兵哥教你做美食②丨快收藏这5款香甜酥脆的“宝藏饼干”！

上期大家尝到了“高原味”的面包，想必大家还想知道更多高原美食的 *** *** ，本期新疆 *** 某团合成一营炊事班为大家推荐，受到全营官兵喜爱的5款香甜酥脆的“宝藏饼干”，分别是花生曲奇饼干、玛格丽特饼干、咸香苏打饼干、蛋黄小饼干、小粽子饼干。

这5款饼干之所以受到大家的喜爱，是因为它们不仅具有美味可口的口感，还富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，有助于 *** 对营养的需求。

接下来，跟着兵哥哥认真学习，争取一次 *** 成功！

花生曲奇饼干

配料：黄油75克，白糖55克，蛋液15克，面粉115克，花生碎40克。

做法：

1.取一个无水的盆，加入黄油，将黄油搅拌顺滑，加入白糖，用打蛋器搅打至白糖融化；

2.蛋液分三次加入，每次拌均匀后再加下一次；

3.加入面粉和花生碎，揉成团；

4.放到案板上整理成约2cm宽的长方体的形状，用保鲜膜包起，放入冰箱冷冻10分钟定型取出，切成约5mm厚的薄片，摆入烤盘；

5.烤箱提前预热，上火160，下火170，烤15分钟取出晾凉即可。

注意：饼干生胚需要凝固后才能切片，否则不易成型。

玛格丽特饼干

配料：煮熟的鸡蛋黄2个，软化黄油100克，白糖60克，盐1克，面粉100克，玉米淀粉100克。

做法:

1.将煮熟的鸡蛋黄揉碎备用；

2.软化的黄油加白糖、盐，使用打蛋器搅打至颜色变白；

3.加入揉碎的鸡蛋黄拌匀，再加入面粉和玉米淀粉揉成团；

4.取约8克面团揉圆放入烤盘，再用大拇指轻轻按压，就是经典的玛格丽特造型；

5.烤箱提前预热，上火150，下火150，烤制20分钟，取出放凉即可食用。

注意：黄油必须提前室温软化，以手指轻轻按压可以出现窝为准。

咸香苏打饼干

配料：牛奶50克，植物油28克，盐2克，酵母2克，面粉125克，小苏打2克。

做法：

1.取一个干净的盆，将牛奶、植物油、盐、酵母加入盆中，搅拌均匀；

2.加入面粉和小苏打揉成团；

3.取出放在案板上，擀薄，使用模具压成方形，摆入烤盘；

4.在饼干生胚上扎孔，送入醒发箱，发酵至2倍大；

5.烤箱提前预热，上火150，下火150，烤15分钟，取出即可。

注意：饼干生胚扎孔是防止饼干发酵起泡变形。

蛋黄小饼干

配料：全蛋1个，蛋黄1个，白糖45克，面粉80克。

做法：

1.先将全蛋、蛋黄、白糖加入打蛋桶中，高速搅打至蛋糊纹路不易消失；

2.加入面粉，翻拌均匀至无干粉，将面糊装入裱花袋中；

3.在烤盘中，挤出适当大小的形状，送入烤箱；

4.烤箱提前预热，上火150，下火150，烤15分钟，取出即可。

注意：面糊挤在烤盘上时，不易过大，面糊在烤制的过程中，会向四周流动。

小粽子饼干

配料：黄油75克，白糖55克，蛋液15克，面粉115克，花生碎40克，可可粉3克。

做法：

1.取一个无水的盆，加入黄油，将黄油搅拌顺滑，加入白糖，用打蛋器搅打至白糖融化；

2.蛋液分三次加入，每次拌均匀后再加下一次；

3.加入面粉和花生碎，揉成团；

4.取面团一半加入可可粉揉匀，放在案板上整理成“凹”形，再将另一半整理成方形，然后拼在一起，揉成三角形状，用保鲜膜包起，放入冰箱冷冻10分钟定型后取出，切成约5mm厚的薄片，摆入烤盘；

5.烤箱提前预热，上火160，下火170，烤15分钟取出晾凉即可。

注意：饼干生胚需要凝固住才能切片，否则不易成型。

策划：姚峰 董超 张曦

整理：于诚 张振东 王家桢

设计：马佳乐 阿布都热合曼 徐占虎

来源：中 *** 网 责任编辑：王韵

新手也不会翻车的网红款饼干， *** 简单，口感酥脆，俩字：好吃

年前很流行巧克力坚果脆脆，就做了一次，其实就是薄脆饼干加了巧克力和坚果，口感比薄脆好吃很多，做法也简单，新手绝对不会失败的一款饼干，没做过的可以试试。

这种饼干倒的略薄一点口感会更脆些，有这种薄脆饼干模具的，做出来的造型会更圆更好看，大小也一样，如果没有这种模具就需要用勺子摊在油布上，缺点是大小和形状不一，所以强迫症和颜值控建议入一款这种模具，除了薄脆饼干还可以做曲奇，马卡龙等。

我之前还买了一种巧克力脆片，我不知道高温会不会融化，所以就尝试放了一半，最后证明它不会融化，五颜六色的看起来也挺热闹的。

食材：蛋白2个，细砂糖50克，低筋面粉50克，玉米油30克，可可粉5克，黄油8克，巧克力10克，蜂蜜15克，巧克力脆、坚果适量。

做法：

1 准备好食材。

2 把黄油、蜂蜜、巧克力放入一个耐热的碗中。

3 锅里加水小火隔水融化。

4 取出拌入坚果，每个坚果均匀裹上一层巧克力酱，坚果品种随意。

5 蛋清加细砂糖搅拌至融化，一定要比较细的砂糖，太粗不好融化。

6 低粉和可可粉混合后筛入蛋液中搅拌均匀至无颗粒。

7 加入玉米油混合均匀，也可以是融化的黄油。

8 用勺子把饼干糊盛入模具中。

9 中间放上坚果。

10 到第九步就已经可以了，这一步是我自己又加了些彩色巧克力脆片。

11 烤箱预热后150度烤15分钟左右即可。

小贴士：

1 时间和温度根据自己的烤箱 *** 调整。

2 饼干面糊我用玉米油替代了黄油，如果喜欢更香浓可以用黄油。

3 烤好的饼干吃不完的话密封保存。

4 如果你的烤箱小，一次做得少，食材可以减半。

蛋挞一口酥，搅一搅就能成功的小饼干

香酥可口的蛋挞一口酥，一口一个超过瘾

By Lilyhuaya

用料

• 饼干部分
• 黄油 60克
• 全蛋液 25克
• 低筋面粉 120克
• 蛋挞液
• 全蛋液 10克
• 纯牛奶 25克
• 糖 5克

做法步骤

1、蛋挞液所有材料搅拌均匀，过筛。海氏i7风炉烤箱180℃，20分钟开始预热。

2、蛋液分三次加入，每次打发至完全融合再加入下一次。

3、筛入低筋面粉，捏成团。

4、面团平均分成16份，搓成光滑的圆球，按出坑。注意不能有裂口，否则烘烤时会漏液。借助工具比用手按效果更好。 *** 作时，没有 *** 的面团要用保鲜膜盖起来防止干裂。

5、倒入蛋挞液，放入预热好的海氏i7风炉烤箱烘烤。

6、风炉烤箱烤出来的饼干很酥松，上色也很不错，一口一个吃着太过瘾了。

小贴士

做的饼干按压出坑以后，要检查是否有裂的，如果有裂纹，可以用手蘸着少量牛奶把裂纹处修复好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

自制圣诞节小饼干，再也不用买了

By 猴子爱美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 新良软白低筋面粉 415克
• 鸡蛋液 75克
• 糖粉 110克
• 黄油 210克
• 可可粉 3克
• 青汁粉 5克
• 红丝绒液 3滴

做法步骤

1、先将软化的无盐黄油和糖粉倒入盆中，用刮刀翻拌均匀。糖粉不要用细砂糖替代，因为会让饼干表面凹凸不平，同时也不容易化开，吃起来容易有颗粒感，因为我们今天是用低温来烘烤。

2、然后把鸡蛋液分3～4次加入到黄油盆中，每加入一次，都要用电动打蛋器，中速彻底混匀，才可以加入下一次。提醒一下大家，鸡蛋液一定要是室温的，如果刚从冰箱冷藏室拿出来就直接用的话，会造成黄油油水分离。另外黄油也不要过度打发，只要将蛋液和黄油混合均匀，就可以停止搅动了，因为过度打发，会导致黄油充入空气过多，从而让饼干在烘烤的时候，膨胀变形。

3、接着把低筋面粉倒入盆中，低筋面粉不要用中筋面粉和高筋面粉替代，虽然都能做成功，但口感完全不行，只有低筋面粉做出来的饼干，酥脆度才刚刚好

4、戴上一次 *** 防粘手套，揉抓至看不见干粉状即可

5、将揉好的面团均匀的分成3等份，然后分别加入红丝绒液、可可粉和青汁粉混匀。混合好后装入保鲜袋系紧，室温松弛15分钟，如果你家有地暖的话，那么则需要放进冰箱冷藏室松弛。

6、取一个松弛好的红色面团，将它夹在两张油纸中间，再用擀面杖擀成0.3cm厚的片状，擀好后，送入冰箱冷藏半小时。之所以送去冰箱冷藏，是为了待会压模的时候，图案可以更清晰，且好来回移动，而且烘烤出来后，图案也会更立体明显。剩下的两个颜色面团，也同样 *** 作

7、烤箱预热155度上下火，然后先取出一个颜色的面片， 用圣诞饼干模具压出形状来，再移到透气烤垫上。饼干模具再按压的时候，如果有点粘的话，可以稍微抹点面粉防粘

8、送入预热好的烤箱中层，上下火155度先烤5分钟，然后再转130度，烘烤13分钟，中途需要加盖锡纸，防止饼干表面上色。

9、等红色饼干烤好后，把剩下的两个颜色面团，也同等 *** 作烘烤，温度是一样的

10、饼干刚出炉是有点软的，因为热气还没散去，等完全晾凉后，才会酥酥脆脆，如果你烤好的饼干，出炉的时候，表面有小气泡，可以用刀背趁热在饼干表面压一下，这样饼干会更平整哦，压的时候力气不要太大，轻压即可。

11、做好的小饼干装盒送人倍有面，这颜值不比买的差吧？如果你平时做的饼干总变形不好看？那不妨来试试这配方，成品平整不变形，好看又好吃。

12、值得一试

小贴士

1、如果你家室 *** 较低，黄油不好软化，那么建议把空调，调到更高温，让黄油在空调房内软化。 2、如果你觉得黄油在加入蛋液时，打蛋器搅打起来吃力的话，通常是黄油没有软化到位导致，所以黄油一定要软化到位再来 *** ，软化的程度，要以用手指轻按就能戳个坑为止。 3、烤箱温度和时间仅供参考，因为不同品牌烤箱温差不同，如果你的饼干烤好，晾凉了还是软的，那么通常是水分没烤干，此时只需要重新放回烤箱，再低温烘烤，几分钟即可。

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4款自制小零食，营养美味，没有烤箱也能做！香酥脆口，孩子爱吃

现在零食花样百出，小朋友们总会嚷着要！先不管 *** 多少，就光排队造成的时间成本就不知道要多少，更别提有时候还会买到过期的零食。现在我就教给大家4款自制小零食，没有烤箱也能在家做，香酥脆口！

一、【奶香紫薯小饼干】

食材：黄油、驼奶粉、蛋黄、低筋面粉、紫薯、喜欢的模具若干

*** 步骤：

1、紫薯上锅蒸熟，出锅碾压成泥备用，黄油室温充分融化与驼奶粉搅拌均匀；

2、搅拌好的黄油驼奶液，倒入紫薯泥中翻拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀；

3、硅油纸铺平放上面团，擀面杖擀平，送进冰箱冷冻半小时定型；

4、取出面饼，用喜欢的模具按压成型，放入蒸锅内蒸熟，开大火蒸10分钟!

二、【奶香蛋卷】

食材：驼奶粉、鸡蛋、食盐、黄油、低筋面粉、黑芝麻

*** 步骤：

1、准备干净的容器，打入4个鸡蛋，2克食盐，快速将鸡蛋打散备用；

2、驼奶粉温水冲泡放凉备用，100克黄油室温融化倒入搅拌好的蛋液；

3、低筋面粉过筛加入凉冲泡好的驼奶，倒入蛋液，撒上一把黑芝麻或者白芝麻，搅拌均匀；

4、电饼铛或者平底锅加热，放上一勺蛋液，一分钟左右后，趁热用筷子或者擀面杖将蛋卷卷起来即可出锅。

【 *** 小提示】

1、细心的朋友应该注意到了，这个饼干和蛋卷我添加了驼奶粉。相对于牛奶，我更偏向于驼奶，牛奶做出来的蛋饼会有奶腥味，而-畅哺优驼，奶香味更浓厚，没有腥膻味，做出来的蛋饼和饼干更加的酥脆可口。

2、同时相比于牛奶来说，畅哺优驼的钙含量是牛奶10倍，不仅能做美食，还可以直接冲泡喝，乳糖不耐的孩子也能放心饮用，不会拉肚子。

3、倒蛋液前，一定要先给模具预热， *** 过程中不知道火候的情况下，可以中途打开观察蛋饼的状态，若有点半透明的感觉，还需要再煎一会哦！

三、【沙琪玛】

食材：鸡蛋、普通面粉、小苏打、白糖、蜂蜜、黑芝麻、葡萄干

*** 步骤：

1、盆中倒入少许温水，加1克小苏打以及3个鸡蛋打散；

2、200克面粉，倒入蛋液搅拌成絮再揉成光滑的面团，盖上锅盖醒发15分钟；

3、醒发好的面团擀成1厘米厚薄的面片，切长条，撒面粉防粘备用；

4、起锅烧油下入切好的面条，过程中不停翻动炸至金黄酥脆捞出；

5、锅中烧水融化80克白糖，150蜂蜜，倒入炸好的面条中搅拌均匀；

6、面条裹上糖浆加入黑芝麻，葡萄干以及喜欢的坚果，倒进无油无水的模具放凉定型即可切小块储存。

四、【薯条】

食材：土豆、玉米淀粉、食用油、白醋

*** 步骤：

1、土豆洗净削皮切1厘米左右的长条，放清水中浸泡出淀粉，同时防止发黑；

2、起锅烧水加入白醋，倒入泡好的土豆进去焯热水，至表面透明后捞出过凉水；

3、过好凉水的土豆控干水分加玉米淀粉混合均匀，放入冰箱冷藏1个小时；

4、时间到后取出冷藏过的土豆条，倒入到六成油温的油锅中炸；

5、表面起皱后控油捞出，升高油温再复炸1分钟后盛出装盘，加番茄酱即可。

对于小零食，还是自己在家做得更干净卫生，孩子在想吃零食学着做起来，孩子爱吃，家长放心！

周末看剧好伴侣！十二款吃了就停不下来的饼干，你自己也可以 ***

目录

十二种适合吧唧吧唧的小饼干推荐

三种零失败自制饼干 *** 大公开

十二种适合吧唧吧唧的小饼干推荐

1、韩国 Nobrand芝麻味手指饼

求求你们一定要去买这个，无与伦 *** 美丽，我愿称它是我在芝麻界小饼干里的最强王者！一点都不会觉得油腻，就是“百力滋+小时候原味手指饼”的混合，入口满满的都是芝麻香！还非常便宜，我不允许你们没有吃过！

2、菓子町园道 乳酸菌夹心饼干

看蒋勤勤种草的孕妇饼干，据说还是低卡的！这个饼干夹心是略带一点酸口的，毕竟添加了乳酸菌的味道在里面，不甜不腻的口感融合的也太神仙了吧，好吃到停不下来，我已经回购不知道多少次了！

3、好时 巧克力麦麸饼干

跟你们讲，这个比好时的巧克力薄脆口感来的更丰富！薄脆的味道已经很神仙了，但是这个麦麸现在排之一了，巧克力的味道非常浓郁，但却丝毫不甜腻，里面还有膳食纤维，下午饿了来一包，解馋又不怕长肉！

4、好丽友巧克力全麦饼干

表面居然涂了一层厚厚的榛果巧克力酱！饼干的个头就比普通饼干大一倍，但你敢信这个热量只有普通巧克力饼干的一半吗？我已经安利给身边好多朋友了，好吃还不贵，快去买！

5、北海道牛乳饼干

这个可比那个网红的小圆饼好吃多了好吗！“奶味+焦糖味”的组合真的好吃到没朋友，入口即化，奶香四溢，一包秒没！吃货们，答应我一定要去试试！

这么好吃的饼干 *** 也非常美丽，平时入手前查一下历史 *** 就可以看到是不是有好价。很多时候十元以内就能买到一大包。

6、福义轩喀酱饼

咸香带麻的苏打饼，包装略简陋，但口感却一点都不输！入口有一种干了的酱香饼味，棒棒棒！

7、嘉士利果酱夹心饼

一直都在怀疑是怎么把夹心做到硬邦邦又可以拉丝的，还略带粘牙口感！这个饼 *** 在哪都可以买到，一吃你就会被惊艳到，迷之神仙口感！

8、伟龙香葱鸡片

拆开之后的葱香味非常浓郁，小小的一包真的是能连吃好几包都不带停的，香葱小饼干界的大佬！

9、康元手指饼

又一波童年回忆杀系列！回归记忆里的小饼干，这个包装是真的怀念！

10、椒盐酥

来自三牛的神奇配方！回忆杀难道椒盐酥不配拥有姓名吗？又酥又脆的饼干体配上咸咸的椒盐味，瞬间拉回记忆里！

11、 *** 面包圈

无糖无油，有一股淡淡的奶香味，正在减肥的同学可以试试这个，饱腹感非常强！

12、豆乳威化

最近新宠，低卡小零食！浓浓的豆乳夹心配上脆脆的威化，我还减什么肥？单身不快乐吗哈哈！

三种零失败自制饼干 *** 大公开

1、花生酥

2、香葱苏打饼

3、趣多多

*** 站｜壹粉自制“冰墩墩”花样饼干，想要同款的赶紧收藏吧

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞

冰墩墩来啦

可可爱爱

谁人不爱它

2月28日， *** 员“空山听雨”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点 *** 站发来一则 *** ， *** 员的表妹亲手自制了“冰墩墩”花样饼干，冰墩墩的形象憨态可掬，让人喜爱，那就一起来看看这样的美食长啥样吧~

怎么样，你是否也被这样的冰墩墩萌到呢？“这是我家表妹亲自在家 *** 的，特来分享给大家看看！” *** 员“空山听雨”说。

首先，需要手工切形。用工具将饼干的模型取出，尤其是饼干的边缘，要一点点仔细刻画。再将饼干胚进行烘烤。

饼干胚做好后，再用可以食用的铅笔画出“冰墩墩”的表情和四肢，以及 *** 五环标志等。

画稿完工后，再给“冰墩墩”大面积铺色，离成品就更进一步啦！

最后，再手绘上Logo就大功告成啦，这样的“冰墩墩”花样饼干就制成啦，有没有觉得很可爱呢？

巧手做美食，“冰墩墩”摇摇摆摆的走来啦！你喜欢吗？恭喜以上 *** 员获得今日更佳 *** ， *** 员“空山听雨”将获得5元红包奖励！您身边是否也有这美丽的瞬间？用镜头记录、捕捉身边的美好， 欢迎来 *** 站分享哦~

【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点，在 *** 站发帖+文字/ *** 或 *** 上传即可。找记者，上壹点！快来@在线记者吧~

揭秘！燕麦消化饼的做法！和买的一样，酥酥软软，好吃到脑昏昏

着急出门，来不及吃早餐的时候，我会吃一块很有饱腹感的燕麦消化饼。这种软软酥酥的燕麦粗粮饼干，是我的家中常备。不想购买超市里那些高油高糖的包装食品，所以我会在自己有空时做上一些密封保存。一周之内吃完即可。

今天分享的这款消化饼主要材料就是燕麦和面粉，再搭配椰蓉增添椰子香气。早餐来一块，在满足口腹之欲的同时还能很好地填饱肚子。

*** 椰蓉燕麦消化饼，我们需要准备的材料有这些：

黄油70克，白砂糖25克，鸡蛋1只，燕麦39克，泡打粉1.5克，小苏打1.5克，低筋面粉100克，椰蓉适量

准备好这些材料，我们开始 *** ：

黄油软化以后加入白砂糖

用打蛋器狠狠地抽它

不需要打发

打散就好

分两次加入鸡蛋液拌均匀

这里的鸡蛋液是1个鸡蛋的份量

然后再把燕麦片给加进去

混合起来好香好香

加入泡打粉和小苏打

这两个不可以省略了

是又蓬又酥的关键

再把面粉加进去

拌成面团

看不见干面粉为止

一点也不粘手

这个就是消化饼干的面团啦

揪出一个25克左右的小团子

压得扁扁的

在两面蘸上椰蓉

预热烤箱到170度

中层烘烤15分钟就好

别烤太久会糊的

看饼干变胖了一点

掰开很酥很脆

燕麦的味道超级香

和买的味道是一样的

*** 教程 *** 观看哦

做好之后，放在密封盒内，或者是用保鲜膜包好，放在阴凉干燥的地方保存，可以吃一周左右。天气炎热的时候更好3天内吃完！

如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞和在看，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。

关注我，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。

两个鸡蛋，一碗面粉，不加油也能做出酥脆的手指饼干

关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。

今天我要分享的是手指饼干的做法。没错就是平时用来做提拉米苏的那种手指饼干。不加黄油和水也能超级酥脆，入口是浓郁的蛋香味。这其实就是一种鸡蛋饼干，经过巧妙的烹饪手法变得酥脆，不需要小苏打和泡打粉。

只需要用到这三种材料：鸡蛋2个，绵白糖30克，低筋面粉60克

先把两个鸡蛋的鸡蛋黄和蛋清分离开，开始打蛋白霜。

先加1/3的绵白糖，高速打出鱼眼泡。

泡沫变得细腻绵白的时候加第二勺绵白糖，打到6分发的时候加第三勺绵白糖，打发好的蛋白霜拔起来能够看到倒钩。

然后把两个蛋黄分次加进去打均匀。

再把低筋面粉过筛下去，用翻拌的 *** 拌均匀，一定要细细的拌均匀，不能留有白色的粉末。

拌匀以后把这个糊糊装进裱花袋里面，剪一个5厘米直径的圆口。

直接在垫了油纸的烤盘上面斜斜地挤出糊糊，这个就是手指饼干的雏形啦。

把烤箱预热带180度，放在中层烤15~20分钟。注意观察饼干上 *** 况，手指饼干就烤好了。

可以淋一点糖霜做装饰，不淋也很好吃了哦。香甜酥脆，一咬就碎，泡在牛奶和咖啡里面软软的吃也很棒。因为这是新鲜做的饼干，没有添加任何的防腐剂，建议大家2~3天之内要吃完。

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如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。

邂逅秋日，来一场手工DIY饼干，众享美好生活

周末在家嘴馋

想吃小饼干

又怕买到的都是“科技与狠活”？

那就自己动手做吧！

近日，为丰富社区居民的日常生活，享受美食DIY *** 的乐趣，平安生活驿站市民课堂组织开展了一堂“乐”不可言DIY活动，邀请居民一起 *** 小饼干。

小饼干的 *** 过程其实很简单

哪怕是手残 ***

跟着我们的步骤一起做

那也是手到擒来

???

薄脆小饼干

原 料

Ingre *** nts

黄油……60克

鸡蛋……1个

低筋面粉……20克

糖粉……80克

辅 材

Auxiliary *** terials

烘烤箱、硅胶垫、电子秤、自封袋、

面盆、硅胶铲、硅油纸等

步 骤

Step by step

1、提前把材料准备好备用。

2、黄油提前软化，加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒。

3、分次加入蛋液，搅拌至混合吸收。

4、筛入低筋面粉，揉成光滑的团，放入保鲜膜醒发备用。

5、把面团放进油纸上，擀成3mm厚度。

6、用模具印出薄饼，放入垫上油纸的烤盘上。

7、烤箱提前预热，上下管160度，烘烤15分钟。

8、出炉，晾凉即可享用。

小贴士：

1、小饼干在 *** 过程中，过厚容易烤不熟，过薄容易烤焦，3毫米厚度刚刚好。

2、压饼皮的时候，注意应从面团的中心开始往外擀，不然容易造成边缘薄中间厚的现象。

一款好吃又美味的小饼干 *** 就是这么简单

屏幕前的您是否也已学会了呢？

市民课堂 *** 花絮

之一次 *** 难免磕磕绊绊，好在居民们善于总结经验，老师烘烤饼干的同时，大家趁热打铁又进行了第二遍的饼干 *** ，这一次果然如鱼得水。擀面、印模、脱模、烘烤几个步骤一气呵成。

吃剩下的小饼干装入精美的封闭袋中，美观又防潮，这卖相一点也不比商店售卖的差，拿回家还能和家人一起分享，岂不美哉。

标签： *** 过程 饼干 400