这篇文章给大家聊聊关于冬瓜薏仁排骨汤的做法窍门，以及冬瓜薏仁排骨汤的好吃做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、冬瓜薏仁排骨汤的好吃做法
冬瓜300克鲜小排骨300克薏米40克咸肋排150克
道汤，把冬瓜，薏米和猪小排骨搭配一起，寡淡的冬瓜和薏米刚好吸收了汤汁，味道也变得鲜美无比，而且这样刚好中和了汤汁的油腻，使得汤水鲜而不腻。
备好冬瓜，生姜和小葱，2种小排骨用清水泡半小时后洗净控水
薏米洗净，冬瓜去皮去籽后洗净切成薄片
先把排骨冷水下锅焯水后捞起洗净
另起锅，先把排骨和薏米入锅，注入清水，把生姜，葱和黄酒加入
盖上大火煮开后撇清浮沫，加盖转小火炖煮45分钟左右
之后开盖转大火，加入冬瓜，烧制冬天透明后熄火出锅
1、这道汤我加了咸肋排，所以咸味够了，没加盐，按照自家的口味调整。
2.炖煮锅中要用小火，水量多加一些，这样中途就不要加水了。
二、薏米冬瓜排骨汤的具体做法
1、原料：薏米30克、排骨 *** 克、冬瓜300克、香菇数朵，盐、鸡精、姜一片
2、1，瓦煲内盛适量的水，将薏米、排骨洗净，冬菇泡发，一起放入（如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入，不过我一般是一起放入，滚开后将汤面的浮沫撇去，这样汤味浓一点），大火烧开后，撇去浮沫，
3、2，放入冬瓜、姜，盖上煲盖，水开后关小火，煲五十分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
三、冬瓜薏米排骨汤的做法
材料/工具：冬瓜200g、排骨1根、薏米40g、姜片4片、葱花、小鲜侣调味汁10g、食盐5g、电压力锅。
3、锅里面放入排骨焯出血水后捞出冲洗干净。
4、电压力锅中放入处理好的排骨、薏米、冬瓜、4片姜片、倒入清水至更高水位线。
5、挤入10克提鲜去腥的小鲜侣调味汁、5克盐。
6、放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键搞定只需35分钟左右。
7、煲汤程序结束后，打开锅盖，撒上葱花就可以出锅了。
四、冬瓜排骨汤的做法家常简单
冬瓜排骨汤简单的家常做法如下：
工具/材料：排骨500克、冬瓜 *** 克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。
3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。
4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片和葱，开中火一起煮30分钟。
5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了。
6、调入适量的盐、鸡精，喜欢的还可以加点葱花即可出锅，汤清宜人，口味清淡好喝。
五、薏米冬瓜排骨汤的做法
薏米冬瓜排骨汤是一道清爽又有营养的汤品，下面是它的做法：
1.将冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块状备用。猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水去血水备用。
2.将薏米洗净后用清水浸泡30分钟至1小时，待薏米发胀后备用。
3.将一个大锅中加入适当的水，放入姜片和猪排骨，大火煮开。
4.煮开后，转中小火，撇去浮沫，继续焯水煮约15分钟，然后捞出猪排骨，洗净控水备用。
5.在猪排骨的煮汤中加入冬瓜块和薏米，继续煮煮15-20分钟，直到冬瓜变软烂。
6.最后，加入适量的盐调味，煮1分钟即可关火。
-薏米浸泡时间越长，煮熟的时间会越短。
-可依个人口味加入适量的料酒或胡椒粉增加风味。
-薏米冬瓜排骨汤适合夏季食用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
六、冬瓜薏仁绿豆排骨汤做法:
1、 *** 冬瓜薏仁绿豆排骨汤的步骤如下:
2、首先，将绿豆和薏仁洗净，然后浸泡在水中大约两个小时，让它们充分吸水膨胀，以便更好地释放营养。
3、接着，将排骨放入冷水中，烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，这一步是为了去除排骨的杂质。然后，将排骨捞出，用清水冲洗，确保血水被彻底冲净。
4、接下来，准备一个砂锅，加入足够的水，待水接近沸腾时，将处理好的排骨、薏仁、绿豆和一些葱、姜一同放入。先用大火煮沸，接着转为小火，慢慢炖煮两个小时。这样可以让排骨的鲜美和豆类的营养充分融入汤中。
5、最后，当汤汁已经炖得浓郁时，加入切好的冬瓜，继续煮约二十分钟。冬瓜的清甜可以中和汤的油腻，增添口感。待冬瓜变软，汤品基本炖煮完成时，再加入适量的盐进行调味，即可享受这道营养丰富的冬瓜薏仁绿豆排骨汤了。
七、冬瓜薏米排骨汤的做法 冬瓜薏米排骨汤的功效与作用
冬瓜薏米排骨汤怎么做好吃？冬瓜薏米排骨汤的做法有哪些？冬瓜薏米排骨汤是众多排骨汤品中的一种，排骨汤相对来说是家庭中时常炖煮的汤类。对于炎热的夏天，用冬瓜来炖排骨汤，正好可以有清热，利水，消除水肿的功效作用。此汤的非常的清淡，是夏季能带来凉爽的滋补汤品之一。
1、冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的;
2、大多数冬瓜都是墨绿色的，多挑选墨绿色的就可以;
3、一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，根据需要购买即可;
4、切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下，如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，挑选稍硬一些的，同体积稍重的。
冬瓜500克，排骨200克，薏米50克，葱3段，姜3片，黄酒20ml，盐适量，胡椒粉适量。
2、排骨洗净后斩成小段，焯水去除血沫待用;
3、汤锅加水，放入葱姜和黄酒，烧开后放入薏米，排骨大火烧开;
4、然后小火煲一个半小时后放入洗净去皮切块的冬瓜;
5、待冬瓜煮至透明状时，加入盐，胡椒粉即可。
冬瓜，排骨，薏米，盐，姜，白醋，葱。
1、将冬瓜洗净，去皮去籽，切块待用;
2、姜切片，葱打结，薏米淘洗干净;
3、排骨焯水，洗净后放入砂锅中，再加入薏米，姜片，葱和清水烧开;
4、撇去浮沫后，加入少许料酒和白醋，中小火炖1小时左右加入冬瓜;
5、冬瓜煮熟后加盐煮5分钟左右即可。
此汤清淡，有清热解毒，降脂降压的功效。冬瓜能清热解暑，生津解烦，消除浮肿，利水之效。薏米油健脾养胃，增强免疫力，能清肺清热，祛湿，利月。排骨含有钙质，以及肉蛋白等 *** 所需元素，能帮助骨骼生长，促进发育。
关于冬瓜薏仁排骨汤的做法窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
