本篇文章给大家谈谈排骨玉米汤的做法，以及排骨炖玉米的简单做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、排骨玉米汤做法
1.将排骨洗净，入沸水中焯水，撇去浮沫，备用。
2.玉米去皮，切成小段；胡萝卜、洋葱切片备用。
3.取一锅，加入足够的水，将排骨、姜片和大葱一起放入锅中，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，转小火慢炖约 1小时。
4.将锅中的排骨捞出备用，将炖排骨的汤过滤掉，保留炖汤备用。
5.另起锅热油，将胡萝卜和洋葱炒香，加入适量的酱油，继续翻炒均匀。
6.将过滤的炖汤倒入炒香的胡萝卜和洋葱中，加入煮好的排骨和玉米，大火煮沸后转小火炖 15分钟。
7.最后加入适量的食盐调味即可。
以上就是排骨玉米汤的做法，希望对你有帮助。
二、排骨炖玉米的简单做法
排骨炖玉米是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜， *** 简单，适合家庭日常烹饪。以下是简单的做法：
排骨洗净，放入冷水中，加入1汤匙料酒，焯水去腥。水开后煮2-3分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干备用。
锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
加入玉米段，继续炖煮20-30分钟，直到排骨软烂、玉米入味。
根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀，再煮2分钟即可。
盛入碗中，撒上少许葱花点缀，即可享用。
如果喜欢更浓郁的汤味，可以加入几颗红枣或枸杞一起炖煮。
炖煮时间可以根据排骨的软烂程度适当调整。
这道菜汤鲜味美，排骨软烂，玉米清甜，非常适合秋冬季节滋补食用！
三、排骨玉米汤的做法步骤
用料：排骨适量、胡萝卜半根、甜玉米一根、西兰花适量、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、白醋适量、八角适量。
1、排骨洗净剁成小块，家里没有剁骨刀的可以买排骨的时候请卖肉师傅给剁成小块。
2、排骨凉水下锅，放点料酒进去，烧开去浮沫。
4、把焯好的排骨放到瓷宝煲里，加上适量温水、切好的葱段、姜片、八角一起丢进去，再倒点白醋。
5、选择营养炖， *** 设置的时间是两小时，因为时间充足，我调成。
8、在显示器上显示还有50－60分钟的时段把切好的玉米段和胡萝卜块放进锅里，盖上盖，继续炖到时间结束。
9、时间结束后，不过不要着急，打开盖，挑去八角、姜片、葱段，放上适量盐调味；盖上锅盖，选择蒸煮功能键，让继续汤沸腾一会儿，5分钟后就OK了。
10、盛入碗中，西兰花掰小朵，用开水焯一下，也摆在碗里。
四、玉米排骨汤怎么做
排骨、玉米1根、胡萝卜一根、葱姜。
1、胡萝卜切滚刀块，玉米剁小块，排骨冷水下锅，加葱姜料酒煮开3分钟捞出备用。
2、锅中加少许油加入葱姜炒香加入排骨翻炒。
3、加水喝多少加多少，放胡萝卜，玉米大火转小火炖40分钟。
4、加盐调味继续炖一两分钟撒上葱花即可。
五、排骨玉米汤的做法大全
1、做法一。材料：猪骨500克、玉米棒150克、胡萝卜100克、生姜10克、红枣10克、盐5克、味精1克、鸡精粉2克、绍酒2克、清汤适量。做法：猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净；锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净；用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
2、做法二。主料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。做法：胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松。排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。加精盐、味精即可。
3、做法三。材料：玉米棒150克，排骨 *** 克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。做法：玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
六、玉米排骨汤的做法
原料：排骨500g、胡萝卜1根、玉米2根、葱10克（个人口味酌情增减）、老姜10克、花椒一点点、草果10克（个人口味酌情增减）、八角2个。
1、排骨切成小段洗净，玉米切成段子，胡萝卜切成片葱白几段，老姜一块拍扁，花椒5粒，草果1个，八角1小块（1、2个角就行了）如下图所示。
2、排骨冷水下锅焯一下，去掉血沫，捞出来放在盘子里备用。准备一锅水，把除掉血沫的排骨、玉米和排骨倒进锅里，加上刚刚准备好的老姜、花椒、草果、八角、还有葱白，大火半小时，让汤沸腾。注意：中途加水会使汤不浓郁哦如下图所示。
3、大火半小时后，转中火，再继续炖半小时。汤的香味已经可以闻得到了。如下图所示。
4、非常简单，转小火再半小时，让肉的香味钻入玉米里面，玉米和胡萝卜的清香也蔓延到肉里。喜欢煲汤的同学可以延长这个过程，煲的时间越长汤越香。关火前放上盐哦。但是 *** 要赶去学校上课了，所以大概半小时多我就关火了。如下图所示。
5、盛到碗里，开始吃。评价还不错。要继续努力，嘻嘻如下图所示。
七、玉米炖排骨汤怎么做
调料：胡椒粉、料酒、食盐、香油
2、首先在锅内加入大量清水，凉水下入排骨才能更好焯出血水，再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥，接着开大火煮开。
3、煮开后焯水3分钟把排骨焯透，焯水完成后控水捞到温水中，用温水清洗干净，这样炖出的汤不会有杂质。
4、另起锅，热锅后加入适量植物油，先下入葱姜爆香，再下入排骨煸炒1分钟，排骨炒过后炖出的汤才会更加浓白。
5、排骨煸炒片刻后在锅内加入大量热水，加入热水能瞬间煮出蛋白质，汤的味道会更加浓郁，然后开大火煮开。
6、接着更换一口砂锅，把排骨汤全部倒入砂锅内，砂锅加温更均衡，炖出的汤也更营养，煮开后转小火盖上盖子先炖1小时。
7、炖排骨的时间处理其它食材，把玉米清洗干净后切成段，胡萝卜去皮后切成滚刀块。
8、排骨炖1小时后把锅内葱姜挑出，再把表面的油脂浮沫撇去，这样汤喝起来更清爽，然后下入玉米和胡萝卜，再小火炖15分钟，炖至食材断生。
8、小火炖15分钟后关火，再加入1克胡椒粉和3克食盐调味即可完成，还可以淋入少量香油或撒点小葱，味道更香。
1、排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时，这样能淡化腥味。
2、想要排骨汤炖的浓郁，必须先把排骨炒一下，这样才能充分炖出排骨的营养。
3、家里人要是喜欢吃玉米，可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些，这样随时都能吃到。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的排骨玉米汤的做法和排骨炖玉米的简单做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
