如何理解日本的“匠人精神”？

在许多人眼里，日本人总是以守规矩、认真负责的形象出现。除此之外，日本人的“匠人”精神也常为大家津津乐道。“匠人”精神是一种职业精神，也是职业道德和职业能力的体现。这是一种值得我们学习的优秀品质。“匠人”精神是怎么诞生的？

邓芳在日本的更高学府东京大学教书将近十年，她接触过各种各样的 *** 。在她眼里，日本人的确跟世人的刻板印象一样，有着一种诚实、守规矩的特质。与中国人更重人情和关系不同，日本人在交往时更重视“不给人添麻烦”的底线。在日本，这种守规矩，甚至带有一点刻板和死板的精神特质，孕育出了为世人称道的“匠人”精神。而且，日本人的这些精神特质并不抽象，这些精神特质在与日本人交往的举手投足间就能流露出来。

2020年11月7日《新京报书评周刊》

异域同天：中国的日本观

「主题」B02丨日本之“静”：古昔和远方的想象

「主题」B03丨包含大量汉字的日语容易学吗？

「主题」B04丨在日本，越界的尴尬与冲动

「主题」B07丨日本年轻人真的不思进取吗

撰文 | 邓芳

日本 *** 有一种傻得可爱的诚实

上个月汉语听力课的期末 *** ，有个大题要 *** 听写问题，后再用自己的话回答问题。我一时兴起，念了这样一个题目：“你骗过老师吗？说说你是怎么骗老师的。”念过之后我就感到后悔。我心想，大概所有的 *** 都会回答“我没有骗过老师”吧。看来这一题要白给他们送分了。

没想到，在考卷收上来之后，我发现 *** 们众口一词地写“我骗过老师”，举的例子也竟然是同一个：“有一次老师没戴手表，问同学们到下课时间了没有，同学们都说到时间了，其实离下课还差十分钟。”尽管 *** 的中文表达能力有高低之别，但意思全都一致。我哭笑不得，也深感日本 *** 小聪明的背后，还有一种傻得可爱的诚实。扪心自问，我的 *** 时代也耍过类似这样的小聪明，但大概不会在 *** 时坦率地和盘托出。

《匠人精神》，作者:（日）秋山利辉，译者：陈晓丽，版本：中信出版社|活字文化 ，2015年11月。

日本 *** 的诚实让老师感动，有时甚至让老师为难。为了练习汉语会话，我难免问 *** 一些日常生活的问题，比如“你周末做什么了”之类， *** 却不肯随意回答。有的 *** 甚至要翻开记事本确认过后，一条一条查字典，再用汉语说出来。

有时候，我做课堂小测验会让 *** 自己批改自己的成绩，改好之后 *** 把卷子交上来。我抽查过多次，哪怕不及格，从来也没有发生过 *** 篡改自己分数的情况。当然，与之对应的是，老师也必须在每学期之一次课上跟 *** 交代清楚最终成绩判定的标准，包括平时的小测验占多少分，期末成绩占多少分，其他占多少分。老师给 *** 最终成绩时要用Excel做好表格，最终成绩不能因为个人好恶而对 *** 做出不公平或不利的判定。 *** 有向老师提出确认成绩的权利。如果老师给出的成绩没有依据且不合理， *** 有权提出质疑，还可以向教务课提出申诉。在规矩、规章、规则、规范都可以依循且高于一切的社会，正因为先立好了规矩，立规矩的人严格遵守规矩且接受监督，诚信和诚实也就成了一种比较容易养成的习惯。

“如鱼得水”与“鱼水之交”的区别

中国人在日本，有时候会觉得日本人非常亲切，有时候又会觉得日本人非常冷漠。我在日本多年还难免为此困扰，日本人仿佛都有一条线。在线的上面，他们无比地亲切体贴，一旦过了线，他们则冷漠地排斥和拒绝。

有一个女 *** 很爱《三国演义》。一次会话课发言时，她讲了中国的成语和日本的成语的区别。该 *** 说，日本的成语绝大多数来自中国，但在一些字句表述上有所不同。比如汉语的“如鱼得水”，在日语里叫“鱼水之交”。

这个成语出自《三国志·蜀书·诸葛亮传》，刘备说：“孤之有孔明，犹鱼之有水也”。日本人说“鱼水之交”，表明彼此相得的关系；汉语的“如鱼得水”，指得到了对自己很有利的环境，或者找到了对自己非常有帮助的人。

该 *** 进一步分析说，为什么会有这样的区别呢？因为日本人觉得，人际关系是相互的，刘备和诸葛亮在交往中都获得了利益，他们需要彼此，也成就了彼此；而中国人觉得诸葛亮是神一般的存在，认为刘备得到了诸葛亮，是刘备占了便宜，所以成语变成了“如鱼得水”。

另一个 *** 在此基础上提到了中日“送礼”的区别。她说，中国人常用“得失”来形容人和人之间的关系，送礼的金额特别高，是因为对对方的价值或感情有同等的期待。中国人送礼背后是一种“交换”和“加深”的意识；而日本人送礼，金额不能高，因为不能让对方感到负担，其背后是一种“成年人的得体”的意识。

中国人公认的美德是“热情”，最善的人际关系是“亲密”，有索取就有回报，对他人的要求也多，也就是“如鱼得水”；而日本人更大的美德是“得体”，是“不给人添麻烦”，人际关系的更佳距离是不过于亲近，不侵入对方的场地，是相互 *** 、各得其所的“鱼水之交”。 *** 们的说法未必准确，但对我们中国人普遍的疑问似乎可以提供一个参考。

在饮食上，日本人恪守成规

我常对 *** 说，要理解中国，就要先理解中国的“吃”。我也常给 *** 介绍青木正儿的《 *** 风味》，告诉他们研究中国学必得“爱吃”和“会吃”。所以，课间休息时我会给 *** 放《舌尖上的中国》，也让他们在YouTube上看李子柒做年夜饭。在阅读课上常带着 *** 读汪曾祺。在专业课上，我也会讲《红楼梦》里宝姑娘和三姑娘商量着要吃个油盐炒枸杞芽儿，《 *** 传》里林冲切两斤熟牛肉下酒，以及苏轼的“蓼茸蒿笋”、人间有味……但我总是先把自己讲馋了，日本 *** 们却对影视和书本上的食物产生不了共鸣。

纪录片《寿司之神》剧照。

我曾问 *** 们什么更好吃，一个身体十分壮实、参加了美式橄榄球队的男生说：“小学时午饭都在学校吃配餐，配餐的内容和分量全班同学都一样，我从来都吃不饱。更高兴的是哪天班上有同学请假了，就会多出一份饭来，如果我更先把自己的那份吃完，就能抢到多出的那份，那就是我觉得饭菜更好吃的时候。”他的回答很朴素，但他那洋溢着幸福的脸我一直记忆犹新。

反过来说，日本的“吃”，同样也是我们理解这个国家的一个途径吧。日本地形狭长，跨越的纬度大，且有山有海，本来应该可以出产许多种类的食物。遗憾的是，日本超市里永远都只有那几样熟悉的蔬菜：卷心菜、大白菜、生菜、小松菜、韭菜、菠菜、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、白萝卜、秋葵、牛蒡、西蓝花、茄子、黄瓜和几种薯类。这几乎是一年四季的所有蔬菜。随着季节不同，偶尔上市的还有松茸、春笋，这是餐桌上的高级品。

至于什么油盐炒枸杞芽儿、蓼茸蒿笋，就成了旅日中国人的乡愁。我曾多次问过 *** 们为什么日本蔬菜的种类这么少。有的 *** 说，因为日本人只会做这几种蔬菜，如果有新种类的蔬菜出现，他们反而不知道怎么处理；有的 *** 说，这些吃惯了的蔬菜是“安心的味道”，别的不知道味道的东西，并不想去尝试；还有 *** 说，这些蔬菜就足够了，每天吃同样的东西有什么不好呢。在食物上，日本更高学府的 *** 们到底还是日本人，他们有日本人保守、固执和恪守成规的一面。

为何瓜农能形成“匠人”精神？

日本产的水果，如西瓜、桃子和甜瓜，味道固然不错，但 *** 也高昂得离谱。日本一个大西瓜的 *** 要高于优衣库一条牛仔裤的 *** 。日本一个上等甜瓜就超过一个 *** 一个月的饭钱。为什么这么贵？ *** 在作文中告诉我：这些水果原本就是“非日常”的食物，从播种到在超市或百货店上市，每个环节都要耗费大量的人力。

就拿西瓜来说，大小不一的西瓜不能卖，形状不 *** 的西瓜不能卖，花纹不美的西瓜不能卖，绿皮上只要呈现出黄斑的西瓜也不能卖，或者只能贱卖。为了让西瓜看起来整齐划一、个个漂亮，西瓜的成长期要不断翻动、让每个面都受到完全均匀的日照；为了保证其含糖度，水分和温度的管理也要十分精确。

超市中的日本西瓜。

所以，一个瓜农不可能管理太多的瓜地，西瓜的定价不高，就不能维持收成。在中国人看来，日本在“和大家一样”“整齐划一”上无端地耗费了过多的人力和财力，这种过度的追求难免有舍本逐末、买椟还珠之嫌。在日本 *** 看来，这正是他们引以为荣的美感和“匠人”精神的体现之一。我由此想到，我在日本生活了十五年，对日本理解的和不理解的、适应的和未能适应的，很大一部分和这个“匠人”精神相关吧。

撰文 | 邓芳

编辑 | 徐悦东；宫照华；王青

校对 | 翟永军

李子柒，消失的500天里，到底经历了什么？

在网红似水的今天，1个博主能生存多久？有人给出了 *** ！

「6个月」，是财经分析作者吴晓波提供的解答。

速食时代之中，没人是绝对安全的。

曾经造就过不少流行梗的现象级网红也是如此，转眼之间，她们的短 *** 就消失在大众视野中。

哪怕是一度站在流量金字塔顶端的papi酱，也会在产后顶着异议匆忙复出，惟恐被大家淡忘。

但是有一个人，并不会受到「6个月定律」干扰。

她早已停止更新快两年了，哪怕是近期1条图文微博动态更新时间至今已有也已经有6个月。但点开她的微博评论区，你就会发现，天天都有人在打卡，召唤她重归。

她的名字叫李子柒。

虽然李子柒停止更新许久，她的粉丝数据却没有多大下滑。据调查，她在某个 *** 平台的粉丝数据甚至是反向增涨50万，播放数据依然在飙升。

她从先前最新发布的「律师声明」、「资本真是好手段」等线索中，网民好像窥探了她停止更新的根本原因——与原合作公司出现了 *** 。

异议与停更没影响她做 *** 的初心。去年10月，李子柒登上央视节目《鲁健访谈》，她真诚谈论了未来的人生规划，表示依然会拍 *** 、做栏目，想将中华传统文化推广出去，也许会慢一点，可她不担心「过气」。

虽然这一「慢」，就又过了一年。

而网民依然在翘首以待，等候她再次出现。

为何李子柒停更时间越长，大家就越是要她重归？

时间拨回2016年11月，李子柒在社交平台上发布「兰州牛肉拉面」短 *** 。

她没想到，这一条短 *** 让她火出圈。直到现在，其播放率依然在不断增加，以干万计。

*** 中，李子柒一袭白衣，在大山背景的衬托下变得不染红尘、格外出世，而且她利落切菜、捣香辛料、拉面动作，也为她增添平凡人间烟火之气。

有网友评论，「随意刷微博，居然刷了一个小仙女出来」。

实际上，美，恰好是李子柒 *** 的关键所在。

她的美，也是有氛围感的。

你可以看到她身披长袍，处于满是雪景的山上，正对着云海远眺思索。

也会看见她身着古装，摘下来几支桃花，给 *** 耳后别上1支，称「岁月从不败美人」。

葡萄皮在她的手上并不是「废品」，而是将榨汁制成染剂，晕出一条绝美的蓝紫色「梦中情裙」。

不仅仅是人，她最擅长的事情还有捕捉动物的灵动一瞬间，及其做出色香味俱全最完美的餐食。

需要偷食的狗狗，被李子柒「一把揪下」。

羊儿在山坡上飞奔，小羊羔在李子柒怀中卖萌。

《兰亭集序》中的曲水流觞，被李子柒用1张旧木床还原成了现实，恍惚之间，你好像能看见古代人在谈笑风声。

蘑菇在 *** 上烤得滋滋作响，腊肉煎出的油上升成蒸发的锅气。

仅仅是这些画面，就都能让人沉醉，甚至于忘记时间。

2021年7月，李子柒发布「柴米油盐酱醋茶」系列的最后一条 *** 「盐」，她开车七小时去自贡市，还原了井盐的 *** 流程。

她一如既往的保持了美感，每家每户有的盐粒，在她的镜头下的变得极其晶亮、通透。

短 *** 一经发出，仅在微博 *** 台的播放率就破了干万，粉丝如往常一般截取 *** 中的精彩内容发布评论。有网友发了自己的宝宝满月照，李子柒回复「祝福这个小崽崽一生平安喜乐，健康 *** 」。

氛围温馨，平静祥和，一切与日常无异。

但从那时起，直至今日，李子柒再也没更新过短 *** 。

这一个超级网红之所以会停下来，是由于与原MCN公司微念出现了分歧。当中，有权益分配不均衡的主要原因，但最关键的，还是李子柒对过多逐利的抵触。

绝大多数 *** 红人，会在获取流量后迅速踏入直播卖货的流量变现之路，可她并不是一个急功近利人。在此之前爆红的李子柒螺蛳粉，经营全部都是微念负责任，可她仅用与自己的四人团队拍作品、致力于做单纯的主要内容。

李子柒在采访中表露，「我不愿意太商品化，只想要维护李子柒这个名字。现在我需要处理的事情很多，还需要避免被他人坑…说到底你也就仅有一个脑子嘛。观众们是可以通过自己的 *** 感受到你的内心的，我就感觉不要以这样的情况去对待自己作品，还是先停止更新，妥善处理事情。」

这样的负责任科学严谨创作态度，是她从苦难中学到的血泪史经历。

幼年时期，李子柒的妈妈、 *** 和爷爷相继离世，她尝到被后妈抓着头发爆打的憋屈，也体验过跟随当地的妇联组织找爱心人士支助学费的窘迫。

她时常为生计 *** 心，做过服务员、当过DJ，还在美拍发过搞笑 *** ——学别人徒手拍西瓜，把垃圾袋套在头上当假发，假装自己是花千骨。她尝试以这种方式博得流量，好能顺利卖出家乡农产品，照顾生病的奶奶。

但不断试错之后，她才发现，原来最持久的路径，不是装疯卖傻，也不是勉强自己做不适合的工作，而是从生活入手，回到她最熟悉的自然里，让镜头来讲故事。

针对主要内容，李子柒一直以来事必躬亲。她的团队里只有摄影师和助理岗位，她需要确定任何一个镜头的摆放和拍摄画面，「所有 *** 的主旨剪接，都是我自己出手去做」。为此，她经常晚睡，曾一度生病，「感觉再不睡觉便要死掉了」，她才能去歇息。她倔强地感觉，只有她本人设计构思、拍摄、剪接的，才是真正的、她的作品。

2016年，令她大火遍全网的「兰州牛肉拉面」短 *** ，就是她跑去做拉面的师傅处虚心请教一个月才做出来。当时她还没有团队，只能自己调节镜头角度、不断拍摄，快门键上沾染了面粉，有时候，一个镜头要拍几十次。拉面注重水份、气温、力度，一个环节出错，整团面便要「毁掉」。拍完了这支 *** 后，李子柒抱着剩余的面团和奶奶吃了半个月大馕。

李子柒停止更新后，尝试以农村题材爆红的网红愈来愈多，众人着急地想要在「田园市场」都想分一杯羹。「张同学」被称为男生版李子柒，在一个月内 *** 1600万，但他打开首轮直播的时候，就因不太熟悉卖货产品被网友们斥责。微念也曾经让公司旗下港风艺人「壶提提」试着田园风格，尝试与李子柒IP进行分割，但仅发布几集短 *** ，就被网友们讽刺「团队大有什么作用，抄作业都抄得四不象」。

抽象主义大画家马克·罗斯科如此描述当代人面对的窘境：这是一个累赘、蠢动、消费的时代，好多人身不由已地过上这样的生活，大家迫切需要一方静寂的空间，去扎根与成长。

而在李子柒亲自打造的宇宙中，你就会寻找到一处珍贵的平静的地方。

你能够慢悠悠地、从原料逐渐制做「柴米油盐酱醋茶」，能够磨碎葡萄皮，用提取出来的染剂做一条好看的紫色纱裙。

你能够放慢脚步，能够专注当下，能够在精神上归隐田园。

我们需要李子柒的主要原因，是他为人们提供了一个生活方式的参照。

她带来了一昧解 *** ，为真实世界开启了一个出入口——原先内卷、拼搏、体面并不是更好的选择，自力更生的田园生活也能够得到许可、被认可。

有部分人，在李子柒的影响下提前摆脱「社畜」的身份，勇敢迈出了第1步。《视觉志》在「人生道路站台」频道，访谈过辞去一线高薪职业、到泰国农村当农场主的小熊，也接触过道别大城市、隐居古镇的丁克夫妻。他们都发现，「社会时钟」或许都是假的，人生道路从来都没有固定运动轨迹，那么你可以依照想要的 *** 去打造自己的人生。

当然了，也是有更多的人囿于现实生活，难以不顾一切踏上「归园田居」之路，我们依然在对待内心渴望 *** 和被 *** 困住的矛盾感，甚至，仍然在探索自己究竟要往哪个方向走去。

回头一想，起码大家还拥有李子柒。大家等候的不仅仅是她这个人，更是一种梦想生活的回归。

现在，让大家回到去年。

2021年7月，李子柒发布了「柴米油盐酱醋茶」系列的最后一条 *** 「盐」。

在海外某 *** 平台的 *** 评论区，每天都会有国外网友召唤她更新。

就有网友用英语评价，大家呈现出了翻译后的具体内容：

距离你最后一回更新已经一年了，我还在这里等着你。

我希望你能一切安好，希望你能够获取你争取来的东西。

你帮了我许多，尤其是在新冠大流行期间。你的 *** 好美，治愈了好多人，特别感谢你。

我很想念你，我很伤心，大家都很思念你。

点个「点赞+收藏」，跟我一起等候李子柒回归。

用不完的茶叶，学李子柒拿来做道菜，美味高级人人夸，一点不浪费

茶叶入菜，就是香！

“茶叶”是家里的必备品，来客人了，总要端上一杯茶，吃完饭，也得泡杯茶。

茶具有去油、解腻的作用，饭后喝杯茶，肠胃很舒服。

火遍全球的美食博主李子柒曾经在 *** 里，用茶叶做了道 *** ，看起来非常好吃。

李子柒背着装茶叶的竹篓，采回了很多鲜嫩的新茶，采回来后，李子柒将一部分茶叶炒熟，一部分做成了茶粉，另外的一些，将茶叶放进锅里煮一下，然后捞出来放在一边，在锅里面炒几个鸡蛋，快熟的时候，把茶叶放进去快速翻炒几下，一份鲜茶炒鸡蛋就做好了。

茶叶用来做菜，是一样不错的配料，可以提升菜肴的色香味。

色：茶汤颜色都很好看，茶色作为天然的染色剂，可以为菜肴增色；

香：茶叶都有股天然的清香，可以提升食欲；

味：茶叶鲜爽，不仅为菜肴增味，还能解油腻。

茶叶的种类很多，有红茶、绿茶、黑茶等，不同的茶叶，搭配不同的菜肴，有画龙点睛的作用，不仅能更好地发挥出食物原本的味道，还能为菜肴增添茶的鲜香。

那么，茶叶与菜，该怎样搭配呢？

海鲜配绿茶

绿茶是一种非发酵茶，因其叶片及茶汤呈绿色而得名，海鲜类属寒 *** 食物，适合用清淡的绿茶搭配。

茶叶入菜，最有名的就是龙井虾仁。

据传发明这道菜的厨子是从苏轼的“且将新火试新茶，诗酒趁年华”中受到启发，用清秀碧绿的茶叶，点缀粉红雪白的虾仁，茶叶的清香，配合虾仁的鲜香，好看又好吃，传说这是乾隆皇帝很喜欢吃的一道菜。

【材料】鲜河虾500克，新龙井茶5克，蛋清半只，料酒、盐、味精、水淀粉、植物油各适量。

【做法】

1.将河虾去壳，挤出虾肉。清洗几遍，再放进碗内，加盐和蛋清，用筷子搅拌至起黏，加水淀粉、味精搅拌匀。净置1小时，浸渍入味；

2.将茶叶放进玻璃杯中，用沸水冲开，冲开后马上将茶水、茶叶过滤，分开备用；

3.炒锅烧热，先下少量油滑一下锅，放虾仁再下植物油500克，至油四成热时，用漏勺将虾仁捞出；

4.再将虾仁倒入锅中，再将茶叶、水淀粉入锅，烹入料酒，放入火上颠翻，炒熟入盘。

另外，还可以在做清蒸鱼时，加入少量的绿茶，茶叶中较高含量的 *** 有利于去除鱼肉的腥味。

鸡鸭猪肉配乌龙

猪肉、鸡鸭肉肉质鲜嫩，但烹调不当会使菜肴比较油腻，而乌龙茶属于半发酵茶，其香气浓烈持久、甘醇爽口，具有健胃消食的作用，所以鸡鸭猪肉适合搭配乌龙茶。

铁观音炖鸭：可以直接将泡过铁观音的茶汤加到炖鸭的汤中，这样会使茶香和 *** 相互交融，吃起来别有一番风味。

*** 肉配红茶

羊肉、牛肉属于热 *** 食物，适合搭配属热 *** 的红茶。红茶口味偏苦、涩，搭配口味重、色泽重的菜肴，可以去腥增鲜。

红茶炖牛肉：炖牛肉时搭配红茶，不仅增加了香味，还使得牛肉易烂而不柴，鲜嫩爽口。

卤味配普洱

普洱茶不仅有去油腻，清肠胃的作用，而且其茶汤色泽红亮，很适合做卤水汁，用于焖，烧效果更好。如普洱炖排骨，普洱肘子等。

用茶叶入菜，还有几个特别需要注意的地方：

1、用量：

做菜时如果加茶叶太多，可能会产生苦涩味，肉跟茶的比例在100：1比较好；

2、这些茶不要入菜：

香味淡，茶梗多、叶有虫眼的茶叶，不能用于做菜；

3、泡茶汤：

用茶汤做菜时，茶叶要完全泡开，这样香味才能溢出来。

一般用80℃的水浸泡茶叶2分钟即可，更好不要用滚烫的热水长时间浸泡，这样茶叶本身的香味会慢慢消失掉，做出的菜香味也会大大损失；

4、茶叶和水的比例：

一般每10克干茶叶，放入600克水浸泡效果更佳；

5、少放味道比较浓郁的原料：

*** 的原料会对茶叶的香味造成一定影响，辣椒、香辛调料、蒜、花生油、猪油、奶油、芥辣、黄油尽量不要用，因为它们的香味过于浓郁，如果掌握不好用量，会遮盖茶香。

——不胖说——

今天比昨天更精致一点点。

我是下午吃不胖，更大的心愿就是好好生活，多吃不胖，关注关于美食的一切，也关注怎样保持更好的状态，与世界积极对话！欢迎关注我，让我们一起用知识武装美食！

李子柒教你怎么开胃，这碗夏天的味道千万不能错过

李子柒又发丰收系列的 *** 啦，这次是用自己种下的黄瓜做了一顿夏日美味，点评君真真切切感受到了追更新的快乐， *** 姐每次都能带来惊喜！黄瓜皮腊肉、鸡丝凉面、青瓜炒饭、鸡肉卷饼，这都是属于李子柒夏天的味道～

这么多美食看花眼了，肚子也饿了，想不想体验一把李子柒同款夏天的味道呢？就让我们先从川味/鸡丝/麻酱......凉面开始吧！

各地凉面大盘点

凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，起源于唐朝。凉面的特点是多味调和、清爽利口、面条筋道。盛夏时节天热胃口不佳时，来上一碗爽口的凉面，透心凉心飞扬～

// 川味凉面 //

四川凉面也叫川味凉面，特点是用碱水面制成的面条，吃起来有一种特殊的香味。要点在于面要煮到8分熟，然后摊开后用蒲扇扇或用电风扇吹。再洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已 *** 为止，成为凉面。

四川凉面的灵魂在于一份足够燃的红油辣椒，色泽红亮、辣而不燥。那勺舌尖上 *** 的红油，让人唇齿 *** 的麻油，那把汁水四溅的黄豆芽，意犹未尽～

// 鸡丝凉面 //

早在北宋年间，就已经出现小吃“鸡丝淘”，但是那时的味道，一定不是如今典型的川味，鲜香麻辣。虽然面条很是简单，但是拌面所用的料汁，倒也花费不少心思。所用的辣子油是由海椒加菜籽油所制，再加上香油、酱油等调料，便组成鸡丝凉面基本料汁。至于配菜，除却主角鸡丝，再就是绿豆芽，海带丝以及黄瓜丝。

// 麻酱凉面 //

到了夏至，来一碗清爽的芝麻酱凉面是老北京人的习惯。在碗里挖上几勺浓郁的芝麻酱，加盐倒凉水，耐着 *** 子搅拌，等到芝麻酱把水吸收干净，等到芝麻酱看起来细腻丝滑，就可以拌进面条里了。脆爽黄瓜丝、豆芽、水萝卜、香椿沫以及芹菜碎，皆可以拌在凉面中。这便是北京人夏季里，最无法忘却的一碗凉面了。

// 滇味凉面 //

顾名思义，滇味凉面是云南口味的凉面，自古滇黔渝川差别甚小，在凉面口味方面也是有相似之处。滇味凉面是一道以面条(胡萝卜面和菠菜面)、莴苣丝、绿豆芽为主要食材 *** 的美食，再配以生抽、糖(将红糖放在蒜中，口味因人而异)、醋、油辣椒、花椒油、芫荽段、姜粒、蒜粒、盐等调料。光是色彩就特别的有食欲，清凉却不寒，酸辣的口感却清爽。

// 上海凉面 //

一入夏，沪上的老字号店和小吃店就会开启专门的凉面柜。一般上海凉面（更好为蒸面）的酱汁会配花生酱、芝麻酱和醋，使得面条的口感更加丰富和有层次。多种多样的浇头是上海冷面的亮点，如糖醋小排、红烧大排、八宝辣酱、青椒肉丝、素三丝、油面筋、焖蹄等。

// 山西凉拌莜面 //

山西地区盛产莜麦，莜面其实就是燕麦面。在西北地区会被加工成多种美食，像莜面卷、莜面窝、莜面条、莜面鱼等。将莜面粉倒入混开的开水和成团后搓光滑，醒好擀成薄片，刷上油放入蒸锅蒸熟凉凉切丝。再放上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、熟芝麻、浇酱汁和辣油，香辣爽口，面条超级无敌劲道！

// 阆中热凉面 //

阆中热凉面，又叫阆中牛肉面，热烫牛肉臊子淋上煮好的冷面，粘稠入味的酱汁量多到盖住碗沿。面条散而不沾，每一根都裹上浓郁酱汁。热而不烫，温而不凉，麻辣鲜香，食后余味悠长，四季适宜。吃碗阆中热凉面，阆中也就长留心头了!

这么多种类的凉面有你种草的一款吗？那就来这几家店铺拔草吧～

凉面推荐

上海——琵琶蛮·钟鼓馔玉

店铺 *** ：南京东路800号C幢61307室

琵琶蛮·钟鼓馔玉风格古香古色，颇有秦淮的感觉，以淮扬菜和高 *** 价比为主打。

琵琶蛮的鸡丝凉面是招牌必点，位列上海凉面排行榜之一。造型奇特，面条不粘不坨。酱汁入味，添加了花生酱，有复合的香味，口感清爽。

重庆——洞中香

店铺 *** ：团结路美侬购物城110号

杨家坪开了十多年的小吃店，藏在地下商场里的美食，大隐隐于市，是很多重庆人儿时的回忆。

洞中香的凉面为此地之一号宝贝，调配酸甜有余香，入口层次感丰富。经典川味，香辣的油辣子、花椒粉、榨菜粒、干黄豆与碱面融为一体，嚼劲十足。

广州——榕意·川味之美

店铺 *** ：天河路218号天环广场B219商铺

榕意·川味之美是米其林推荐餐厅，风格简约不失大气。主打小清新川菜。整体调味不会过于辣。

这里的川味凉面较为精致，虽然只有小小的一碗，但是拌料丰富，酸辣十足，面条劲道。进入口腔的一刻。能感到热情的川式鲜香袭击味蕾。

不想出门？自己宅家的懒人凉面做法来啦，赶快搬好小板凳听课了！

家庭版凉面做法

// 快手素凉面 //

→食材：面条、黄瓜、香菜、大蒜、豆瓣酱、酱油、芝麻油、醋

→步骤：

1.面条煮开，不要太烂；面条断生后捞出沥干水分

2.立马加入芝麻油拌匀防止面条粘连

3.黄瓜切丝、香菜切小段、蒜敲扁切丁

4.将切完的辅料与鲜酱油、黄豆酱以及醋（可按个人口味任意加入调料）一同加入到面条里

5.加入芝麻油，装盘

// 川味鸡丝凉面 //

→食材：鸡胸脯肉、姜葱、料酒、大蒜、生抽、花椒油、辣椒油、麻油、熟白芝麻

→步骤：

1.鸡胸脯肉加料酒、姜葱、和水，撒一勺盐煮 20 分钟。离火 *** ，鸡胸脯顺着纹理撕鸡丝。鸡汤留着备用

2.煮鸡胸脯的鸡汤里加入大蒜，生抽

3.凉面上放黄瓜丝、鸡丝，上一步的蒜泥鸡汤淋入面里

4.最后淋辣椒油、花椒油，撒一把白芝麻

只要到了夏天，就需要一碗清爽的凉面来拯救！最后，借用李子柒小作文中的一句话送给大家：“就活这一辈子啊，在健康的前提下，想吃就吃，想喝就喝，想乐就乐，过好每一天。”

| 本文 *** 来源于大众点评用户素材

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难怪李子柒“辣椒酱”1瓶卖30元，没人吐槽，见到实物后闭嘴了

本期导读：难怪李子柒“辣椒酱”1瓶卖30元，却没人吐槽，见到实物后闭嘴了

跟风买的李子柒辣酱，30元一瓶，没人吐槽什么原因？李子柒自从出现在人们视野中以后，一路向好，自己的品牌发展的也红红火火，火爆在我们身边的，最要说的就是她自己家的螺蛳粉了，虽然 *** 十元一包，不过料包给的很足，分量也超级大，所以哪怕 *** 超出了我们平时买的普遍 *** ，但是确实收获了很多人的好评。

这也是李子柒一直被大家喜欢的原因，售卖的东西从不弄虚作假，味道好，也够良心，不像是有一些网红卖的东西质量不行， *** 还特别贵，说实话吗，小编觉得现在部分网红赚钱真的是太容易，因为这种网红经济速度很快，出现在我们身边还具有爆发 *** ，所以一定要看准了再买。

李子柒最开始是因为 *** 美食而被大家熟知，她 *** 出来的美食很是讨人喜爱，不仅色泽漂亮，看着也让人食欲大开，准确地说现在很少有人能在忙碌的城市生活中抽出时间，像他一样安安静静地享受生活，也因为这样不仅让人羡慕也获得了很多人的支持。

李子柒的辣椒酱出现在人们的生活中，一开始也并不是每个人都喜欢，毕竟 *** 不便宜，我们平时用到的老干妈辣椒酱也就十元左右，而且老干妈作为 *** 品牌，也获得了很多朋友的钟爱，不仅口碑非常好，味道也不错， *** 适中的老干妈对比一个并不了解的品牌， *** 又高出三倍之多，为什么大家没有吐槽李子柒的辣椒酱呢？

这点也是因为李子柒 *** 的辣酱质量有一定保证，虽然作为网红产品，李子柒的辣椒酱实在不便宜，但是吃过李子柒辣椒酱的朋友，却都评价不错，原因还是因为品质过关。作为辣椒酱，李子柒的辣椒酱里面有大颗大颗的牛肉粒，而且是肉眼可见的那种。

有网友说，一打开盖子就能闻到浓烈的酱香味道。不仅用的都是真材实料，而且吃起来还有一种独特的味道，搭配着米饭一起吃超级下饭，叫他牛肉酱也不会有人有意见。更重要的是，因为口味实在太好，完全能秒杀老牌的老干妈，所以很多 *** 非常支持。

可是老干妈毕竟是多年的老牌子，虽然李子柒的牛肉酱也在辣椒酱的圈子里小有名气，但是对于多数老百姓而言，更喜欢老干 *** 味道。这也是可以理解的。萝卜青菜各有所爱，有的人就喜欢吃老干妈这种香辣的感觉，而有些朋友则更喜欢充满牛肉颗粒的李子柒辣酱。

现在快节奏的生活让我们很少有时间在家里做饭，能在闲暇时光享受家庭，享受 *** 美食的快乐也很少人可以做到，因此李子柒的风格很让人们眼前一新。而外卖吃得多了对健康也会产生一些影响，这时候李子柒的辣椒酱出现了，不仅可以直接拌着米饭吃，用来炒菜也是一个超香的调味料，所以李子柒的辣椒酱即使 *** 高也受到大家的喜欢，有网友说，只要你吃过这个辣椒酱，就绝对不会吐槽了。

兰州牛肉面，谁是李逵，谁是李 *** ？李子柒这样说。

停更500天后，李子柒回归

停更531天后，李子柒与微念的故事迎来大结局。

微念发布了一则和解公告，称“在绵阳市中级人民 *** 的调解下，双方达成和解”。这场曾轰动全网，结果两败俱伤的 *** ，历时一年半，终于告一段落。

李子柒微念和解

对于李子柒全平台近亿粉丝来说，这绝对是一个令人振奋的好消息：李子柒真要要回来了。

虽然和解双方没有向外界透露具体协议内容，但根据一些 *** 息，我们依旧能够猜测出部分 *** 。

其中四川子柒文化传播有限公司在2022年12月26日发生了 *** 例的股权变更。

这家注册资本100万的公司，是李子柒和微念双方合作的产物，拥有“李子柒”商标的全部权益，也是双方日后争端的重心。

在2017年创立之初，李子柒担任四川子柒文化传播有限公司的法定 *** 人，占股49%，杭州微念则持股51%。

两方翻脸后，李子柒曾向媒体表示，自己当初受到了欺骗：当时刘同明说帮她代持1%的股份。

而前日变更后，微念创始人刘同明直接退出了该公司，股权则变更为李佳佳出资99万人民币，微念出资1万人民币。

这意味着此后李佳佳、微念持股比例分别为99%和1%。李子柒本人取得了该公司的绝对控股权，也不用再担心“李子柒”三个字旁落。

微念让出了这么大一块利益，应当也不至于一无所获。

有知 *** 士向媒体透露，李子柒与微念已在一些条件上达成一致，双方未来将继续合作。只是具体的商业规划、合作细节，还有待后续进一步披露。

还有投资人表示，这一年来都在微念和李子柒之间斡旋，期望双方能缓和关系：“结果还是比较好的，近期还会有更多积极的消息出来”。

和解的背后

这样的结局也在情理之中。

要知道，李子柒这一IP虽然估值极高，但变现途径相对单一。李子柒此前不接商单，以维护账号格调，收入大头来自于各平台的流量激励费用，这笔钱说多不多，说少不少，但绝对不可能支撑起此前高达50亿的估值。

真正让李子柒IP大放异彩的商业表现，是跑出了电商品牌和螺蛳粉爆款。

2018年8月，李子柒天猫旗舰店上线， *** 注册主体正是杭州微念。

凭借李子柒3个字的加持，李子柒螺蛳粉快速突破月销量100万笔大关。仅2020年李子柒旗舰店销量就超过16亿。

外界曾经传说李子柒拥有一个超过500人的巨型团队。这句话只说对了一半。在内容创作部分，李子柒连同摄影、助理等人，团队不超过5人。而传闻中的超级团队，都是微念的员工。

只有这样规模的团队，才能够正常运营包括网店、工厂等在内的一整条供应链。

此外，与螺蛳粉代工厂广西中柳食品科技有限公司签订合约的主体，是杭州微念。持股广西兴柳食品公司70%股份的，也是杭州微念。

而这构成了微念的底气。微念虽然把四川子柒的股权放给了李子柒，但整条商业链上更赚钱的部分，始终牢牢掌控在杭州微念手中。

现在李子柒本人握有商标权益，微念则掌握着现成、巨量且稳定的变现 *** 。双方合则两利，败则两伤。

失去的五百天

对于李子柒来说，停更的这一年半，赛道已经天翻地覆。

字节跳动曾冲着李子柒这一IP入股，让微念的估值一度高达50亿。但随着双方矛盾浮出水面，字节火速启动了退出程序，高估值并未持续多久。

而当时的另一个大背景，是新消费行业的火热。 *** IP、出圈爆款加上已跑通的商业模式，让李子柒三个字的商业价值被更大程度地高估。

但随着2021年新消费热潮的退烧，这样的故事短期内难以重现。有了争议事件在前，后入局的投资 *** 将多几分迟疑。

除了资本层面的受损外，产品层面的更新迭代也不算顺利。虽然李子柒品牌也接连推出了“桂花坚果藕粉”、“薯你弹酸辣粉”、“红油牛肉绵阳米粉”等新品，但类似螺蛳粉的爆款并未出现。

就像诞生一个“李子柒”这样的 *** IP可遇而不可求一样，电商行业的爆款同样不容易被 *** 。

每一个IP、每一种爆款都有自己的生命周期。在李子柒停更的五百多天里，品牌价值始终处于被损耗的状态，更是加速了其生命周期。

这也导致李子柒天猫旗舰店的粉丝数和销售额出现增长瓶颈。今年上半年天猫平台“李子柒”IP总销量约为1.7亿元，同比下滑超过50%。

此外，据统计，李子柒不同平台的粉丝数量均有减少。粉丝数量最多的抖音，更高峰时接近5500万粉丝，如今掉粉近400万。李子柒在微博、快手、B站等平台的粉丝数也都出现了百万左右的粉丝数回落情况。

全网更是冒出了不少聚焦乡村生活的主播，瓜分、承接这块流量。“ *** 李子柒”、“北欧李子柒”、“贵州李子柒”、“男版李子柒”等模仿者层出不穷。

抖音上现象级爆红的“张同学”、“康仔农人”等博主，也在田园风格赛道上走出了一条差异化的道路。

李子柒恢复更新后，能否继续保持其强大的流量号召力，这是一个值得思考的问题

去年的一次采访中，李子柒本人曾透露了她的生活状态。虽然没有按照过往节奏更新 *** ，但她保持着同样的生活习惯，她不会因为 *** 暂时不发了，就停止种植瓜果、拍摄素材。

随着她获得“成都非遗推广大使”、“中国第十三届全国青联 *** ”等官方身份，关于非遗传承、乡村振兴等题材，也将有更多机会出现在她的选题库中。停更不等于停机。

“我做的是食物，就像我说的美食无国界，吃是大家共通的。其次我觉得是传统文化，因为现在大家逐渐对这种传统文化有保护意识，所以他们就爱屋及乌，多喜欢我一点点。”

在李子柒的电脑里，有不同的文件夹分别存储着番茄、茄子、黄瓜、豆角的画面。这些文件夹里会再分类，分别记录育种、浇水、发芽、开花、收获、采摘的素材。

熟悉李子柒 *** 的网友都知道，她的一个 *** 里的时间跨度，从一天到数月不等，甚至跨越一整个春夏秋冬。

这意味着，李子柒只要恢复更新，一定能够保持一个不错的更新频率，回馈等待多时的粉丝。

作者 | 吴昕

“河南版李子柒”：一对父女的“边城”故事

“爸，你在哪儿哩？”一望无际的玉米地里，突然响起一声呼喊。

“我给恁说，搁这玉米地里，根本叫不应一个人……”一手举着相机，一手 *** 玉米叶，刚给玉米浇过水的王晓楠，结束了 *** 的拍摄，正要找 *** 一起歇歇。忙碌了一天的父女俩，打算吃个西瓜犒劳下自己。

这是王晓楠最近一条 *** 中的场景。这个来自河南滑县的农家女孩，一年来用300多条抖音，记录了她和 *** 的日常生活，由此火遍 *** ，吸引了200多万粉丝。

在小说《边城》中，作家沈从文曾为读者描绘一幅美好淳朴的湘西农村景象；在王晓楠所在的豫北小村，她也正在通过拍 *** 的方式，记录自己和 *** 的“边城”故事。

贫穷：吃“百家饭”长大的农家妹

在 *** 上，王晓楠有一个更为人熟知的名字——“麦小登”，“寓意五谷丰登”。

这个家在豫北农村的95后小姑娘，不仅有大眼睛、“小V脸”“黑长直”等“网红标配”容貌，更是一名拥有200万粉丝的短 *** 创作者。

几间红砖平房，垂满枝头的李子、葡萄，一方菜圃、三两鸡雏，麦小登家的小院略显破败却又生意盎然。这里，是麦小登 *** 创作的主要场所。

镜头里的麦小登，扎着麻花辫，爱说、爱笑，素淡得如同夏日里的一杯清茶。可没有人知道，镜头之外的她曾是一名贫困户——她曾为贫穷的身世感到自卑，也曾在漂泊流浪后分外迷茫。

母亲离家出走， *** 体弱多病，生长在单亲家庭的麦小登，从小靠吃“百家饭”长大。2013年，麦小登一家被识别为贫困户。

“早些年，家里就守着9亩地过活。穷的时候，学费、生活费家里都拿不出来。”麦小登说。

高三复读那年，麦小登的 *** 王云坡曾想让她辍学外出打工。最终，靠着家里亲戚东拼西凑的2000元钱，麦小登的大学梦才勉强被“缝补”起来。

摆脱贫穷的愿望，像 *** 一样扎根在了麦小登的心底。

回家：“爸爸只有一个，做什么都值”

2017年，像许多“飞”出去的农村娃一样，大学毕业后的麦小登没有回家，而是选择留在郑州做起了一名“郑漂”。

彼时的她当过编辑、摆过摊、做过 *** 老师、送过外卖。“对于我来说，郑州是一座大城市，我的梦想就是在这里多赚些钱，让我和我爸的生活能够过得好一点。”

送外卖是麦小登在郑州的最后一份职业。利用学新闻的专业优势，麦小登开始尝试拍摄抖音，梦想着在短 *** 兴起的风口上“飞一把”。

外形靓丽、身材娇小，却日夜骑着电动车奔波在城市的楼宇间，麦小登的励志形象为短 *** 平台带来了一道不同的风景线，也不出意料吸引来了众多关注。

事与愿违，2019年的一场变故，让事业刚起步的麦小登不得不停下脚步。

“我爸早些年摘除过一个肾，去年年底，他的另一个肾也出了毛病，需要人长期照顾。” *** 病情加重，在城市打拼的辛酸，这些思绪涌上心头，让麦小登不再犹豫，踏上了返乡的道路。

“爸爸只有一个，做什么都值。”

父爱：从误解到包容

农村生活不如大城市一般丰富多彩，却让麦小登有了更多时间思考未来创作的方向。

田间地头、老旧小院，赶 *** 、做农活、煮牛肉、蒸馒头……这些日常的农家生活，成了麦小登拍 *** 的新素材。

但麦小登的想法，却遭到了 *** 王云坡的反对。一辈子过着“面朝黄土背朝天”生活的王云坡很少离开农村，拍摄 *** ，对于这个年过六旬的老人实在太过新潮。

耐不住女儿的软磨硬泡，王云坡最终同意上镜。创作之初，王云坡并不理解女儿天天拿着 *** 在拍什么。“不该说的话你别说，不该做的事不要做。”很长时间，老实敦厚的王云坡都以为“拍 *** 、成为网红就是在‘学坏’”。

不卖惨、也不无厘头，看了女儿的 *** ，王云坡觉得“拍的也没啥不好”。如今，认可了女儿 *** 内容的他也在学着适应镜头。 *** 中的王云坡，习惯于用一只手拿着一样东西，借以掩盖自己的害羞和紧张。

王云坡的笨拙与可爱，让他收获了很多粉丝。他自己注册了一个抖音账号，还给自己取名“五老哥”。许多“漂一族”曾在麦小登的 *** 下留言，“看到‘五老哥’，不禁想起了自己的 *** 。”

“以前没见俺王叔笑过。现在晓楠回来，他脸上的笑容越来越多了。”邻居王百勋说。

对麦小登而言，她也真实地感受到，因为拍 *** ， *** 开始变得开朗，曾经忽略的父爱被镜头记录下来，都令她心怀感恩。

“我想多做些让我爸高兴的事儿！”麦小登说，回到农村不仅让她的 *** 重获“新生”，也让她找到了久违的父爱。给 *** 买空调、开老式拖拉机收麦子、背着 *** 桶给玉米打 *** 、骑三轮车卖西瓜……麦小登在尽自己更大的努力守护着 *** 、守护着这个家。

成长：啥都会的“拖拉机女孩”

像大多数人一样，麦小登的创作之路并非一帆风顺。没有团队，仅靠着一部 *** ，麦小登所有 *** 的策划、拍摄、剪辑、 *** ，现今仍是她一人完成。“一段几分钟的 *** ，通常需要几百个素材，光拍摄就需要花费一天的时间。”每天，麦小登几乎都要剪片子到凌晨。

有一次，麦小登和 *** 去摘榆钱，为拍一个爬树的镜头，十几米的榆钱树她足足爬了十几次。还有一次，适逢麦地需要打 *** ，王云坡因身体不适无法出门，体重40多公斤的她背着重重的 *** 壶，一个人打完了近10亩地的 *** 。“晚上吃饭时，手臂酸得筷子都举不起来。”

在麦小登的 *** 里，有笑、有泪、有嗔、有气，但不变的是父女俩对生活的希望和勇气。

“以前总以为还是个孩子，现在所有事情都要自己扛着。”这个被粉丝们称为啥都会的“拖拉机女孩”，经历了生活的洗礼，直言自己“长大了”。

助农：“想带动更多人改变命运”

麦小登火了，但在乡亲们眼里，她还是那个乖巧的邻家姑娘。

“村里的年轻 *** 都出去打工求学，她却选择回来拍 *** 。她的 *** 转变了我们当地老百姓的传统观念，现在大家都争着在她 *** 里露露脸！”村 *** 支部 *** 王国连笑着说。

麦小登说，她想帮助身边做自媒体的农民朋友，共同把这个圈子做起来，带动更多人靠努力去改变命运。“我希望能够依靠自己的影响力，做一些公益助农活动，传播正能量。”

麦小登没有食言。今年6月，滑县牛屯镇大蒜滞销，麦小登得知消息后，就开始筹划以抖音直播的形式帮助蒜农卖蒜。

挑拣大蒜、打包运输，直播当天，麦小登用半个小时卖出5000单大蒜，前前后后忙到凌晨两三点。“那一天特别累，但能帮到别人，心里面开心。”

获赞：“她是现实版的李子柒”

同样以农村生活为题材，同样长相清秀， *** 上，不少人称麦小登为“河南版李子柒”。

但麦小登却没有太在意这样的比较。“我的 *** 质量跟李子柒相比差太多了。”麦小登说，做好自己，坚持自己的创作初衷，她相信她的 *** 可以越做越好。

抖音平台上，一位网友留言：“麦小登的 *** 展现了父女俩积极向上的有趣生活，给人很舒服的感觉。”也有人说，如果李子柒拍出的是理想的农村生活，那麦小登拍出的就是现实的农村生活。“真实的乡音和乡景，正在不断唤醒着那些被人遗忘的乡村记忆。”

的确，麦小登并不符合日常人们对“网红”必是“新潮”“时尚”等认知。她的抖音 *** 中不经修饰的乡土气息和浓浓的 *** 风，让城里人看到了真实的农村，让农村人找回了熟悉的乡愁，在日新月异的互联网大潮下，这股清流难得而又可贵。

应着四季时令，年迈的农民老父和20出头的少女相互依傍，或是农忙或是学艺，其乐融融不言苦累。借助互联网的力量，麦小登的“边城”故事还在继续。 （参与采写：傅一洋）

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李子柒煮了一桌菜，之一道菜寓意新年祝福，学起来除夕晚上做

#李子柒#

本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是：李子柒煮了一桌菜，之一道菜寓意新年祝福，学起来除夕晚上做！

在这个 *** 爆火的时代，有的人可能 *** 之间就成为万千网友追逐的对象，他们或多或少都有别人所没有的“独门秘籍”，让人有一丝丝崇拜感。有一技之长的人，更容易给人留下深刻印象。李子柒就是在这个时代爆红的“网红”。今天我们也来看看关于李子柒煮了一桌菜，之一道菜寓意新年祝福，很多网友表示：除夕我也要做！那么你也学起来除夕晚上做吧！

她是一个神奇的人，不管是上山还是下海，又或者是在田地种菜，又或者是精心打造一间房、做出一道美食，无论她做什么，都很有吸引力。李子柒煮了之一道菜，预示着对大家满满的祝福，新的一年，有新的开始。李子柒站在高高的树上摘柿子，晒了柿子饼，用“柿子”来祝福大家：“万事（柿）如意，好事（柿）连连”。

晒出的柿子饼甜甜蜜蜜的，吃了之后让人心情大好。柿子的口感很棒，甜而不腻，散发着浓浓的幸福感，仍旧记得小时候，爬上柿子树摘下柿子，在柿子上咬破一个小洞，边吸边咀嚼，一个大柿子，一会儿就被“干”掉了，别提多满足了。

除了柿子，李子柒还煮了一桌子颜值与味道并存的美食，名曰“冬天的幸福”，热腾腾的烟火气，看着就油然而生的幸福感，的确让人心情愉悦了不少。咕噜咕噜冒泡的鱼汤，油水飞溅的小肠，让人食欲大增。

在寒冷的冬日里，手脚冻得发凉，需要大吃一顿，满足味蕾的同时，胃里也暖暖的。似乎和亲戚朋友相见聊天的日常就是来我家吃饭呀！人们聚在一起，品尝美食的同时，分享生活中的小趣事，分享快乐的同时，也能够拉近感情，让孤独的灵魂倍感温暖。众人齐聚在一起，除了吃火锅，就是吃烧烤了，因为这两种美食能够满足大多数人的胃口，每个人的口味都不同，想吃什么菜品，都可以吃到。

去李子柒的后院中看一看，满满的都是各式各样的菜品，想吃什么就摘什么，这种田园牧歌式的生活，不就是人们所期待的吗？生菜、茭白、荠菜、红桔、香菜、萝卜，白菜、茄子和蘑菇等，种类丰富多样。再配上腊肉，牛肉等，牛肉可以用番茄汁腌入味，味道会更好，羊肉可以用柠檬皮的汁水腌，如此菜品结合在一起，简直就是味觉盛宴。

调好的各种酱料放在手边，肉质配上酱料，味道才能更突出。肉在石板上烤着，香气四溢，外焦里嫩，一口下去，酥脆香和鲜嫩的 *** 结合在一起，十分满足。新鲜的蔬菜也洗净放在旁边，随时准备下口。一顿烧烤，让人在话语间填满了肚子，吃到了自己爱吃的美食，也见到了想见的人。或许，平凡的琐碎间，最稀疏平常的幸福就是一起吃着饭，有一搭没一搭地聊着天，一生也就是由无数顿饭结合在一起的，前提是和爱的人吃，这大抵就是幸福的定义。新的一年已经来临，人们的幸福仍旧在继续，希望每一个人都能够在享受美食的过程中体味幸福的真谛！

好了，本期萝 *** 分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。

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