各位老铁们好，相信很多人对莲藕胡萝卜排骨汤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于莲藕胡萝卜排骨汤以及莲藕可以和胡萝卜一起煲汤 *** 问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
- 莲藕胡萝卜炖排骨怎么做好吃,莲藕胡萝卜炖
- 排骨胡萝卜莲藕汤的做法
- 莲藕,胡萝卜,红枣排骨汤的营养价值
- 红萝卜藕片排骨汤的做法
- 莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗
- 莲藕可以和红萝卜一起煲汤吗
- 莲藕,红萝卜煲排骨汤可以放红枣,枸杞吗
一、莲藕胡萝卜炖排骨怎么做好吃,莲藕胡萝卜炖
和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；
水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了；
排骨煮好，温水冲洗一下，沥水；
把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐；
盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了；
时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气；排气后就可以打开锅盖了；可以尝一下味道，如果盐味不够，可以再加少许盐，开盖煮几分钟（提示：不是所有的电高压锅都可以开盖加热的），还可以放点黑胡椒粉提鲜调味。
一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨吃起来很过瘾。
还可以把莲藕换成甜玉米，也很好吃。汤也不油腻，我家的小朋友都能喝一大碗。里面的莲藕和胡萝卜也都是软糯口感的。
二、排骨胡萝卜莲藕汤的做法
和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；
水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了；
排骨煮好，温水冲洗一下，沥水；
把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐；
盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了；
时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气；排气后就可以打开锅盖了；可以尝一下味道，如果盐味不够，可以再加少许盐，开盖煮几分钟（提示：不是所有的电高压锅都可以开盖加热的），还可以放点黑胡椒粉提鲜调味。
一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨吃起来很过瘾。
还可以把莲藕换成甜玉米，也很好吃。汤也不油腻，我家的小朋友都能喝一大碗。里面的莲藕和胡萝卜也都是软糯口感的。
莲藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。
胡萝卜素有“小人参”之称，富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
三、莲藕,胡萝卜,红枣排骨汤的营养价值
排骨莲藕胡萝卜红枣汤的功效：可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。
适用人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁 *** 贫血、体弱多病、食欲不振者适宜，产妇不宜过早食用。
工具/原料：排骨一根，玉米两根，胡萝卜一根，枸杞适量，红枣适量，食用盐。
1、一根排骨，烧温水洗净，再用冷水冲洗两次。
2、莲藕两节，胡萝卜一根，去皮洗净。
3、切成块状，自己喜欢怎么切都成。
4、准备好的排骨，莲藕，胡萝卜，放入高压锅。
5、准备小块姜，切薄片，适量。再放入6粒红枣，适量枸杞，菊花。
8、可以开吃了。挺好吃的，莲藕很嫩，胡萝卜很香，排骨更好吃。
参考资料来源：百度百科-莲藕排骨汤
四、红萝卜藕片排骨汤的做法
红楼五购票排骨汤的做法，首先要选优质的长排骨，剁块泡清水，泡出血水写谁？然后排骨藕片切成菱形状的被褥带，排骨六成熟七成熟，食盐下入洪涝，孤高片带肉片和红萝卜，李菁熟食初加入适当的调整，一美味的香红罗卜排骨汤，做好了营养又美味
五、莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗
莲藕和胡萝卜都是生活中比较常见的蔬菜，几乎隔几天就会在餐桌上看到这两样菜，由于莲藕是白色的，胡萝卜是红色的，所以二者配在一起的话，比较美观，色调比较舒服，但是问题来了，胡萝卜能不能喝莲藕一起食用呢？二者可以一起煲汤吗？
莲藕和胡萝卜能一起煲汤。胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，食用之后可在 *** 内转化为维生素A，是肝脏和视网膜的有效活 *** 成分，能保护肝细胞和促进视网膜上的视紫红质合成，有保肝明目的功效。
莲藕带有淡淡的清香，在煮熟之后其味道更香浓，胡萝卜煮熟之后可使汤汁带有淡淡的甜味，适合胃口较差人食用，有开胃健食的功效，并且莲藕入脾，胃，能健脾养胃。
食材：排骨两条、胡萝卜、番茄各一根、莲藕小段、大葱一根、姜、花椒、八角、适量， *** 、盐、鸡精适量。
1.排骨洗净，切小段，放进锅中，加适量的水，少量料酒，大火烧开，给排骨飞水并且去掉泡沫。捞起放凉水中洗净血气。
2.胡萝卜，莲藕去皮，切小块，姜切片，大蒜拍碎，葱切段。
3.取锅放油烧热放入花椒、八角、姜、爆香放入排骨翻炒五分钟放入 *** 盐继续炒至排骨两面金黄。
取砂锅放足量水烧 *** 入炒好的排骨大火烧开转小火煲三十分钟放入莲藕、胡萝卜、大葱继续煲半个钟放入番茄适量盐煮十分钟放入鸡精调味即可。
1.莲藕中含有很多分类物质，会和铁离子发生反应生成黑色的络合物，影响菜肴的色泽，因此，莲藕和胡萝卜一起煲汤更好用砂锅。
2.莲藕很容易被氧化变黑，因此，切好的莲藕需用盐水、醋水浸泡，防止氧化变色。
3.胡萝卜素属于脂溶 *** 的维生素，因此，煮胡萝卜更好是和排骨等肉类一起煮，可促进胡萝卜的充分吸收。
1.生藕 *** 偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，更好是热吃。
2.如果莲藕发黑，有异味，则不宜食用。
3.煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
4.切过的藕不宜直接存放，切完后放入水中马上 *** ，存放可用保鲜膜保存。
5.大豆与莲藕不宜同吃，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响 *** 对铁的吸收。
6.妇女产后忌食莲藕，否则可能引起 *** 的破血作用；但是妇女产后两周过后吃藕可以排淤血。
六、莲藕可以和红萝卜一起煲汤吗
莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。
常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。汤中加入胡萝卜使营养价值更丰富。
1、小葱洗净，生姜去皮洗净，切成薄片，胡萝卜去皮洗净，切成薄片，莲藕去皮洗净，切片，排骨洗净。
2、莲藕用清水再次洗净，泡在清水里面，备用。
3、锅内煮适量清水加入三分之二的姜片，加入适量料酒，待水煮开后，下排骨，煮3至4分钟，捞出排骨备用。
4、洗干净高压锅，入适量清水，加入剩余的姜片，加少许料酒，加入排骨。
5、将莲藕捞出，和胡萝卜一起加入锅中，再加入适量清水，水量为锅体的二分之一。盖上高压锅锅盖，拧紧，大火开煮。
6、待高压锅气阀上升，发出“嗤嗤嗤”的声音时，转小火，煮25分钟，25分钟之后，熄火，待可以打开高压锅锅盖后，加一小勺细盐。
藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低 *** 对这些元素的吸收。
温馨提示：由于藕 *** 偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1--2周后再吃可以消淤。
大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响 *** 对铁的吸收。
参考资料来源：百度百科-莲藕胡萝卜鸡汤
参考资料来源：百度百科-莲藕胡萝卜排骨汤
七、莲藕,红萝卜煲排骨汤可以放红枣,枸杞吗
莲藕，红萝卜煲排骨汤可以放红枣，枸杞。
食材：莲藕、红萝卜、排骨、红枣、枸杞适量
1、胡萝卜、莲藕去皮清洗干净，切成滚刀块。
2、红枣、枸杞清洗干净，在水中浸泡20分钟。
3、排骨切块凉水入锅，加少许料酒。
4、大火烧开，出血沫后捞出备用。
5、将所有材料放入高压锅里，加入温水和适量的盐。
6、接通电源，使用排骨程序，口感选择浓郁，点击开始键 *** 。
7、大约30分钟后，机器完成所有 *** 作，取出装入碗中，直接食用即可。
莲藕胡萝卜排骨汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗、莲藕胡萝卜排骨汤的信息别忘了在本站进行查找哦。
