简简单单的晚餐清汤米粉??清汤暖胃?? 天气渐凉，下班回家做一份简单的清汤米粉吧，米粉Q弹，汤汁鲜香，吃完整个人都暖暖的！
By 萌筱筱大鸭梨
用料- 米粉 适量
- 盐 少许
- 葱 半根
- 生抽 1勺
- 猪油 1勺
- 肥牛 适量
- 香油 少许
1、碗里放入少许盐，1勺生抽，葱花，1勺猪油
2、米粉浸泡 *** 或者4小时,水 *** 入米粉，煮熟（煮至夹断即可），捞出过凉水
3、水 *** 入肥牛煮熟，碗里倒入米粉汤，放入肥牛，榨菜丝，淋上香油即可
4、清汤米粉就做好了，米粉Q弹，汤汁鲜美！
小贴士上班族可以早晨把米粉泡上，晚上下班煮3分钟就熟了，过了凉水的米粉更加Q弹，没有肥牛可以煎一个荷包蛋放点青菜，喜欢吃辣的朋友可以放适量辣椒酱，味道更好！
米粉的营养功效1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#我的养生日常-远离秋燥# 这道菜不要断，这么做，好吃还去火苦瓜 *** 甘苦寒，针对炎热天气，能够起到止渴、清火、除烦的效果、燥热的天气会使人心火旺，容易导致失眠和心情烦躁，那么适当多吃点苦瓜就能够起到平燥去火的作用。
By 土豆丝卷饼 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡蛋 2个
- 苦瓜 2根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
1、把苦瓜刷洗干净，顺着切半后刮去瓜瓤，可以把里面的白膜多刮去点，这样苦味就会小。
2、然后再把苦瓜切成如筷子般粗细的条后，改刀切成丁。
3、我用的是九阳晶钻抗菌防刮菜板，这个网纹晶钻面、用来切菜切肉都都非常好，切菜切肉不会渗水，好打理，不会藏污垢，特别的干净。 这个菜刀同样是来自九阳的配套产品，锋利顺手，很好用。
4、切好的苦瓜丁先用一点盐拌一拌，然后倒入鸡蛋，倒入一勺料酒，再放入一点葱花。
5、把所有材料搅拌均匀。
6、热锅热油，放入拌好的苦瓜，大火用铲刀翻炒。
7、把鸡蛋炒成型后再煎一煎，让鸡蛋有点微焦的的样子比较好吃， 出锅前撒上一把熟芝麻增香又营养。
8、特香，好吃又去火。
9、老少都爱吃
10、今天我用的是九阳晶钻抗菌防刮菜板和配套的 *** ，做工精致，无缝防菌，呵护健康，是双面可使用的菜板，这一面黑色的晶钻网纹，很耐磨防刮，还不伤刀。
11、来看看九阳晶钻菜板和咱们常用的木质菜板对比图。 可以看得出，木质菜板上都是刀痕，每切一次菜都会留下痕迹，而且切东西容易渗水，尤其是切肉，血水渗入很难打理，每次我使用木质菜板后都需要细细刷、晾干。 九阳晶钻抗菌菜板这个顾虑一点没有了，防刮不留痕迹，不会渗水，冲一冲就干净
12、菜板设计的很人 *** 化，除了正常的平放侧立之外，可以悬挂。
13、双面可用，非常方便。
小贴士不建议炒这道菜的时候放胡椒粉和味素等等调味料。其实就放盐就好吃，适当放点料酒可以去掉鸡蛋的腥气，放芝麻可以增香，同时立秋后，芝麻每天不要断，对补充身体钙质起到很大的作用。 用我这个方式炒苦瓜，用勺吃很过瘾，同时还有熟芝麻的香，能冲淡苦味，还能增加营养！
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经 *** 和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高 *** 血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在 *** 起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁 *** 贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含 *** 所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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血液透析患者饮食指导本报记者 吴雪琴 通讯员 连雪娥 庄碰霞
血液透析是晚期肾衰竭患者的替代治疗手段。晚期尿毒症患者除了充分透析外，还应给予正确的饮食指导。既要避免饮食 *** 过于苛刻，也要避免无节制饮食。这样才能既避免营养 *** ，又能减少各种并发症，从而延长生命，改善生活质量，让患者能够回归社会。那么血透患者具体应该怎么吃呢?福建省惠安县医院肾内科主任医师许一兵介绍，总的原则是:高热量、优质的高蛋白质、高钙低磷、低盐低钾、低脂、控制水分的摄入、补充适量的水溶 *** 维生素等。
摄入足够的热量:热量摄入充足能够抑制组织蛋白分解并维持理想的体重;若热量不足，食物中的蛋白质就会作为热量来源被消耗。蛋白分解代谢加快，可产生更多的尿素，尿毒症症状加重。对维持 *** 血液透析病人，推荐热量摄入量30—35千卡/公斤体重/日，并应根据病人的营养状态、血脂浓度和劳动强度适当增减。热量主要由糖类和脂肪提供，糖类:脂肪=3:1。应多摄取不饱和脂肪酸如植物油，可降低胆固醇、游离脂肪酸和 *** 三酯，以免加重动脉硬化。提倡多选择植物蛋白低而热量高的食物如番薯、洋芋和粉丝。
摄入足够的蛋白质:每次血液透析会丢失10—30毫克氨基酸，蛋白质丢失1—3克，造成负氮平衡。因此，血液透析病人应比保守疗法病人摄取更多的蛋白质。蛋白摄入量以1.0—1.2克/千克/天较合适。同时须注意蛋白质的优质化，70%以上应给予高生物效价优质蛋白，如豆类及蛋清、牛奶、瘦肉、鱼等动物蛋白，这样的优质蛋白必需氨基酸含量高，合 *** 体蛋白质的利用率高，产生含氮 *** (如尿素)少。
维持水平衡， *** 食盐摄入:大多数血液透析病人无尿，少数少尿，须严格控制摄水量，饮食中尽量少吃水分多的食物。维持水平衡是预防并发症、提高存活率的重要环节。热水比冷水解渴，水中加几滴柠檬汁或口含冰块均是控制饮水量的好 *** 。病人能否遵守液体 *** 规定，在很大程度上取决于钠的摄入量。临床上常见一些病人常常感到口渴难忍，主要原因就是没有 *** 盐。因为钠能潴留水分，食盐多易产生口渴感，增加饮水量。如食物中适当地 *** 钠盐，可避免口渴，减少饮水量，可防止水潴留、高血压、充血 *** 心力衰竭及透析中的并发症。所以对于维持 *** 血液透析病人来说，限盐比限水更重要。食盐量通常为3—5克/天。无尿的病人应严格控制在1—2克/天。
*** 钾、磷的摄入:血钾过高会引起心律不齐、心脏 *** ，应避免使用高钾蔬菜，如菠菜、芥菜、苦瓜、干蘑菇、紫菜、黄豆芽等;避免食用高钾水果，如香蕉、龙眼、葡萄、橙子等。需特别注意高汤、浓汤、生菜等含钾高，亦应少食。吃蔬菜应先切再洗，再将菜烫过，倒掉汤汁再煮。而水果1天只能吃两次，吃之前更好浸泡1—2小时再食用。其他如中 *** 汤含钾量相当高应慎服。降低食物中的钾含量，可通过浸泡、煮沸、超低温冷藏等 *** 除去食物中的钾。及时监测血钾浓度，并根据尿量随时调整钾的摄入量，以避免血钾过高或过低。肾 *** 骨营养 *** 又称肾 *** 骨病，是由于钙、磷及维生素D代谢障碍，继发甲状旁腺功能亢进、酸碱平衡紊乱等因素而引起的骨病。高磷血症是引起肾 *** 骨病和继发 *** 甲状旁腺功能亢进的重要因素，也是维持 *** 血液透析病人的严重并发症，所以在饮食中 *** 磷的摄取就极为重要。低磷饮食是透析病人避免高磷血症的之一步措施。磷主要存在于奶制品、全谷类、蛋黄、动物内脏(心、肝)、虾仁、花生、坚果类、豆制品等食物中，注意适当控制;菜汤中含有溶解的磷，应少喝为佳。
增加钙的摄入，补充水溶 *** 维生素:由于透析病人活 *** 维生素D缺乏以及机体对活 *** 维生素D作用抵抗，且饮食中 *** 磷的摄入，往往造成血钙浓度偏低。应在严密监测血清钙磷水平条件下，给病人补充足够的钙剂和维生素D。病人在透析中不可避免地丢失水溶 *** 维生素，加上 *** 高钾、高磷食物等因素，减少了水溶 *** 维生素的摄入，应及时给予补充，特别是叶酸和维生素B。
许一兵，福建省惠安县医院肾内科主任医师。1993年毕业于福建医科大学医学系，曾在原 *** 总医院肾内科及泉州市之一医院进修，现为泉州市肾移植透析学会常务 *** 。从事内科临床工作20余年，在国家级、省级医学刊 *** 发表 *** 多篇。
肿瘤患者下肢水肿（低蛋白血症）的营养饮食原则，需要重视肿瘤患者下肢水肿的情况一般是由于血清白蛋白较低造成的，通常情况下血清白蛋白低于30g/L，即会出现轻度水肿的情况，比较明显的是双下肢水肿。另外也有一些患者出现双下肢或单侧下肢水肿是由于腹腔肿瘤 *** 静脉影响血液回流引起的，除此之外还有下肢深静脉血栓，以及妇科肿瘤患者较常见的淋巴 *** 水肿。
有研究显示，对腹腔肿瘤进行放疗后会影响股动脉血管弹 *** ，也会导致下肢水肿。最后，少数患者还有心原 *** 水肿、肾原 *** 水肿及肝原 *** 水肿以及 *** 物 *** 水肿等。
低蛋白血症
低蛋白血症是一组由于多种原因引起的临床综合征，在临床上十分常见。肿瘤患者因肿瘤细胞消耗，化疗导致的恶心，呕吐，食欲下降，胃肠肿瘤造成的吞咽困难导致患者出现严重营养 *** ，血液中白蛋白的浓度就会不断降低，导致患者出现四肢肿胀或 *** 水肿。
因血清白蛋白低而造成的下肢水肿，注意，这里说的是“白蛋白”，而不是“白血球”或者“白细胞”（很多患者会将这几项指标混淆），通常您会在您的生化检查或者肝功检查中见到它，和“白蛋白”一起出现的还有“总蛋白”和“前白蛋白”。如果您的血浆总蛋白低于60g/L，或者白蛋白小于35g/L，则会被定义为低蛋白血症。低蛋白血症的症状除了水肿（浮肿）以外，通常还会有乏力、消瘦、食欲和体力较差、贫血、头晕等症状。
低蛋白血症的原因
低蛋白血症通常由以下一些原因造成：蛋白摄入不足或吸收 *** （厌食、严重的心、肺、肝、肾疾病、消化道梗阻等）、蛋白质合成障碍（如肝损害）、白蛋白分解代谢的速率增快（消化道疾病导致的蛋白丢失型肠病）、白蛋白分布异常（危重患者及脓毒症患者较常见）以及长期大量蛋白质丢失（如消化道溃疡、消化道恶 *** 肿瘤等）。
肿瘤患者为什么容易出现低蛋白血症
肿瘤患者出现低蛋白血症，是多种因素共同作用的结果。一方面，肿瘤患者食欲下降，饮食摄入过少，肿瘤快速生长又消耗了大量的营养，导致合成白蛋白的原材料不足，长期素食者往往也会出现低蛋白血症。恶 *** 肿瘤复发转移，使机体长期处于 *** *** 炎症反应状态中，血管通透 *** 增强，白蛋白外移和分解增加。另外白蛋白主要在肝脏合成，一旦出现肝脏转移瘤，肝硬化，肝功能下降等也会导致合成能力下降。还有恶 *** 胸水，腹水持续引流也会导致白蛋白的迅速丢失。
低蛋白血症的营养饮食原则
1、首先如果您的白蛋白指标已经低于35g/L，建议您首先咨询您的临床营养师或主管医生，探讨一下原因，以下的饮食建议仅适用于因单纯蛋白（和能量）摄入不足导致低蛋白血症的患者。
2、尽量使用蒸、炖、煮、炒等 *** 烹调鱼和肉类，尽量少用煎、烤、炸等做法避免将肉类或鱼类做焦，避免食用腌制或罐头肉、鱼类以及卤蛋卤肉等。动物肥肉部分含较多脂肪，动物内脏部分含较多胆固醇，因而高血脂症或高胆固醇血症的肿瘤患者应注意食用的量和频率。
3、坚果和 *** 类食物虽然蛋白含量较高但脂肪含量更高，推荐患者可作为加餐少量食用，每次以一只手掌一把的量为宜。如果有高血脂症的患者则不建议每天食用，一周食用2-3次即可。
4、可在饮食中适量添加蛋白类的特殊医学用途营养制剂，如大豆蛋 *** 或乳清蛋 *** 等，建议您咨询临床营养师根据您的日常饮食情况和身体情况为您推荐最适合的添加量。
5、尽量每顿正餐和加餐都有高蛋白的食物。高蛋白食物简单来说就是：鱼、肉、蛋、豆、奶、坚果
具体高蛋白食物选择可以参考下列图表：
春季3至5月是孩子长高的季节，肉和蔬菜必吃，汤也不可缺少.今天分享一道超简单的又营养健康，孩子也特喜欢喝的汤！
By 华女any
用料- 西兰花 60克
- 虾 300克
- 豆腐 100克
- 玉 *** 50克
- 生姜 2片
- 独蒜 1粒
- 料酒 1勺
- 食用盐 适量
- 食用盐 适量
1、准备好食材，将西兰花切成小朵放入加1克盐的凉水中浸泡一会儿然后清洗干净.豆腐切成小丁状，虾洗干净后去头开背去壳去虾线.蒜切成薄片状，生姜切成姜丝备用.
2、虾仁加入少许盐、姜丝和1勺料酒腌制一会.
3、锅倒入适量清水煮开，加入1克盐和几滴食用油再加入西兰花焯水1分钟后捞出来过一下凉水控干水分备用.
4、起锅烧热油倒入姜丝和蒜爆香，再加入虾头炒出虾油；可以用锅铲压一下会出油快，最后把虾头丢掉.
5、将腌制好的虾仁倒入翻炒至变色.
6、加入适量清水煮开.
7、将豆腐和玉 *** 都倒入继续开大火煮开.
8、最后倒入焯过水的西兰花，煮一分钟后加入适量的盐调味即可出锅.
9、春天是孩子长高的季节，这道汤由低脂低卡高蛋白的虾仁配上玉 *** 、豆腐和西兰花煮出来特鲜甜好喝，营养丰富健康；而且分分钟搞定！
10、特鲜甜的汤.
小贴士口味根据不同程度适合调整.
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳。患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧 ***
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧 *** ，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、 *** 呈金 *** ， *** 硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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8道养生“黑” *** 膳，补肾御寒强免疫！中医认为，黑入肾，而肾为先天之本，是生命活动的原动力，具有推动 *** 生长发育、促进 *** *** 机能的作用。
为肾“加油”，才能提高机体免疫力，在寒冬抵御寒冷。
冬季食“黑”是冬令进补的好选择，下面给大家推荐8道养生“黑” *** 膳。
01 乌鸡黑枣灵芝汤
原料及做法：黑枣10个洗净去核；灵芝20克洗净，切片，浸泡 *** （浸泡的水可作为煲汤用）；乌鸡1只，一起煲汤食之。
作用：补 *** ，安神，止咳喘。
02 三黑南瓜汤
原料及做法： *** 、香菇各100克洗净，浸水泡发；2只黑玉米洗净，与瘦肉一起煲汤，后放南瓜适量，煮熟后放适量盐调味即可。
功效：益气滋阴，补肾，健脾，降低血清胆固醇，尤其适宜体弱者吃。
03 黑芝麻桑葚糊
原料及做法：黑芝麻、桑葚各100克，磨成细粉，煮成糊即可。
功效：滋阴，补肾，明目，益气，对白内障、头晕目眩有调治作用。
04 海芎芷七汤
原料及做法：海带50克洗净切段，川芎10克、白芷10克、田七6克洗净打碎，和瘦肉一起煲汤食用。
功效：散瘀止血，消肿定痛，可抗动脉硬化，对心脑动脉硬化有辅助调养作用。
05 熟地当归羊肉汤
原料及做法：熟地、当归各20克，和羊肉一起煲汤。
功效：此汤富含蛋白，又可助阳气，补脾胃，补血滋阴，提高免疫力，手脚冰冷者适宜食用。
06 黑豆黑米杂粮饭
原料及做法：黑豆、黑米各100克洗净，清水浸泡半小时后煮成杂粮饭即可。
功效：黑豆中的黑豆多酚能够改善血管内皮机能，又含花青素能增强血液循环。中医认为，黑豆、黑米均入肾，能补虚损，乌发明目，适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。
07 三子参果汤
原料及做法：取女贞子15克、车前子10克、菟丝子15克、石斛10克、太子参25克、无花果6个，洗净，用纱布袋单包，和瘦肉一起煲汤。
功效：补肾利尿，益气生津，适宜糖尿病患者服用。
08 黑黄首乌方
原料及做法：黑枣10个洗净去核，甲鱼1只约200克（去杂肠）洗净，与黄精30克、首乌30克一起放入砂锅煮汤。
功效：补肾，乌发，填精。
编辑：宁平英
好吃的维生素C之王～西兰花炒肉片，你在哪里呀西兰花味道鲜美，营养丰富，含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花。西兰花中维生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、 *** 癌方面效果较好。西兰花可增进肠 *** ，促进排便，适宜便秘患者食用，能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。
By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西兰花 200克
- 肉片 200克
- 盐 少许
- 糖 少许
- 生抽 1勺
- 松茸鲜 1袋
- 葱花 少许
- 孜然粉 少许
1、准备好所有食材，洗净备用。
2、先将肉去腥腌制备用。
3、锅热后倒入油，将肉片倒入翻炒。
4、再倒入葱花煸炒起香。
5、接着将西兰花倒入一起翻炒均匀。
6、接着倒入少许盐调味。
7、一勺糖起鲜。
8、少许生抽上色。
9、最后再倒入一袋松茸鲜起鲜。
10、最后撒入少许孜然粉调味即可出锅啦！
11、秀色可餐的一盘菜就做好喽！
12、夹一筷子尝尝，补充维生素C！
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳。患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧 ***
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧 *** ，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、 *** 呈金 *** ， *** 硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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吃一次就上瘾的西兰花胡萝卜鳕鱼面宝贝九个月了，希望他能健康平安快乐成长，每天都花尽心思给他做营养丰富的辅食，鳕鱼是深海鱼，富含丰富的油脂和DHA，一周三次鱼，营养充足，是宝宝辅食不错的选择。 西兰花营养丰富，味道独特，能为宝宝补充维生素C、钙、膳食纤维等多种营养物质，提高身体抵抗力。
By 富二代的春笋很睡不着
用料- 西兰花 50g
- 胡萝卜 6片
- 核桃油 适量
- 鳕鱼 50g
- 柠檬 一片
- 面条 适量
- 姜片 2片
1、准备好全部食材。
2、辅食锅烧开水，然后将西兰花胡萝卜进行焯水2分钟。
3、将焯水的西兰花胡萝卜放进辅食机打碎，打到自己家宝宝可以接受的颗粒状，备用。
4、将面条掰成小段，鳕鱼切成细粒备用。
5、辅食锅放宝宝专用热炒油，加入搅碎的西兰花胡萝卜丁翻炒。
6、将西兰花胡萝卜丁翻炒2分钟，加入鳕鱼末继续搅拌翻炒1分钟。
7、然后在辅食锅加入适量开水。
8、煮沸1分钟，加入婴儿面，继续煮2分钟。
9、好吃的西兰花胡萝卜鳕鱼面出锅了，再加点补脑核桃油，开动了。
小贴士1.西兰花胡萝卜丁的大小根据宝宝年龄大小，在宝宝可接受范围内。
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳。患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧 ***
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧 *** ，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、 *** 呈金 *** ， *** 硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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年夜饭用5块钱西兰花做一道发财树，寓意来年财源滚滚年夜饭的餐桌上也可以用简简单单的食材，做出一道好看又好吃的小菜，一颗漂亮的发财树，寓意来年财源滚滚。
By 沁沁的食光
用料- 西兰花 半个
- 秋葵 5根
- 火腿粒 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1小勺
- 糖 1小勺
- 淀粉 1勺
- 清水 小半碗
1、西兰花切成小多朵
2、根茎修成树干的形状
3、西兰花和秋葵一起焯水2—3分钟，煮熟
4、秋葵横切成小片
5、西兰花在盘子里摆成树冠的样子，根茎做树干。
6、秋葵摆在树干底部
7、调一个料汁：一勺生抽，一勺蚝油，一小勺鸡精，一小勺糖，一勺淀粉。
8、加入小半碗水，搅拌均匀
9、锅里热油放入蒜末，倒入调好的料汁，搅拌至变得浓稠，不要太稠了，薄薄的芡就行。
10、把薄芡淋在西兰花和秋葵上
11、最后撒点火腿丁在西兰花上。
12、寓意财源滚滚的发财树就做好了。
小贴士火腿丁也可以换成红辣椒点缀，秋葵也可以换成别的食材，想换什么自己看着办哦！
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳。患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧 ***
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧 *** ，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、 *** 呈金 *** ， *** 硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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十种食物补肝血，健 *** 活每一天有些人常常感到眼睛干涩、头晕心悸、失眠多梦，面色差这是肝血不足的症状，那么肝血不足吃什么?其实从我们的指甲也可以看出来，肝血不足通过 *** 也可以养肝补血。
1
苋菜
苋菜 *** 味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。
2
桑葚
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸， *** 寒。能滋补 *** 、补血养颜、生津止渴。可用于 *** 阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
3
黑芝麻
黑芝麻 *** 味甘、平，具有滋养 *** 、养血润燥的作用。特别适合因 *** 不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、 *** 秘结的中老年朋友食用。因为黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10~15克即可，建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。
4
鸭血
所谓补肝血食鸭血。鸭血 *** 平，营养丰富，肝主藏血。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者保肝。
5
鸡肝
动物肝脏是养肝的食物，而鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和 *** 机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
6
阿胶
在养生专家的眼里，阿胶无疑是补肝血的之一滋补品。阿胶是补血圣品，能补一切血虚症，并且补血滋阴，防治一切血虚热病。治疗女 *** 一切肝血不足症，选择阿胶是很好的，尤其是营养型贫血的女 *** 、身体虚弱者、免疫力低下的人士及产妇。
7
大枣
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
8
菠菜
在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。菠菜 *** 甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。
9
枸杞
枸杞别称众多，既可作为食材，又可入 *** ，其味甘， *** 平，入肝、肾、肺经，能够养肝、滋肾、润肺，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
10
食醋
以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。每日以食醋40毫升，加红糖适量，加温水冲淡后饮服，补肝血作用极佳。
