老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法窍门和冬瓜排骨汤的做法家常简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法窍门以及冬瓜排骨汤的做法家常简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、冬瓜排骨汤的做法大全
冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。
香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，
1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干。
4.砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加入冬瓜片。
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油。
冬瓜切成厚片，不会很容易炖，口感会更好。
材料:冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。
3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。
4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。
5.煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。最后淋上香油。
1.排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。
2、冬瓜给孩子(或者不给孩子，孩子有养肝明目的功效)，切块。
3.生姜切片，或拍松一小块生姜。
4.将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
1姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。
将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫。
3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅，开高挡焖2小时，再转中挡焖4小时。
1.排骨和冬瓜的比例可以调整。出锅前30分钟可以加入小葱，这样更香更好看。
普通锅不能用电砂锅。将排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，再放入冬瓜，炖至透明。
4不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油 *** 的。
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，5mm左右厚，不能太薄，否则易碎；生姜切片备用；
2.准备一锅开水，把排骨放进去，煮3分钟左右，捞起，冲干净，沥干(目的是去 *** 味)；
3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅中，加水，水量略高于料，开始炖；
4.1小时后加入冬瓜片，用适量盐调味；继续炖半小时左右，直到冬瓜熟了。
材料:排骨500克，冬瓜600克，红豆60克，陈皮1小块。
排骨洗净切碎，放入沸水中焯5分钟，捞出洗净备用。
冬瓜洗净，红豆带皮切厚，陈皮洗净，泡软。
锅中放入适量水，烧开后加入所有材料，再次烧开，小火炖2小时，加盐调味。
二、冬瓜排骨汤做法大全
冬瓜排骨汤是一道传统的中式汤菜。它以冬瓜和排骨为主要材料，口感清爽，营养丰富，非常受人们的喜爱。下面是一份冬瓜排骨汤的做法大全。
1.首先，将猪排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。焯水是为了让汤清爽，去除排骨的腥味。
2.冬瓜去皮，切成适当大小的块状。
3.干贝用温水泡软，冬菇提前泡发，切片备用。
4.取一个大锅，加入足够的清水，然后放入排骨和姜片，大火煮沸。
5.煮沸后，转小火慢慢炖煮1小时，炖煮的时间可以更长一点，使得肉骨熟透，汤更鲜美。
6.将冬瓜块放入锅中，继续煮沸10分钟，直到冬瓜变软，熟透。
7.加入冬菇和干贝，翻煮一会。同时加入适量的盐和胡椒粉调味。
8.最后，撒上葱段作为装饰，即可享用。
这道冬瓜排骨汤的 *** 步骤简单，而且健康美味。冬瓜富含维生素和丰富的膳食纤维，能够降低血压，促进消化，还能起到清热解毒的作用。排骨则富含蛋白质和钙质，有助于骨骼和牙齿的发育。冬菇和干贝则增加了汤的鲜美度和口感。
冬瓜排骨汤可以作为主菜或者汤菜搭配米饭一起食用。热乎乎的冬瓜排骨汤在冬天暖胃还可以增加身体的抵抗力，非常适合全家人享用。另外，这道汤还可以根据个人口味加入其他蔬菜或者调味料，增加汤的变化 *** 和丰富度。
总结起来，冬瓜排骨汤是一道简单易做、美味营养的汤菜。根据以上的做法大全，相信大家能够轻松地 *** 出一碗美味的冬瓜排骨汤，滋补身体，满足味蕾。
三、冬瓜排骨汤的做法家常简单
冬瓜排骨汤简单的家常做法如下：
工具/材料：排骨500克、冬瓜 *** 克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。
3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。
4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片和葱，开中火一起煮30分钟。
5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了。
6、调入适量的盐、鸡精，喜欢的还可以加点葱花即可出锅，汤清宜人，口味清淡好喝。
四、冬瓜排骨汤的做法 怎么做冬瓜排骨汤才好吃
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
3葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
1姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
3电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
1排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；
2.准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；
3.将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；
4. 1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
五、家常冬瓜排骨汤的做法窍门
1、冬瓜排骨汤的正确家常煮法，排骨下锅前先做一步，去腥解腻真入味
2、冬瓜排骨汤是一道羹汤， *** 原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、 *** 凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利 *** 之功效。
3、今天为大家分享一个家常冬瓜排骨汤的做法，这道汤老少皆宜，喝一口通体舒畅，话不多说，我们开始 *** 作。
4、猪排骨一块，先用 *** 从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。
5、冬瓜一块削去外皮，切成小方块。
6、大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，抓入两粒大红枣一粒八角。
7、我们把排骨焯一下水，锅内烧水，倒入一勺料酒，凉水下入排骨，水开后，焯水2分钟，沿锅边打去浮沫。
8、排骨焯好以后，捞出快速用清水冲洗，清水冲洗，能进一步洗去排骨上面的杂质。
9、1．利用料酒挥发的特 *** 可以减少排骨的腥味
10、2．凉水下入排骨能更好的煮出排骨里面的血沫子
11、锅内烧油，油热以后，放入葱段姜片等。
12、接着倒入排骨，快速翻炒几下，加入适量的清水，清水要一次加够，切记不要中间再加水。
13、盖上锅盖，炖20分钟，20分钟以后，掀开锅盖，把冬瓜用凉水冲洗干净，倒入锅内，中火再炖15分钟。
14、15分钟以后，排骨已经煮烂了，出锅前放入食盐4克，胡椒粉2克，鸡粉2克，排骨汤食盐放早了，营养不容易溢出。
15、用勺子搅拌化开调料，就可以起锅装盆了，要是家里的小火，排骨就要多炖一会，一般要炖1个小时。
16、好了，这道汤汁奶白的冬瓜排骨汤完美出锅。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
