的灌输,易记易学,为儿童所喜爱,潜移默化地使儿童接受了热爱劳动的观念,对认识生活、增长知识、启蒙心智无疑是起到了一定的作用的。
童年贪睡,早上起床迟了,有童谣戏谑,“黄毛丫头,睏到饭熟。听到碗响,爬起来就抢。一抢抢个缺碗,一吃吃一百碗。”那时家庭兄弟姊妹多,物资又匮乏,破碗在所难免。即使不贪睡,也难免要拿到缺碗,可念一遍这则“抢碗”的童谣,通过自嘲,把批评化解为温和的笑骂里,温柔一刀,消脓化包。
还有讽刺劳动太斯文不中用的,但说得婉转而巧妙。请看挑水泼稻场歌:“鸡儿喊,早谷黄,幺姑儿挑水泼稻场。路又远,水又深,打齐幺姑儿脚后跟。”齐脚后跟的水有好深呢,这个幺姑儿是没用。“幺姑儿”这名称,就成为斯文不中用的代称。这首童谣若是冲着你唱,就表明你劳动不力,已落入幺姑儿行列中去了。
小孩子挑食,这也不吃,那也不吃,就告诉他“吃豆豆,长肉肉,不吃豆豆精瘦瘦。”鼓励孩子自己拿勺吃饭,不要大人喂,童谣:“小手儿乖乖,勺勺儿拿来,一口饭来一口菜,快快长大打精怪。”用表扬、称赞的激将法,能收到事半功倍的效果,还有什么办法,比童谣更简单,更容易使宝宝愉快地接受呢。
走在有月亮的夜晚,看到月亮随人的自然现象,唱个童谣吼道:“月亮粑粑,跟着我走。走到南山口,你称肉,我打酒,两个吃了交朋友。”可惜现在的小孩,吼的已经不是童谣,而是“ *** 呀你大胆地往前走啊,往前走,莫回头”,过早地接受了成年人那种 *** 辣的情歌,与大自然,与人类社会很不协调。
歌唱家韦唯唱的“一二三四五六七,我的朋友在哪里,在天涯,在海角,我的朋友在这里”就是取材于童谣。儿时唱的童谣,可以钻进人的记忆深处,无论在日后到天涯,到海角,脑海或耳膜里只要响起那熟悉的童谣的韵律和曲调,就能勾起人生最温馨的回忆。
11岁那年,我和同学爬上过路马车到另一个小城去玩,在晃晃悠悠的马车上,远旁的山和高天的云慢慢地向后移,路边的绿树上知了在叫,赶马车的老汉是个趣人,他问我们:“蝉儿哪里喊?”
我们说:“蝉儿在树上喊。”
他说:“蝉儿在壳里喊。乌龟有壳哪么不喊?”
我们说:“乌龟的壳太硬了。”
他说:“它在水洞里。青蛙在水洞里为什么又喊?它是敞口。撮箕是敞口它哪么又不喊?它是竹子做的。笛子是竹子做的它哪么又喊,笛子有眼……原来他在说童谣,我们很快就学会了。一路上老少一问一答,驱散了旅途的昏昏欲睡。
童谣里,有倒歌,就是正话反说。比如“狗伢喊,鸡伢说,听我唱个倒歌:聋子听抖滴,虾(瞎)子bai看抖滴;哑巴就开喊,拜(跛)子就开赶,赶到洞庭湖,跶(跌)得灰之扑”。
有盘歌,就是一问一答。有数字歌,有寓言歌,有谜语歌,还有绕口令。
童谣声里,慢慢地我们就长大了。
(选自阳桂生先生作品集《远在天边》,原名《童谣》)
你还记得儿时的哪些童谣?欢迎留言补充。
东北 *** 葫芦*** 葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。 *** 葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载: *** 葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山 *** 、核桃仁、豆沙等,蘸以 *** ,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。 *** 葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
食品简介
*** 葫芦,使很多人就能回忆起自己的童年,
*** 葫芦
那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。 *** 葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。 *** 葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
在北京春节的庙会上的串得长长的糖葫芦,最顶上贴着一面小彩旗,一串上足有百十来个山楂果,被红红的果实压弯了的竹签子,拿在手中一颤一颤的,更增添了节日的热闹气氛。
每到隆冬时节,不论城市还是农村,总能见到卖 *** 葫芦的生意人,他们或推车或肩扛,红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外 *** 。被三三两两的大小姑娘围住,各自买上一支,咬上一口,嘎嘣脆酸中带甜,唇齿留香,好不惬意。 在人们的印象中, *** 葫芦是小孩吃的零食,一般一元一支。口味单一,偶尔吃一支,不过关粘牙的 *** 葫芦,总觉的没什么好吃的。可近几年出现的老北京风味的 *** 葫芦以繁多的品种口味、原料的精挑细选、干净卫生的纸袋包装迅速赢得广大老百姓的喜爱,一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。此种 *** 葫芦在原料山楂的选用上,挑山楂产区酸中微甜优质山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料制成多种口味的夹心 *** 葫芦。在销售时糯米纸裹串、牛皮纸袋包装干净卫生,大大提高了 *** 葫芦的品质。从而留住了大批的回头客。消费群体由小孩扩大到了成年人以及老人,有的人为了吃到一支 *** 葫芦而不惜路途遥远……
(据《燕京岁时记》记载: *** 葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山 *** 、核桃仁、豆沙等,蘸以 *** ,甜脆而凉。)
别名:东北地区叫糖梨膏;天津地区叫糖墩儿;山东烟台地区叫糖球。
来历传说
相传, *** 葫芦还与南宋光宗皇帝有关呢。
*** 葫芦
宋光宗,名赵敦,是宋孝宗赵昚的第三个儿子。公元1187年10月受宋孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。
在绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了,面黄肌瘦,不想吃饭。皇宫里的御医用了许多贵重的 *** 品,可是依然没有效果。眼看着自己心爱的妃子一天比一天憔悴、瘦弱,皇帝也很郁闷,整天愁眉苦脸的。
没有办法,于是只好张榜到民间招纳良医。
不久,果然有个 *** 郎中揭榜了。这郎中给黄贵妃诊脉后说:“贵妃的病不碍事,只要把 *** 和山楂果煎熬了,每顿饭前吃七八颗,用不了几天就好了。”
开始,大家都不相信这位 *** 郎中,可是谁想贵妃吃了之后,疾病竟然奇迹般地好了。
后来这种吃法传到民间,老百姓又把它串起来卖,这就是现在我们看到的 *** 葫芦。
为什么 *** 和山楂果煎熬了吃,会有如此神效?原来,山楂有“消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾”的 *** 效,特别在助消化方面,自古就是消食的良 *** 。
想来黄贵妃多半就是因为山珍海味吃多了才生病的,而她吃了 *** 山楂,自然就好了。
其实明朝的李时珍也说过:“老鸡硬肉,人山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”现代科学也已经证明,山楂有降血脂、降血清胆固醇等作用。所以 *** 葫芦更加受到人们的喜爱。
分类
现在市场上热销的 *** 葫芦除了传统的山楂 *** 葫芦外,根据 *** 原料的不同还有蓝莓 *** 葫芦,菠萝 *** 葫芦,巧克力 *** 葫芦,奶油 *** 葫芦,红豆沙 *** 葫芦,绿豆沙 *** 葫芦,花生 *** 葫芦,朱古力 *** 葫芦和钙奶味 *** 葫芦等。
营养成分
富含维生素C、果胶和绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸( crataegolic acid)、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙(hyperin)、表儿茶精(epicatechin)等多种有机酸和营养元素。
生产 ***
材料:山楂20-25个。
*** 葫芦
辅料:白砂糖、 *** 、蔗糖、水200克、竹签若干。
步骤:
1、串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净。去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料(可省略)。然后将两瓣合上,用竹签串起来,每串大概十来个,也可以只串四五个,凭个人喜好。
2、熬糖 按糖与水2:1倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,期间可以搅拌一下,注意20分钟之后水已经很少了,沸腾的非常厉害,并且,糖已经冒出了细小密集的泡沫,就像浅金 *** 啤酒。可用筷子蘸一下糖浆,如果能微微拉出丝来,那就表示已经好了。若时间过长,颜色就会变成棕色,能明显地拉出丝就表示糖已经焦了,便失去了原本的甜味,味苦有点像双黄连。
3、蘸糖 将锅子倾斜(这样就可以让山楂全部都蘸到糖),将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。做 *** 葫芦的师傅说,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。
4、 *** 将蘸好糖的山楂串放到水板上 *** 二三分钟即可享用。所谓水板,其实是光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水 *** ,可以帮助糖葫芦 *** 定型。在家里 *** 的时候,就可以用砧板代替,只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。当然,大理石板也是个不错的选择。
温馨提示:成功的 *** 葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速 *** ,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的。要达到这种效果,熬糖是最关键的。熬好的糖稀,肉眼可见糖浆浓稠,泛淡 *** ,用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下,硬。还有,如糖稀有轻微拉丝时,就立刻关上火,将其浇在糖葫芦上即可。否则,糖稀就会变得又干又硬,无法继续 *** 。而且不能贪图方便把糖葫芦扔锅里,果子就酥了。
食用指南
由于 *** 葫芦不易长期保存,所以一般适宜现买现吃,这样味道也比较鲜美。
主要功效
*** 葫芦富含维生素C、果胶和多种有机酸。采用现代工艺去果核,色泽
红艳、无色素、无食品添加剂,口感好,属天然营养食品。
后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了 *** 葫芦。原来,山楂的 *** 用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要 *** ,尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,患下的病,小小山楂解除了病痛。明代杰出的医 *** 家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”
现代科学研究证明:山楂有开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂、降低血清胆固醇等作用,因此而更加受到人们的青睐。山楂食品也花样翻新,品种繁多。酸甜香脆的 *** 葫芦直至今日仍是受人们喜爱吃的可口食品。
禁忌与副作用
但是也应该指出,糖葫芦虽好,但也不是所有人都适合长期食用的。首先因其含 *** ,故糖尿病患者要慎用。
另外《本草备要》载:“(山楂)多食令人嘈烦易饥,反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人,不宜过多食用山楂糖葫芦。而山 *** 养阴能助涩,故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。当然如果能把山 *** 和山楂搭配起来,一个消食,一个健脾,副作用可能就会大大减少。
同名儿歌
*** 葫芦甜又甜
红红山楂圆又圆
一排排呀一串串
尝一尝呀笑眯眼
不用说话先点头
你说喜欢不喜欢
(喜欢,真喜欢,喜欢喜欢真喜欢)
你一串,我一串
不给他呀要翻脸
咬一口呀蹦一蹦
不再给妈妈把气添
( *** 葫芦酸又甜,喜欢喜欢真喜欢)
*** 葫芦甜又甜
红红山楂圆又圆
一排排呀一串串
尝一尝呀笑眯眼
不用说话先点头
你说喜欢不喜欢
(喜欢,真喜欢,喜欢喜欢真喜欢)
你一串,我一串
甜丝丝还有点酸
你一串,我一串
人人脸上都笑开颜<1>
都说 *** 葫芦酸,酸里面透着甜,糖葫芦好吃,竹签串象征幸福和团圆,一首儿歌让我想起小时候的事,那时家里姊妹4个,还和爷爷奶奶一起住,妈妈不仅要伺候老人,还要做一日三餐,爸爸和爷爷工资加起来才六十多块钱,根本就不够用,妈妈还要养鸡鸭,养猪太辛苦了,就算这样也不够用。
妈妈虽然只有小学毕业,(赶上还苏联债)很聪明的,她看到王婶卖糖葫芦很赚钱,就常常到她家去串门,(王婶也是个热心肠)一来二去她也学会了,买回了绵白糖,( *** 成本太高了)还有山楂,先把山楂去籽,先用小刀把山楂拦腰切开,不要切断,用竹签把籽取出来,然后再把山楂合上,
第二步
就是把买来的绵白糖,倒入锅里(农民伯伯家都有),加入适量清水,慢火熬一会,熬到用勺子舀起来,再倒入锅里沙沙响了,就可以把糖葫芦倒入锅里,滚一圈,拿出来放在案板上(比平时家里用的面板稍微大点),趁没成形之前,甩出小鸭小鸡呀的图案粘在糖葫芦上面,既美观,又好看,又能卖个好价钱,一到 *** 放学的时候,妈 *** 小摊前就围了好多人,抢不到的就会流眼泪,妈妈就会说明天还会做的,你们要什么图案我给你们做,多大的人了还抹眼泪,他们听了,害羞的跑了。
刚进冬天的时候还好,到天冷了出来的人少了,做糖葫芦得多了,妈妈就会把糖葫芦穿在把子上,再串些姑鸟(很甜的,东北人都吃过)
(它有清热化瘀,活血止痛,润喉利咽的功效)滚一层糖,味道好极了,偶尔还串些黑枣,黑枣叫乌枣,君迁子,有养肝补肾,润燥清肺,生津止渴,润肠通便,补血宁心的功效,适合贫血的吃,不能生吃太多,和生姜一起煮沸多泡一些时间再食用,脾胃不好的不要多吃,它属于寒 *** 食物。慢慢地,靠着 *** 葫芦全家过年能穿上新衣服,平时也能买点糖球,冰棍的,过年杀年猪,留点过年吃(剩下的卖掉)还有瓜子花生,还可以收到一毛二毛的红包,现在想起来那时候真是太幸福了。就先写到这吧,请继续关注妈 *** 绝活